Ko te tohutaka keke pai: tere, me te reka

mutu Tetahi whakanui ki te kapu o te tea, e tino mahi keke. Anake i runga i tona faaineineraa ko maha te hostess kua kore te kaha ranei te wa. Nuinga o ngā wā, i roto i tenei take, hokona pōhā rite-hanga i roto i te taonga monamona tata. Ko ētahi wā e hiahia ana ahau ki te ohorere koutou manuhiri ki purini kāinga, e kore e whai ki te tunu mo te wa roa. Here he tohutao ki te āwhina i roto i hohoro te whakarite i te keke reka. A ka he maha reira e kore anake rihi o ngā hua āhua-oti, ahakoa kahore pātea tika.

keke hautai ki te kirīmi me te hua

O te akoranga, ki te hanga koe i te keke rite kia reira, nui atu i te kotahi haora e tangohia te reira. Ae, a kore ai e taea te keke. I muri i te katoa, me tutaki maha tikanga: Patupatua a hua pai, ata whakaoho i te paraoa, me te i roto i tetahi take e kore e whakatuwhera te oumu, e kore te te pokepoke noho. Ko reira pea e, te whakamahi i tenei tunu mō keke, tere ka mahi keke, me te monamona. Ko taea e koe te hoko keke rite-hanga i roto i te toa, ka reira ka kia anake ki te faaineine ratou cream me te whakapaipai i ki hua.

Maitai e tano ki te aronui pihikete kirīmi te pāta i waiu CONDENSED me te pata. Hoki tona faaineineraa he mea nui kia te kai ko te pāmahana taua. Me hoki koe ki te ū ki te ōwehenga: 200 go o te hinu ki te tango i te punetēpu 8 o waiu CONDENSED. Tahi, whiua ki te puranga ōrite. Ki tahuri keke i te taha o te rangi, waiwai te keke ki te hua huka tirikara ranei me ki te pata peresloit tetahi hua. E nehenehe te reira panana, rōpere, Kiwi me te paināporo. Whakatika a whakapaipai i nga taha ki te kirīmi taua, tiakarete kuoro me nga wahi hua.

Keke kahore tunu

A he aha, ki te hiahia koe i te, ngāwari, keke reka tere? I roto i tenei take, ka taea e te āwhina i roto i te keke tunu, kahore tunu. Ko te tino i te reira e kore noa e hanga nui kaha ki te faaineine i. Hoki shortcake ki te uru 300 go o pihikete mongamonga me 150 go o pata rewa. Ko te papatipu hua o te onepu ki te takoto i roto i roto i te puka o te afa, me te maheni.

Na e hiahia ana koe ki te faaineine i te pata tīhi. Hoki i mua i-waiwai reira 20 karamu o gelatin i 100 ml o te wai, a mahue hoki te haora. Reira ka kawea mai te reira i ki kohua i roto i te pati i te wai, engari e kore e kohuatia. Wehe, whiua 150 karamu o te huka one ki 200 ml kirīmi taimaha. Tāpiri 500 karamu o kahotea tīhi mascarpone me te pororaru. Tāpiri i te gelatin, whakaoho ano. takoto te papatipu hua i runga i shortcake, maheni, ka hoatu ki roto ki te pouaka mo te 3-4 haora. Ata nuku i runga i te rihi, a kia kia karangatia ki tea ki keke.

Keke pihikete "Fish"

Ko te hoki tino - ko reira te keke tere reka. Ko te tohutaka o tona faaineineraa ko na ohie e ka fekuki noa te tamaiti. Me koe ki uru te kai katoa i roto i te kotahi peihana, a ka he rite purini. A kai reira ara tere atu i te rite. Apu i te paraharaha tika ki piri kiriata ngāwari kia e taea te tango i koe i te reira. Hoatu he pihikete "Fish" kia kia hanga e ratou he tauira ataahua. I muri, ka waiho i te reira i te matamata o te keke.

Patupatua a 500g kirīmi 1 kēne o waiu CONDENSED me te vanilla, me te uru ki toe pihikete (katoa me te reira 300-350 karamu). Kuhua i roto i te puka o te "ika", maheni, me te horoi i te pouaka te pō. neke te ata i runga i te rihi te taviniraa me te ke ngaohi ki te tiakarete kuoro me nati. Ko reira ano hoki he whakaaro pai ki te titiro tawerewere kokonati tae. I roto i te papatipu rawa, ka taea e koe te tāpiri i te whānuitanga o te hua, engari tahuri te reira i roto i taua he mea e tika ana ki te wewete ratou o te keke pihikete. Mahalo te tino tunu keke inexpensive. Tere a reka - hoki e pā ana ki a ia.

keke marshmallow

Enei minimalist e pai ki te hanga hua iti reka, ka mauruuru tenei keke. Tuatahi e hiahia ana koe ki te whakarite i tētahi keke o te 2 hua, hawhe kapu o te huka, me te nui ano o te paraoa. Ko ia te tohutaka matarohia. O te akoranga, ka taea e koe ano te whakamahi i rite Korzh. kia waiho tona tiketike e pā ana ki 2-2.5 cm, diameter -. 21 cm te taikaha pai tapahia.

Na e hiahia ana koe ki te tunu i te kerehunga o marshmallow. Ki te mahi i tenei tona Rakei ki te marau tolkushkoy ranei. Ka Me Tapeke 500 karamu o te marshmallow, ma purepure ranei. Tāpiri i te hawhe rita o te kirīmi ki reira, ka waiho mō te 30 meneti ki te impregnate. waiwai tonu te putea o te gelatin i roto i 1/2 kapu o te waiu, me te waiho hoki 10-15 meneti. Na, mahana (engari e kore e kohuatia) me hauhautanga i te pāmahana rūma. Na whakaranu whiu Zephyr-kahotea papatipu, āta tāpiri i te gelatin pupuhi.

tonu te reira anake ki te kohikohi i te keke. Ki te mahi i tenei, hoatu he pihikete i roto i te āhua o te afa, impregnate tirikara i tetahi tāmi me runga ki marshmallow kerehunga. Tangohia te pouaka mo 5 haora. tonu te reira ki te whakapaipai - ka mahi. Tenei tunu ki te tunu i taea e keke tere, me te reka noa tuari ngawari.

keke aporo

kia kia rite keke huritau i te hua katoa tikanga. Ko te mea matua - he huinga ona. Ko te kupu, ko te tua o te aporo, me te hua maroke hanga pangia e te reira e kore e rite ki te ētahi atu. Ka roa feruri manuhiri, i hanga nei e tenei kai reka te. Pea ko te tohutaka keke tino taketake, tere, me te reka maoa tenei. Whiu 300 ml cream ihirangi ngako o kahore iti iho i te 33%. Tangohia 2 aporo nui, nga momo pai o reka, kiri, me te tapatapahia i runga i te grater makaka. Tāpiri ki reira 250 go o pihikete mongamonga, 100 go o nati tapatapahi, 50 karamu o karepe, zest o tetahi rēmana me te punetēpu o te huka. ranunga katoa a te tāpiri i te kirīmi whiu. Hoatu te papatipu i runga i te paraharaha i roto i te puka o te tuakoi. Ngaohi ki te pata whiu me te hua. Ka taea e koe te tohu ki te manuhiri i runga i te whakauru matua, me te whakapaipai i ki poro o te aporo caramelized.

Na te hopea,

He he, o te akoranga, he torutoru rawa ngaahi uaifi tauhi e e pai ki te whakarite me te "keke Kiev" me "te waiu o Bird" mo te manuhiri. Otiia ara e kore ratou e whai tonu i te whai wāhi ki te tinker ki te kai reka i te ra torutoru. tunu keke Na, pepa nga wa katoa, tunu tere, me te reka nei e taea e ara kura.