Ka rite ki chanterelles faaavaava mo te hotoke? Recipes me tohutohu

Chanterelles ... ataahua, kakara, me te kanapa ... kukume ratou kaiwhawhaki mushroom. e kore, ki te koutou kete, me te peere tonu o ratou, whakahere ki te ngaro te wā, me te faaavaava i ratou mo te hotoke. Whakamahia te tohutao hoatu i roto i tēnei tuhinga me te ka hohoro kia taea ki te kai i runga i te paramanawa reka koe.

E rua ara o te waitote

Hei timata, kia tuhia te reira e reira e rua ara o te tunu kai rite chanterelles pīkara mo te hotoke - matao, me te wera. Kei raro e whakaaro tatou i roto i te taipitopito i ia o ratou. Ko te rerekētanga matua i waenganui i te matao i wera e i roto i kore te tuatahi i hiahia ki te whakamahi i te tote rite solyatsya ratou i roto i ona ake wai i raro i te pēhanga. Ki te whakatau koe ki te whakamahi i te tikanga wera, ka hiahia koe ki te whakaki i roto i tote tonu.

Te waitote chantarelle te hotoke (tukanga mahana)

kai e tika ana:

1. Chanterelles - pauna.
2. Tote.
3. rau kokoru.
4. pepa pango.
5. Allspice.
6. He maha ngā niho karika.
7. Kāneihana.

pokiha horoi Tuatahi, onepu ma, me te paru. Tangohia oko, ringihia he wai ki roto i te reira, i whiua e 1 tīpune tote, me te kawe i te wai ki te kohuatia. A, no te haere mai te reira ki te whewhe, maka harore tihorea hoki. Kaua e wareware ki te maka katoa o enei mea kakara, karika engari waiho hoki i muri.

Tunu i te wera iti hoki e pā ana ki te 20 meneti. I muri i tenei, wahia i roto i nga harore, nuku matou ki te ipu nui. Me Chanterelles tote, ka tāpiri karika tukinotia ki reira i mua. Ko te wai i roto i nei e maoa ratou, ringihia e kore te mea e tika ana, whakakiia reira ano, harore me te hoatu ratou i runga i te kawenga iti. Na ka tuu i roto i te pouaka mo te 2-3 ra.

Ko te tikanga ki te ioka taka i roto i te mea e whakatau koe ki te whakamahi i chanterelles tata tonu i muri i te waitote, ki te hiahia koe ki te whakaora ia ratou mo te hotoke, ka i muri i tunu kia kia whakawhānui ratou i roto i te oko oneone, ka hurihia ake.

chanterelles î: tunu (matao)

Me pēhea te ki te faaavaava i mo te ara matao chanterelles te hotoke? Ki te mahi i tenei ka hiahia enei kai:

1. Chanterelles - e pā ana ki 2 kg.
2. Karika - 5-6 cloves.
3. Tote.
4. Pi.
5. Kakara rite hiahiatia.

Kia tatou chanterelles tuatahi. Āta pia horoia ratou. Maka i roto i te kohua ki te wai, me te whewhe mō te 20-25 meneti, ka ano, kia horoia. Kopa inaianei harore i roto i te colander, e i maroke ratou.

Atu karika ma, me te tapahia hei paraharaha.

Na faaineine i te kaha i roto i nei e te brining, - he oko, he paraharaha nui peere ranei. I te raro ringihia tote, hoatu atu pokiha, kāriki, ringihia tote. taea harore te whakanohoia i roto i ngā papa maha. Kaua e wareware ki te hoatu i te karika. He wāhi nui: ko reira e tika ana ki te hoatu i te raro harore potae.

A, no te whiwhi koe ki te paparanga o runga, hoatu te kumine, me te kokoru rau. Muri harore whakaturia paraharaha, he diameter iti atu i te ipu, ka hoatu ai ki runga ki te kawenga. Huna i roto i te wahi pouri hauhautanga hoki e pā ana ki te marama. I roto i tenei wa, ki te hiahiatia, ki te ipu e taea whakakopakina harore.

Tenei te pehea te waitote i roto i te chanterelles hotoke. Ko te he tukanga ohie, e ko te mana o te ahiahi tuhi hostess, engari te hua i roto i te ahuareka atu me te kāinga, me manuhiri.

Kei te whakamātautau tatou ki mea kakara

Na whakahere matou a koutou i te tunu mo te raukikini rite chanterelles faaavaava mo te hotoke. ka karanga te reira ki gourmets.

Te ake i runga i nga kai tohua i raro nei:

1. 300-350 karamu o chanterelles.
2. Riki - 1-2 nga wahi.
3. Karika - he torutoru cloves.
4. pepa pango.
5. pakiaka herewi.
6. winika waina White.
7. rau kokoru.
8. hunipa hua.
9. Sugar.
10. oporo pod pepa.
11. Tote.

I te tuatahi, ka rite ki mua, taku pokiha, ka horoi ia ratou. Tangohia oko, ringihia ana e ia ki te wai, hoatu i runga i te ahi, kawea ki te whewhe, a ka ki te maka pokiha mō te 1-2 meneti. I muri i taua, tangohia matou i roto i, hoatu ki te tatau me te hauhautanga.

Na mo nga mea kakara. riki Clean a ka tapahia ki 4 wahi. Ko hoki Karika ma, tapahia niho ki e rua ngā haurua. Next, tapahia nga pepa, te tango i reira i te roto.

Ko reira te tahuri o te tote. E ti'a ia tatou ki te tango e pā ana ki te 250 ml o te wai, tāpiri winika ki reira, nga mea kakara i runga, me te aniana, me te karika. hoatu matou te tote ki runga ki te umu, kawe ai ki te whewhe, e kore tahuri atu ara 5-7 meneti.

Ko te mahi i muri mai - oko oneone. I muri i taua hiahia ana ratou ki te whakawhānui chanterelles me riringi te tote hua. Next, Me koe ki te hurihia ake nga pareparenga, me hoatu i roto i te tahi mau wa te taupoki ki raro tae noa ki whakamatao te tirotiro. ka taea te anō ēnei i roto i te pouaka, he puhera basement ranei mo te rokiroki atu.

Cooking huamata reka

Chanterelles tote - rihi tino reka e taea te mahi ki kahore feaa, me i te tepu mea hakari ana. Na inaianei, i te pae hopea, ka whakaatu matou a koutou pehea ki te hanga i te huamata o harore. E tote Chanterelles i te hotoke, e kore koutou e taea e faataime, ka waiho ratou hei whakauru whakamiharo.

Wae o kai:

1. Mō 100 go o saline chantarelle.
2. He rīwai ruarua.
3. Kūkamo.
4. Aniana.
5. rētihi.
6. He spoonfuls torutoru o kirīmi kawa.
7. aniana Green.

Kohuatia te rīwai, tapahia ki poraka. Ūkuia te kiri kūkamo me te tapatapahia rawatia rawa. Me hatepea Riki, rawa.

Matarere te kai i roto i te peihana, tāpiri i te chanterelles. kakahu matou ki kirīmi kawa, te tote, whakapaipai ki rau rētihi. Ka taea e takoto koe i roto i nga kai katoa ki runga ki a ratou, a ka tauhiuhia e ki te kumine tapatapahi me te tāpiri atu kirīmi.

I roto i te mutunga

Huamata rite. tamata matou, pārekareka ki reka fakaofoofa. Ka taea e chanterelles tote e te wāhanga o maha rihi reka: huamata, takai, kohuatia. Kaua e wehi ki te whakamātau, ka angitu koe! Me mahara hoki käore te reira e e painga ki te tinana kia rite ki roto i ratou huaora D, e tauturu hanga wheua, me te uaua enei harore. chanterelle kohi auau whakaiti i te tūponotanga o te mate pukupuku. Ratou te āwhina hoki ki te pure i te tinana o tāoke. whai hoki kai harore he pānga painga i runga i te pūnaha hormonal o te rauropi katoa.

Na e matau ana koutou e founga ki te faaavaava i chanterelles i te hotoke, kai ratou ki te hauora koutou!