Ka rite ki tawatawa tote - e toru ara mō tīmata

E rave rahi o tatou, ano he ika tote, rawa tawatawa. kai tawatawa kore e rite te kai o ētahi atu ika tai, he reira tino ngohengohe me he hā rawa ngawari. Engari kia rite ki reira te tikanga tupu, katoa e aroha ana ki te kai me te tunu kai anake te kēne torutoru. O te akoranga, ka taea e koe te hoko i te tawatawa i te taonga, engari i muri i te rihi maoa ki ona ringa ake he rota tastier me hauora. Na reira, i roto i tenei tuhinga ka kōrero tatou e pā ana ki te pehea, ki te faaavaava i tawatawa koe.

tawatawa tote he pai mo te pia, ki tunua, ka kohua rīwai, me, o te akoranga, e kore e taea e taha te whai wāhi ki te tamata i te hanewiti ki tawatawa tote. Kahore uaua i roto i te tukanga o kore te waitote Tawatawa. Ki te mahi i tenei, e kore koutou e hiahiatia te matauranga tina i roto i te mara tunu. Ka taea te whakamahi te waitote rite tawatawa tio me te hou. Noatia, whakaaro ahau e kore e hiahia ana whakamahara e nga ika i ki kia hou. I muri i tenei katoa ka meatia e koe mo koe me ngā mema o to outou utuafare. O te akoranga, he pai ki te whiriwhiri he tetere ika, engari e kore te reira tino, mai aroha kore katoa kai hinuhinu. Na kia titiro a i ara e toru ki te tika tote tawatawa.

Ko te ara tuatahi - rite te tawatawa tote

O te akoranga, te tuatahi e hiahia ana koe ki te tapahia te kopu o te ika, me te taitai i ona whekau. Mai i tenei wā, tei reira te nuinga i runga i te hua mutunga, no te mea ki te mahi koe i te kino ika horoia, e kore e nga toenga o nga whekau te pānga tino pai i runga i te reka o te hua whakamutunga. Mai i te kopu Me ki te tango i nga mea katoa, ara te waiu me te hua, ki te mea he. Kia kua horoia koutou, horoia atu ki te wai ma, me te kopu kau, whakakiia ana e ia ki te tote. Hoki te waitote te pai ki te hoko i te tote noa matotoru, i roto i tetahi take, e kore e iodized.

I muri i nga ika katoa horoia, ka ki tonu ki te tote, ka taea e koe te haere tonu ki te mahi e whai ake. Tangohia te peihana i roto i nei e haere koe ki te tote te ika, o te akoranga, e te mea pai ki te i hanga nga rihi o kowiri tira. Otiia ki te mea i reira he kahore, ka haere te reira i tetahi atu, he aha e whai koutou i roto i te kīhini. Ringihia rihi iti i runga i te apa tote raro, me te whai ki te hei ika kia whakanohoia tinana katoa i kopu ki runga. I roto i te tukanga o te whakapanga kore e wareware ki te tauhiuhia ki taha tawatawa tote. Kia ka kia whakatakotoria nga ika katoa, tika haere ki te moe i runga i runga o taua mea ki te tote, kia e kore i taea te kite i te reira.

Na e hiahia ana koe ki te peihana ki te ika hoatu i roto i te wahi raumati. Ki te kore he tino nui to koutou tākai, te wahi pai, ko te papa raro i roto i te pouaka whakamātao. Ka rite ki taua, Me ki rokiroki e pā ana ki 4-7 ra te ika. Ka rite ki a koutou pea kua mohio, i te waitote tei runga i te tinana o te tawatawa. Ko te nui o te ika - na ka muri reira roa prosalivatsya. I roto i te tukanga o te waitote kore e wareware ki te tatau i roto i o te ipu hua tote. Ki te kore te mahi koe, na reira tika zavedutsya ngā microorganisms houhou, me te pahua i tō whāki.

Ko te katoa, rite koutou e taea te kite, kahore uaua, a inaianei e matau ana koutou e founga ki te tote tawatawa. Ko Ko te ara māmā o te waitote tenei. He maha ngā huarahi mā te tāpiri rerekē kakara engari, ara ika totea tenei ara, ka waiho koutou i runga i te marama ki te hua whakamutunga. Ki te kore koe e hiahia ana ki te tatari mo te wiki tae noa prosolitsya ika, ka taea e te tango e koe painga o, na ki te korero, tikanga faaite tawatawa tote.

Ko te ara tuarua - mo te manawanui

Waihoki ki te tikanga tuatahi, e hiahia ana koe ki te whēkau me te horoi i te ika. Next, me wehea koutou i te tinana, me te hiawero upoko. Na, ki te kore kua koe mahi awhi ika, hoki koutou mai te wā uaua tino. He mea tika ki tapahia te ika me te tuaiwi me te kai ngawari motuhake i te wheua. Ki te mahi koe i reira tika, whiwhi koe i te filet tino pai, i tapahia tonu ki poro. Na tapahia aniana mowhiti reo rua a taea tīmata koe hanga i te mea tino nui - te wai whakapūkara.

Whāranu te hawhe kapu o te hinu huawhenua ki toru punetēpu 9% winika. Ko te ranunga hua tāpiri kakara 4-6 peppercorns, 2-3 rau kokoru me rua tia. I roto i tenei tunu i te wai whakapūkara ki runga. Kuhua te awhi tawatawa i roto i te peihana, ringihia ana e ia ki te tote, te pororaru, me te tuku ki te tu mo te 10 meneti. I muri iho, ki te hiahiatia, me te pepa ki te reka o, ka taea e koe ika, kia mohio ki te tauhiuhia te riki me riringi te wai whakapūkara. Kia ano uru pai te ika, me te waiho ki te infuse mō te 10-12 haora. Na ka tuu i te ipu ki te ika mo te torutoru haora i roto i te pouaka, a taea oaoa i te aho bonito reka.

Ko te ara tuatoru - rite te tawatawa tote i roto i te tote

Tīmata tino rite - hautopea atu te hiku, upoko, eviscerated me ata aku. Na tangohia ake te pareparenga i runga i te rahi o to koutou ika, me te tuu i te tinana i roto i te hiku oko ki runga. he rite hoki te waitote te ika, he mea e tika ana ki te faaineine i te wai whakapūkara.

Ringihia i roto i te wai, 4 punetēpu o tea rau, 2 punetēpu huka, me te 4 punetēpu o te tote. Kawea mai te ranunga hua ki te Reflux ka tukua ki te whakamatao i paku. Katahi te hua wai whakapūkara riaka, me te tāpiri 4 punetēpu paowa wai. Na ringihia tenei wai whakapūkara mo te ika, me te huna hoki e toru nga ra i roto i te pouaka whakamātao.

Ka rite ki a koutou e taea te kite, he ngāwari katoa, me te tote i te kai mo te wātea ki te katoa. Na e matau ana koutou ki nga ara e toru rite tawatawa tote. Bon appetit!