Ko te māmā ki te faaineine i tote mō kukama (i roto i te 1 rita o te wai)

wa ia te kohinga o te kotinga hostess mahara tohutao pai, faaite ratou, ka kitea ara hou o kukama pickling ki te hamani hotoke tata huawhenua reka. titau paramanawa Tino rongonui te huarahi tupato ki kukama kua tahuri atu reka me te crispy. nui te reira i te tūranga o te taipitopito katoa - i te kounga o te wai, huawhenua, kai ki te tote. E te ara, ko te nui tino te wāhi whakamutunga. homai te tote hoki kukama pickling ratou te reka e hiahia ana koe, a kia kia rerekē.

kai e tika ana

He aha te hiahiatia mō te te pickling kukama? Tuatahi, ko reira huawhenua ratou e whai ana ki te kia taitamariki, me te hou. Tuarua, ko reira wai. He pai ki te tango i pātara tātari ranei, engari kei te whakaaro ki te hei i te puna tino tika. Tuatoru, ko reira te mea kakara. Ko tenei wahi e taea kia rere mohoao koe tou whakaaro! Hoki te waitote whakamahi allspice, cloves, pua nani purapura, rau blackcurrant, horseradish, herewi, te kumine, korianara, te miniti, tarragon, thyme me te lovage. Ka taea e koe te tāpiri ki tēnei rārangi me te torutoru mea kakara i runga i tou ake. Ko te atu horseradish, kua whiwhi nga kukama atu crunchy. Na hopea, te tote. He he nui, me te pea te whakauru tino nui tenei. Tote hoki PICKLES mateuteu lelei i toka tote. Kaha tūtohu ki te whakamahi i iodized.

E rua ara o te waitote

E rua ngā kōwhiringa mō te te pickling kukama. Tuatahi - Ko te tikanga makariri tenei. I roto i tenei take, rite te tote matao te i te wai, me te tote. Kukama e whakanohoia i roto i oko ki mea kakara, me te otaota, a ringihia tote matao. Katia te tapo'io te pareparenga kapron me te taonga i roto i te wahi raumati. ka waiho kukama rite i roto i te marama. Ko te ara roa o te tunu kai tenei. Ki te ringihia kukama te tote wera, katahi ka waiho ratou rite i roto i te 5-7 ra. Ki te whakamahia e te tunu winika, te ara e tika ana anake ki te rua. I roto i te te wai kohua ki te tote hoatu mea kakara (rau kokoru, kakara, horseradish me rau tumu vine e) ka whakakiia kukama rite. Te faaineineraa tote o kukama - ohie pakihi. Ko te mea matua - ki te mohio ki te nui o te tote me te hoatu. Ko te toharite ko te rua punetēpu ia kārani o te wai. Ko e taea te huri i tenei ahua, a ka tahuri atu kukama iti iho ranei tote.

tote pari

Kukama i roto i te crispy whiwhi tote me i anga tote, ahakoa te nui o te tote. I te oko e toru-rita ko reira e tika ana ki te tango i nga kukama taitamariki, rau horseradish, vine mangu, here, te kumine hou, e rua cloves o karika, he karaihe o te tote, he winika iti, me te 2 rita o te wai. Kukama takoto i roto i te ipu tika, ka tāpiri ki a ratou nga otaota katoa me nga mea kakara. Wehe, te faaineine i te tote mō kukama. Per rita o te hawhe te wai tote ki kapu. I roto i to tatou take tango tatou e rua rita o te karaihe wai me tai ona. Ko te pai Water ki te tango i te ostuzhennoy tātarihia kohua ranei,. waimeha tatou tote, me te whakaki i aua kukama. Me tino hipokina ratou ki te wai. E toru nga ra i muri mai, kua horoia nga huawhenua me nuku matou ki te oko. kore e taea te tāpiri mea kakara. Whakakiia kukama te wai kohua te kahore he tote, ringihia he spoonful iti o te winika, me ngā rārangi. Rokiroki i roto i te wahi raumati. E whiwhi kukama tino reka. Re-whakakiia ki te wai a ratou tika tote, me te crunchy hanga.

Tōkena ake hoki te hotoke

Tote hoki kukama e teuteu mo te hotoke mō te waitote rā me te. I roto i ngā rahinga nui nuitia e hauhake i roto i te ipu nuinga (pata ranei pahu) kahore winika ranei. Hoki te waitote whakamahi i te rota o kakara e hoatu nga huawhenua he reka rerekē, me te kakara. 10 manokaramu o kukama Me ki te tango i 350 karamu o te fennel (puku, kakau, me purapura), 60 karamu o rau o horseradish, 20 karamu o te karika, rau he Cassis iti. Ka taea e koe te whakamahi i tetahi mea kakara e aroha. Me pēhea te ki te faaineine i te tote hoki kukama? I roto i te 1 rita o te wai tango 60 karamu o te tote. E tika ana kia pokepoke, me a kihai iodized. Na wherahia ana i runga i te raro o te ipu kakara e tika ana, a ka kūkamo. paparanga anō o kai. Cooking tote mō kukama. I roto i te 1 rita o te wai (matao) hoatu te nui e hiahiatia ana o te tote, te pororaru, me riringi huawhenua. Tika hoatu te ioka runga. I muri 25-30 ra ka waiho reira taea ki te oaoa i te paramanawa reka.

Pickles mo te hotoke i roto i ngā tahataha

Î kukama i roto i te hotoke taea e koe te whakarite i me tahatika. E turia atu e ratou i te ora papa e hiahiatia ana, tāpiri i te vodka iti. E rua kirokaramu o kukama tango te kumine hamarara iti, 5 rau o vine mangu, rau here rite nui, kotahi e rua ranei cloves o karika, rau horseradish, pepa, me te 50 karamu o vodka. Kukama parboiled a ka horoi ki te wai matao. hoatu ratou e tatou i roto i te oko, tauutuutu ki kakara me otaota. Wehe, te faaineine i te tote mō kukama. I roto i te 1 rita o te wai tango 50 karamu o te tote. Whakamahia te ara matao ki te waitote. Whakakiia kūkamo tote, ringihia vodka me kēne kati tapo'io te kirihou.

gherkins Hot-totea

Ka rite ki mohiotia te, no te faaineine i te tote i te kukama pickling e whakamahia e rua ngā tikanga. huawhenua pīkara Hot taea prosolitsya tere. He rite i roto i te ra enei kukama. Hei timata, faaineine i te kai e tika ana katoa. He pai ki te tango i te taitamariki huawhenua e kua hatepea atu nga tohutohu o nga taha e rua. Na ka hoatu e ratou e tatou ki roto ki te ipu e tika ana (kia whakamahia ai he oko). Tāpiri ki a ratou nga purapura o te kumine, rau o horseradish, currants me Cherries, rau kokoru me peppercorns. Rārangi o kakara taea te atu i te pai ai. Ki te hoatu e koe te karika me te pepa wera, ka waiho atu whakapeka te reka. Me pēhea te ki te faaineine i te tote mo te totoma tote? he tika 1 rita o te wai ki te tango kia rua koko (punetēpu) o te tote. kia oti Gorka. hoatu matou he kohua o te wai i runga i te ahi, me te tāpiri tote. tote Fluidized whakakiia te ipu ki PICKLES ka hipoki i te taupoki runga. A, no te te totoma matao, kua ka totea ratou me e tika ana mō te kai.

kukama î

Pickling kukama kōwhiringa rawa nui. Ka taea te tote ratou, î, tote î ranei. A i konei he mea nui e kore anake mo nga kukama pīkara. Per taea te tango i rita o te wai i roto i te nui e hiahiatia ana o te tote ki te hanga huawhenua nui atu iti iho ranei tote. He tūranga tino nui takaro e te hangarau o te faaineineraa. Tikina kūkamo taitamariki, arā te rahi taua. Na ka taunga ratou i roto i te wai kohua, a tonu muri iho i roto i te wai matao. Mai te huawhenua pupuri ratou tae ataahua, me te i muri i te waitote. Horapa atu te kukama i roto i te ipu tika, tauutuutu momo o kakara me otaota (herewi, fennel, horseradish pakiaka, te pāhiri, karika). Na e hiahia ana tatou ki te faaineine i te tote mō kukama. I roto i te 1 rita o te wai hoatu 60 go o te tote. Whakakiia te totoma kia e tino hipokina ratou ki te wai. Hoatu ki runga i te tihi o te ioka. Kukama rongoa i te pāmahana rūma noa ka mangu te tote. Na ka uru ratou i roto i te wahi raumati. Ki te hiahia koe ki te kati mo te kukama hotoke i roto i tahataha, kia horoi ratou ki te wai rere, me riringi he tote wera hou.

kūkamo raukikini

Ko te atu mea kakara whakamahia i roto i pickling kūkamo, te korerotia atu ko te reka hua whakamutunga. Ia whānau ona huinga ake o kai atu, e ia ngā whakamahi i roto i te tunu kai. Ko taea e koe te tāpiri i nga wa katoa te tahi mea hou ki te kitea e tafa'aki hou o tenei, ahakoa ohie, engari wahi rawa tino. He kirokaramu hawhe o te kūkamo matomato tango 60 karamu fennel, 7 karamu o te karika tihorea, 2 karamu o whero me te pango (pī) pepa, horseradish 8 karamu, rau Pātira, thyme, korianara, herewi, te pāhiri, currants pango me te tarragon. E whakatakotoria nga kai katoa ki te ipu e tika ana mō te waitote. Hoki te faaineineraa o te tote i roto i kukama pickling titau e rua anake kai: te wai, me te tote. Per rita o te wai, ko te tika ki te tango kia rua koko (punetēpu) ki te kiriata iti. ka waiho te reira i āhua 60 karamu. whakakiia matou nga kukama tote rite ki kakara, me te otaota, ka waiho ia ratou i roto i te wahi raumati tae noa rite.

He tohutohu torutoru

He ona ake quirks e hoatu te hā rihi ia tohutao. Pickling kukama, rawa, he kahore okotahi. He pūkoro o te pua nani purapura ranei koko nui o te vodka waipiro ranei ka tiaki i te pareparenga ki kukama i te pahūtanga. A, no te hoatu i raro i te taupoki o te torutoru poro o te horseradish i runga i runga o te pokepokea ai e kore e puta. E te ara, horseradish homai kukama reka rerekē. He wahi iti o te kiri oki hanga crispy atu huawhenua. Ki kukama prosolilis tere whai ratou ki te hatepea atu nga tohutohu o ia ringa, me te tapatapahia rawatia ratou ki te marau. E kore e utu rawa nui ki te pana i te kukama i roto i te oko. I roto i tenei take, e ōrite te reira iti tote me huawhenua prosolyatsya makona. Pīkara tonu te mahi i te moka atu, rawa ki te hiahiatia he whakahaunga te ki te whakaki i te pareparenga neke atu i te kotahi. I mua i faaineine ai outou i te tote mo kukama, faaineine i te toe kai. Rawa āwangawanga reira tukanga pickling wera. Ki te kore koe e whakamahi i te winika, te mohio kore he puruhekahekatia koutou mahi. Rite tonu te tango pokepokea ai, a ki te tika, horoi i raro i rere kukama wai, me te whakakiia tote hou.

tunu pīkara Tauhira

He maha tohutao mō te pickling kukama. Ko te nui o te tote mo ia e taea e rerekē. Ko reira he kotahi tohu i runga i nei kia tatou arotahi. Tenei punetēpu e rua o te tote ki te kiriata iti mō te kotahi rita o te wai. Tenei tote whiwhi PICKLES reka. Ki te hiahia koe ki te hanga i totea ratou, e taea te heke te nui o te tote. Ki te whakatere i te tukanga o te takanga, he mea e tika ana ki te ringihia tote kūkamo wera. Ko te rongoa tenei hua mo te roa. Kei te kore te reira tūtohu ki te hoatu i te tote, mai e whiwhi kukama rawa tote, engari he ano hoki te reira i te ngarahu pai o ia. Otiia ki te mea kua tahuri koe i roto i paramanawa rawa tote, horoi noa te huawhenua, me te whakaki i aua ki te wai mania (taea te kohua, mātao) me te waiho hoki i te ia i te pāmahana rūma.