Ko te adzhika Hōriana tunu taketake

kai Caucasian he ao rongonui hoki ona rihi raukikini. Na te tapao o te rīhi kai ko te ranu mahi e te ki a ratou - adjika. Mohoa noa nei i waenganui i Abkhazians me Georgians ko te tautohe e pā ana ki te whakaaro nei rihi motu. I roto i te meka, puta mai te kupu "adjika" ki he to tatou reo o te Abkhaz. Ko te kupu Abkhaz "aџyka" tikanga noa "tote" me aha karanga tatou na te noho i huaina Apsny "tote me te pepa" - apyrpyl-JICA, ranei - adzhikttsattsa (mooni - tote, pania ki ētahi atu hua).

Ka rite ki a koutou e taea te kite, ki te tango koe i te tikanga taketake o te kupu, huri i te reira i roto i taua adjika - whakapiri tote ki kakara. Ko te pera te kai Caucasian katoa i konatunatua ake i tenei ra, te reira uaua ki te whai ki te whakatau he aha te ahua o te whenua, me te whenua no ki tenei e rihi ranei tuatahi.

Recipe adzhika Georgian kia ngā, i roto i te tua ki te pepa me te kinaki, a tae noa tōmato. hoatu ratou tenei paramanawa whenu mā te tango i mata nui o te pepa wera. Otiia kahore he maumau'i o nga kēnana, ki te whakauru koe i roto i te reira atu me te aporo, kāreti pere ranei te pepa. te taua katoa, ka whai koe i te Hōriana tūturu adjika, te tunu o e hoatu e matou i raro. Ko te mea matua i roto i reira - pipiki kore tino ki tohutao me te faaururaa.

Recipe adzhika Hōriana

Whānui tohaina e rua momo o paramanawa - whero, me te matomato. Ko ratou i roto i te parau tumu e tano ki rīhi rerekē, ahakoa he whakawhiti ratou. Na, tuku iho, adzhika matomato kinaki hupa, hoatu ratou te koinga tika, me te kaimahi whero rite whakahā mō rīhi kai. Ko kharcho taea e koe humarie tuiraa me adzhika whero me te matomato tāpiri ki te huamata ki te tōmato.

I roto i te meka, adjika whero tunu Hōriana hoatu tatou i konei he rerekē i te matomato tetahi o ratou anake te mea hoatu te whero pepa wera, me i roto i tetahi atu - matomato. A no te mea rerekē hua reka, te tiki kikokore adjika matomato.

Whakatūpato! I mua i te tīmata koe tunu adjika, ka hiahia koe ki te ake i runga i ngā huawhenua kore anake, otaota me nga mea kakara, engari ano ki te kakahu karapu rapa. Kore te aituä koe ki te tahu o koutou ringa, kia rite ki te pepa He āhuatanga kaha tahunga.

hua:

• pepa wera (whero matomato ranei) - 25 RW. (1 kg);
• Karika - 5 upoko;
• G - 3 tbsp. he koko (ki te kiriata);
• Basil - 1 paihere;
• pepa whenua;
• cilantro - 1 paihere;
• pi - 1 paihere (ahakoa te meka e kore te te tunu adzhika pāhiri Hōriana ngā, ka taea e te tāpiri i koe i te reira);
• purapura o te korianara - 2 tbsp. pūnu.

Te faaineineraa:

Ki te te pepa tika i te kari, kia waiho ai paku podvyalit, ka ringihia te wai mo te ruarua haora. meatia tenei te ki te hanga i taua mea kawa kitea, me te koinga. I muri i tapahia e ia, a i nga purapura nekehia.

horoi tatou te karika, otaota, me toku paku maroke, whakawiri atu ki rau Pātira - e hiahia ana matou e ratou.

i orohina ai katoa i roto i te mīhini kai rua. Korianara purapura kuru i roto i te kumete i ki te tote, me te tāpiri ki te papatipu tapeke tahi ki te pepa whenua. pai whakaohokia te ranunga te. Ka taea e koe te tāpiri i te winika iti, engari e kore te mea mo te katoa. Ko te tohutaka adzhika Hōriana kore te reira ngā, engari e kore e aukati i te kawatanga iti.

Na to tatou ki te whakawhānui i te adjika hua i roto i ngā tahataha horomata, tutakina ratou iho, ka tukua atu ranei i roto i te puhera i roto i te pouaka whakamātao. Whakamotitia i te reira i roto i te kai e taea e tonu, engari kia mau i roto i te hinengaro e na roto i te waiwai riro te reira koi.