Keke "te waiu o Bird" i tona kuia Emma: whakahaunga me te whakamārama

tamariki me ngā pakeke rite sweets katoa. He aha i taea e tastier manu waiu huakore rite e te paerewa? I roto i tenei tuhinga, ka whakaahua ahau i tenei kai. Ka ako koe e founga ki te tunu i te keke "te waiu o Bird" i tona tupuna Emma. Ko te tohutaka Ko āhua kai ohie, me te rawa wātea ki nga tangata toharite. I mua i te tunu kai ako i te tohutao katoa kuia Emma. Keke, tunua rite ki ona tohutohu, tonu tahuri atu reka, me te tino reka.

"Te waiu o Bird"

He pono he waia ki te katoa i te tamarikitanga o te reka. I tēnei wā, ka taea e koe te hoko i tenei kai i roto i tata nga toa tunu. , Heoi keke kāinga "te waiu o Bird" e tino here, me te reka. Pehea e taea faaineine i to ratou ake te whāki i taua? Recipes tupuna Emma (keke me ētahi atu hua) e rapu te whakamahi o kai hou anake.

kai e tika ana

I mua i te tīmata koe kai tunu, tirohia te hiahia mo te rārangi o ngā wāhanga. Tirohia mēnā e whai koutou mea katoa e hiahia ana koe. Kore kia mutu te faaineineraa i te taime tino kāore. Na, ka hiahia koe:

• kotahi paraoa mira;
• e whitu hua;
• e toru kapu o te huka;
• pata i roto i te nui o 300 karamu;
• kotahi putea o vanilla huka ;
• kotahi paihere (tīpune ranei) te pekana paura;
• gelatin i roto i te nui o te 20 karamu;
• timonga o waikawa citric i te pire;
• 250g waiu CONDENSED;
• 180 karamu kirīmi fatty;
• tāpa o tiakarete pouri.

Hea ki te tīmata? keke tunu

Keke "te waiu o Bird" i tona kuia Emma Ko tā te faaineineraa tuatahi o te pihikete. Ki te mahi i tenei e hiahia ana koe i te āhua a tawhio motuhake, ka taea te nekehia atu nga taiepa o nei.

Na wehe i te Pakeha i te yolks. kia tino āta kia meatia reira. A ape i te ranu hua. Na ka tuu i te papatipu pūmua i roto i te pouaka, me yolks kōrori whakaranu i te tere tiketike. Hoatu ki te ranunga hua o 125 karamu o te huka me te vanilla. I muri i te whakakāhoretanga o te hua, tāpiri 100 karamu o te pata, tapatapahi ki tutaki iti.

I roto i te peihana motuhake, tuu i te paraoa kapu peratia me te uru i te reira ki te pekana paura. Next, uru te yolks hua ki te papatipu korakora, me te pokepoke i te paraoa pokepoke he pai ngoikore. Kuhua te pokepoke ki te āhua porohita me te hoki mai ki te oumu preheated ki 200 nekehanga. Taihoa 20 meneti, me te tango i te keke. Kuhua te mātao pātea, me i tenei wa puta ki te taahiraa i muri mai.

Cooking kuia Emma: kerehunga tohutao

Na ka haere mai te momeniti mahu'inga. Ki te tika tunu koe i te kerehunga, ka ka whai koe i te keke whakamiharo, kahore tetahi i mua i e taea te tu atu.

Ringihia ki te karaihe o te wai paku mahana (ki runga, ki e pā ana ki te hawhe te taumata), me te ki tauhiuhi gelatin. Waiho i te ranunga hua ki okiokinga, engari kia tenei wa te kirīmi.

Hoatu i roto i te peihana 180 karamu o te pata, tamaruhia mua, ka tāpiri i te waiu CONDENSED. Patupatua a ranunga tae noa te papatipu ōrite. Ko te hua hinu cream whakaturia te peka me kei te mahi i runga i.

Te whakawhiti gelatin whänui ki te kōhua iti raro ipurau, me te tāpiri huka. Whakawerahia te tirikara ki te 60 nga nekehanga, te whakaoho tonu. Kei te whakatakotoria hoki tenei ranunga peka noa raumati.

I tenei wa, tangohia te toiwhenua hauhautanga ka whiua ratou ki te whakaranu. Kia whai koe i te pahuka i kaha, hoatu te rota o te waikawa citric me te toe huka. Haere tonu te patu papatipu, e kore e mutu hoki te tuarua. Āta ringihia te tirikara huka katoa. I muri i taua, takoto atu te hinu, me te kirīmi marū te ngohi mo te rima tetahi meneti, āta whakaiti i te tere whakaranu.

Te taahiraa hopea: hanganga o keke

Ka taea e pehea huihuia te keke "te waiu o Bird" i tona tupuna Emma? E mea ohie roa. Tapahia maripi keke hua koi me te whanui kia rua nga wahi. Ko tētahi o ratou hoatu i roto i te puka i roto i nei i whakamana tunu. A tuu i kerehunga hawhe runga rite. A tuu i te keke tuarua, me te waiho i te toenga o papatipu. I muri i taua, tukua atu he keke i roto i te pouaka mo te iti rawa e rua haora. e riro te reira i pai ki te waiho e koe i te puka i roto i tenei ahua te pō.

I oti i pa

Hei whakaoti i te keke "te waiu o Bird" i tona kuia Emma, kia hipokina ki te apa o te tiakarete. Ki te mahi i tenei, rewa te kirīmi me te tiakarete tāpa. Ata uru te kai, me te te pīata matao ki te āhua taua e te paku totoro reira.

Tangohia i te kerehunga pokepokea ai ki Korzh hohoro a whakanoho e hipokina e ia ki te huka. Maeneene i te mata o te keke, me te wahi i roto i te pouaka mo tetahi i tetahi haora. I muri i taua, e taea te whiwhi koe i te whāki, ka whiwhi ki whakamātau. Ka whakapaipai tenei rihi te hararei ranei tepu rā, tino tika mo te parakuihi, paramanawa reka ranei.

Kia pai to koutou kai! Cook a Kainga "te waiu o Bird" Keke i te kuia rongonui Emma ki pai!