Konutai lactate - he aha te mea te reira?

He ingoa i tetahi atu konutai lactate - lactic waikawa konutai tote konutai lactate ranei. Kei te whānui whakamahia tēnei rauemi i roto i te ahumahi kai mo te whakaaro o te ture o te kawatanga, makuku pupuri, Mariao emulsification. He hoki atu pärönaki o waikawa lactic: alginate konutai me te konupūmā lactate, e whakamahia i roto i te kīhini rāpoi, he aronga hou i roto i te ahumahi kai.

Ahua o te taonga

hua ana tēnei taonga i roto i ngā puka e rua:

• tioata hygroscopic e ngāwari mamae tango,;
• otinga, ko tona kukū rerekē i waenganui i 35-60% (tino mārama Kaore ōritetanga wai syrupy e rerekē i kōwhai ki te atarangi parauri te marama).

Ki te tamata koe i tenei wai ki te reka o, ka taea e matou te mea e ko te reira tote. He he rawa, me te kakara, he houra āhuatanga hemo. mea korakora me kahore rerenga.

I tua atu ki tenei, me nga tioata me te otinga i tino wairewa i roto i te wai.

tikanga o te faaineineraa

Ko te tikanga matua o te hanga o te konutai lactate (faingataa he otinga, me te hanga i te tāpiri kai E325) - lactic neutralization waikawa. Ko te aha e ōrite ki te rauemi tīmatanga nga āhuatanga o tenei taonga.

tono

whakamahia te reira i roto i te ahumahi kai tenei taonga kia rite ki te desiccant. Ko e tika ana ki te meka e kore ai mimiti te antioxidant anake te makuku, kei nei i tika i roto i ngā hua kai, engari ano hoki whakarei i te mahi antioxidant tenei. Ko te mea i whakaaro he aha te rokiroki pai. Food tāpiri E325 te tino maha whakamahia i roto i te hanga o taonga tunua mo te acidification o te whakamātautau. Ko reira te aroaro o tenei taonga i roto i te taro, me te tika ki tona reka.

Hoki, whakamahia te konutai lactate te i roto i te hanga o ngā hua tio, i roto i ngā hua kai. Tera rawa ia tana o aua hua e kua tākai i muri i hanga i roto i te ipu korehau tenei. Ko te tua o tenei taonga nui atu te ora papa o te hua.

I roto i te nui etahi o te konutai lactate me ngā i roto i te pihikete, me te ham kāore.

I roto i te hanga o ngā hua kēne whai wāhi wāhanga kaha tote taurite me te whakapai ake i te reka o te hua whakamutunga (te tikanga i roto i te tōmato, oriwa, aniana, me gherkins).

Tino faaohipahia i whāpāharehia lactic waikawa - konutai lactate - a roto i te hanga o wai, Molotov me aihikirīmi rare. tapiritia e ia ki te whakapiki ake i te ora papa, me te whakapai ake i te kounga reka o nga hua. I roto i te hanga o te monamona pakeke, marshmallow me te wāhanga kaha tiēre whakaiti te pokey i papatipu kohua.

Konutai lactate, a ka mahi i te tūranga o te melter-tote i roto i te hanga o ngā hua tīhi tukatuka. He ia me mayonnaise (ahakoa o kaiwhakanao), mātiarīni, broths, hupa, kai nohopuku, tāmi, tāmi, me te ara te waiu. I roto i ētahi wā, tukua ki te whakamahi i roto i te hanga o ngā hua o ngā tamariki. Heoi, tāpiri whakaaetia L + poinanaha anake.

paerewa akuaku

Kua tikanga nga hua mō te whakamahi i ngā tamariki, kei te whakaaetia ki te whakamahi i anake L + poinanaha. tukua tēnei rauemi i rima paerewa rite te regulator kawatanga: kēne hua, tāmi, mayonnaise, mātiarīni me hupa.

I roto i te konutai lactate Russian rawa whakatau hei antioxidant, te tote-melter. Ka taea e koe te whakamahi i roto i te hanga o te tiaki (huawhenua me te hua), ngā hua parāoa.

konutai lactate - kino whai hua ranei?

I roto i te sotaiete i teie mahana i reira ko te perception e te rerekē tāpiringa kai e ka tapa tāutuhia e te pukapuka E, no te whakamahi roa, me te tamau meinga etahi kino ki te tinana. Ki etahi whānuitanga he pono tenei. Heoi, i reira e he maha o ngā tāpiritanga tukua, ko tino whakaritea te maha o nei. E pā ana hoki tēnei ki te konutai lactate. Ki te te hua oti reira nui atu i te whakaaetia te reira e tuhinga e hāngai ana, e kore e tukua ki te kia hokona.

Ko tāpiringa E325, te mea he pānga tōraro i runga i te tinana tangata. Otiia i te wa ano, kua whakaaetia konutai lactate mō te whakamahi i roto i te ahumahi kai i roto i te Pākehā Union, Ukraine ko Russia.

whakahaere matou maha rangahau me nga mea katoa o te whakamātautau, te whakaaro o i ko ki te tautuhi i te pānga taha taea. Heoi, hua pono e e whakamatau e te whakamahi o tenei tāpiri he haumaru tino, kua riro.

I tua atu, e kore e tāuta etahi horopeta tīkina o te taonga i roto i te hua oti. Te meka tamatahia anake - ko te pānga o tāpiringa i runga i te tinana o te tamaiti, me te iwi e mamae i te reihuka tenei. Ko te aha e kore tūtohutia enei kāwai o te iwi ki te whakamahi i te hua, e ngā konutai lactate.