Me pēhea te ki te faaineine i kukama î rite te toa: tohutao me tohutohu

He ona ake tikanga wa-whakamatauria o te kāinga tiaki huawhenua ia utuafare. Ko ētahi wā e hiahia ana koe ki te hoatu ki te mahi, me ētahi atu tohutao hou. Hei tauira, me pehea tata te kāinga î kukama, rite i roto i te taonga? Fakakaukau angé ki he torutoru o enei tohutao whai hua. i roto i tenei tuhinga hoki whakarato tohutohu me tinihanga mō te hanga tenei paramanawa maere reka, me te reka.

He aha te mea rerekē chestnut hou, me te hā?

Ko Billet Domestic tonu pai, engari i ētahi wā e hiahia ana koe ki te tapaea a ratou i roto i te "Shop" reka. He aha te mea na motuhake e pā ana ki te paramanawa hoko? I muri i te katoa, rite te totoma i roto i te puka o te wā, engari atu ngahau ki chestnut, me te hā o te tahatika, ko te parori ki etahi, motuhake, me te reka. He pono taau rite atu te tahi mea taua kukama î i roto i te hotoke. Crispy whiwhi ratou i raro i etahi ture hangarau, mā te whakamahi i kai motuhake ranei ranei. Whakakitea te tahi mau mea ngaro e taea te pai tono i roto i te mahi mo te whare huawhenua kēna.

faaineineraa tano o kukama mō te tiaki - te matua mo te putanga angitu

O te akoranga, he tino nui te huinga o kai rite ki te tunu me te haapa'oraa o te katoa tukanga kaupae. Ko te kounga o ngā rauemi mata, rawa nui tei. Na, ki te hiahia koe ki te hanga i tou kukama, î hoki te hotoke, e hōu, te tiki kounga teitei, mau i te ture e whai ake nei:

- Tangohia anake huawhenua hou e kua kohia i roto i te ra 1-2 o mua (i roto i tenei take anake i roto i te ata o te ahiahi ranei, mataaratanga hauhautanga, nui atu i roto i te poutumarotanga rawa).

- Kōmakatia te kukama i roto i te rahi me te āhua, arā pīkara hua kore ake atu i te 10-12 cm i roto i te roa me te 3 cm te whānui.

- Ringihia kukama wai matao i mua i te whakamahi mō te iti rawa 30-50 meneti. E ratou ki te hoki kia whangaia ki te houku anō.

- O te mea kakara motuhake, e hoatu i te kukama crunching motuhake, te whakamahi i maroke pua nani, rau me te horseradish pakiaka, rau kohatu rakau hua.

Ka rite ki tata ki te te kāinga î kukama, rite i roto i te taonga? Ko te tikanga o te makona matao

1. I roto i te wahi karika (3 cloves reo) oko ma ki te raro, i 2-3 rau vine mangu, here, fennel inflorescence (taea te maroke) 1 pepa wera (kokoti matamata "kōrori"), kotahi pepa nui o horseradish (tapahia waenganui totoka whakahekeheke ).
2. Ki te kūkamo (i mua i waiwai i roto i te wai) hatepea atu nga tohutohu i ngā taha e rua. Na mau tuu ratou i roto i te oko, me te āta whakakiia reira, i roto i wahi iti, te wai kohua.
3. I kukama mahana, te faaineine i te wai whakapūkara 1 kapu o te wai puna matao, 3 tbsp. l. tote, 1 tbsp. l. pua nani maroke me te 1 haora. l. huka. Oho te kai maroke noa rewa.
4. I muri e whaowhia mo te hawhe wai awakeri i te pareparenga.
5. Na rawa āta puta, mai ka puta ano te huringa ohorere pāmahana e taea meinga he matapihi ritua. Kukama ringihia 2 tbsp. l. 9% winika me te otinga rite. Ki te kaimahi o te wai ma whakakiia te oko.
6. Katia te taupoki kirihou, ka hoatu ki te whakamātao.
7. Wā, i muri i te 3 haora i roto i te ra, ruru te oko.
8. I muri 4-5 ra o kukama î, rite rite te taonga. Pa'epa'e ora o te paramanawa taua (i roto i te wahi raumati i roto i te pouaka) - kaua e nui ake te 10 ra.

"Hot" putanga o te atawhai. kukama te pickling kahore sterilization

rerekē ana tēnei tikanga tunu i te tikanga o mua o te maimoatanga wera. I tua atu, ka taea e koe te rokiroki te hotoke katoa he kukama î. "Kia pehea te i roto i te taonga!" - he hoki reira e pā ana ki a ratou! Ko ko ahua rerekē te hā, engari tonu te chestnut. A tuu i te oko (horomata) condiments rite, me te pepa pango atu (5-6 purapura), 1-2 RW. cloves me leafs. Na - rite kukama, me riringi te wai kohua i runga i runga. ¶ Takaia, te uhi i te taupoki. 40-50 min. ringihia te otinga ki te paraharaha, me te tāpiri i te tote me te huka i roto i te hanganga e whai ake nei: 1 rita o te wai - 1 tbsp. l. huka, me te 1.5 Art o. l. tote makaka noa. Kukama runga Acidify winika - 100 g ia oko. Na ka ringihia te wai whakapūkara kohuatia me tonu hurihia ake te taupoki. Huripokia ata porohurihia, roropi me te tukua tautauā tonu.

He tikanga te whakamahi i te kēne whakahoromata ki tonu i te kukama

kukama hoki tino reka, î hoki te hotoke, kua whiwhi i te rongoā ki rua mahana waiariki. A, no te whakaiti i te wā (10 min.) Ki te koropupu mua kokoru-titauhia oneone atu oko. Hoki tenei whakaaro, ki te ipu i muri i te whakakī wai whakapūkara (wera maimoatanga taahiraa 2) whakaturia i roto i te paraharaha, kakahu papa wharikitia mua. Na ka whakakiia i roto i te wāhi huri noa i te ipu ki te wai wera, me te hoatu i runga i te ahi te oneone. I muri kohua mo 15 meneti waiwai. Tangohia nga oko, tapo'io te, me te hurihia ake taupoki rauemi mātotoru. E whiwhi kukama crispy me kakara!

totoma maha

pea tenei paramanawa hotoke noa e kore anake kotahi-hanganga, engari rerekē ki ētahi atu huawhenua. Na, kukama pīkara i roto i te oko ki te tōmato, te kāreti, pepa, me te kāpeti. E mau ki te makona wera pūtake tohutao kahore sterilization, te whakakī kēne "oaoa" motu. Whakakotahitia taea e nga huawhenua i runga i tou ake, kia tino ki tautuku ki te ture whānui whakapanga i runga i te taumata raro ake:

- kakara,

- kukama, kamokamo, kāreti,

- te pepa, kāpeti,

- tōmato.

tahuri pātea te marinated tino reka ki te he iti, me te āhua rite i roto i te rahi i te huawhenua. Ko te nuinga o tenei tapahia pepa i roto i te hawhe, kāreti - me ki e wha nga wahi, kāpeti - ki poro ki te turanga-puku.

tiaki angitu!