Kebab Lula i te kāinga. ngaro o te tunu kai

Lula kōhiku, ka karanga aroha e gourmets maha "lyulyashka", ko te rihi tuku iho o te kai Azerbaijani. Heoi, i tenei ra e aroha te reira e te iwi maha i roto i Russia me nga Kihi. Na, kei te tīmata maha pā o tenei rihi ki whakahere ratou ake, tohutao ahua rerekē. Ko roto i te hua whakamutunga ko rihi kaua reka katoa o ratou. Na reira, i raro whakaaro tatou te tikanga matarohia o tunu Lula Azerbaijani Kebab i te kāinga me te āhuatanga hou o te tunu kai hou.

Hoki te tunu tuku iho e hiahia ana koe te hua e whai ake nei:

• reme 1 kirokaramu;
• 300 karamu o te Tallow fatty hiku;
• wha aniana reo-rahi;
• kotahi tīpune o te pepa pango (whenua);
• kotahi punetēpu o Pātira (paura maroke);

hiahiatia hoki ngā otaota me mea kakara: Pātira, miniti paura, i horahorangia o aniana matomato, me te karika, me te wātakirihi, tarragon me te rīki.

Tuatahi, e hiahia ana koe ki te faaineine i te hau. Mince hawhe taringa roa ngako kurdjuchnogo ki aniana. tītī mīti mōrohe Double, te kai he panuku tika wā tuatahi, me te tuarua - te kai, me te ranunga riki ki te ōritetanga Kaore o e pā ana ki te 15 meneti. Tāpiri miniti paura, Pātira, pepa pango, te tote. Ko tētahi atu ranunga me ka hoatu ki runga ki te 30 meneti i roto i te pouaka kia haurangi te hau kakara.

Tuarua, he mea e tika ana ki te hanga i hōtiti ratou. Hoki tenei ringa haukū i roto i te wai matao, me te tāpiri te kūtai puka mōrohe lyulya Kebab. Na ka piko i runga i te skewers hōtiti motuhake whanui. Na whai reira i te toe pēkana tapahia ki puawai kikokore, e hiahia muri ki te hoatu i runga i te tihi o Lula. Na e hiahia ana koe ki te kōrori ratou i runga i te tunutunu kei rorerore te i runga i te taumata o runga o te oumu puta noa te mātiti ranei.

Ko te kupu, ko te tuku iho Kebab Lula i te kāinga ki te tunu noa. Me tika te wa, me te hiahia. Na whakarongo ki te putanga ake hou.

I te wa ano, te whakawa i nga amuamu maha, riro te fifi na i te noa te tahi mea e kore te e ahu mai i meatball kai mōrohe matapo tika. e te reira i kore noho noa i runga i te kōhiku me hinga motu. Tokomaha tūtohutia ki te tāpiri i roto i te hua manu mōrohe, haurangi taro kia Matiu, te whakatau me te ohorere horo'a, mo te tauira, tāpiri i te māngaro iti.

Ki te taka e matou Lula Kebab i te kāinga i runga i te tohutao tuku iho, e kore e taua mau ati ra. I muri i te katoa, rite tonu ki te tunu i runga, e hiahia ana koe ki te tunu i te ngako hau (hinu poaka ki te ngako-tailed). He ngako reira me mahi rite te kai māngai hononga.

Na, ka rite ki te orotahi hou hoatu tohutao Kebab Lula i te kāinga ki te heihei. Ka hiahia tatou:

• 1 kg o aho heihei;
• e rua topuku;
• E rua pepa reka (Bulgarian) nui;
• 100 karamu o ngā momo tīhi tetahi totoka;
• 100 karamu o te hinu (kirīmi);
• E rua hua heihei;
• te tote, ki te whenua pepa pango pangia.

Tunua e kia hanga o te rakau skewers Kebab, he reira reira e minaminatia ki te waihotia ai ratou i mua i roto i te wai matao mō te 60-70 meneti. meatia tenei e ki te kai i roto i te tunu kai, e kore e piri ki a ratou.

Heoi tuatahi i runga i te whatanga oumu i roto i te aratau tunu pepa pere Rotongaio noa he ngohengohe ratou. kia ratou ka hauhautanga ka tapahia ki nga wahi iti. I tua atu, hoki tapatapahi rawa heihei, riki, me te tiihi. Na, kua konatunatua enei hua katoa, tāpiri tote me te pepa, me te wahi i roto i te pouaka mo te hawhe haora.

Na, tenei tohutao lyulya Kebab kau hanga pati porotītaha, Me anake whakamakuku mua-ringa i roto i te te wai matao. Tunua rite te hawhe haora, kahore wareware ki te tahuri, i te pāmahana o te 180 nga nekehanga.

Ko te kupu, ko te faaineineraa o te Lula Kebab tohutao e taea te whiriwhiri te katoa kia rite ki ata whakahaere ia ratou, me ngā āheinga, ka waiho he wa faahiahia ki te tiki tahi mo tina te whānau katoa. I muri i te hua i roto i tetahi take, ka makona i te reira ara nga tūmanako teitei.