Me pēhea te ki te hanga ice cream? Tips me tohutao

Kirīmi Ice - he whāki i te ao, he tino tata te tangata katoa i te kōhungahunga. Na reira, nga wahine he hiahia i roto i te āhua o ki te hanga i ice cream. I roto i te meka, e taea te tunua te taua kai reka reka i te kāinga, mā te whakamahi i ngā kai kuware: hua hou, tāmi kāinga me ētahi atu, taima tūturu.

Me pēhea te ki te hanga ice cream? He ruarua ngā hangarau

Ko te tikanga e whakamahia ana mō te waiu, ice cream cream ranei, me te tahi atu wāhanga e hoatu te hā rihi. Tuatahi e hiahia ana koe ki te whakamahana ake nga kai katoa, ka uru ratou ki te whakaranu, ka hoatu ki roto ki te pouaka tio. Ko reira māmā me iti utu kōwhiringa.

I te tahi atu te ringa, he cream te huka rite ki te whakaranu, paari kāore, kia kia hanga e roto te mongamonga tio. Ko te reka atu tenei kai reka ka tunu i te reira ki te kirīmi tio. I hanga tēnei kōwae motuhake i roto i te tikanga ki te tino uru me te whakatio te ranunga kaupae. Na reira, ki te tunu koe ice cream te wa katoa, katahi ka kia mahuinga tenei pūrere.

Cooking tiakarete ice cream ki te awhina o te ice cream

Ice cream ki te rongo tiakarete - te reira i te tino tino i roto i te tamariki. Na reira, kei te karangatia koutou whakarongo ki te tunu reka ki te kai e whai ake nei:

• 500 go o kirīmi (33% ngako);
• 5 yolks;
• te waiu 100 g (ranei mangu) tiakarete;
• 8 go o vanilla huka;
• 90 go o te huka noa.

Na me pehea ki te hanga ice cream o tiakarete? Tuatahi e hiahia ana koe ki te whakanui i te wera te kirīmi ki runga i te wera iti, engari i roto i tetahi take, e kore e kohuatia. I roto i tenei wa, ka whiua nga yolks hua ki te huka. Na āta tāpiri i te yolks kirīmi mahana, me te whiua ratou mo te meneti. hoatu te ranunga hua i runga i te ahi iti, me te tunu tae noa tae noa thickens reira, te whakaoho wā. Rewa te tiakarete, tāpiri reira ki te kirīmi me te uru. Tangohia te ranunga i te wera, me te tatari tae noa ki te iho matao, ka ringihia ki te pouaka tio.

Me pēhea te ki te hanga ice cream ki rōpere hou?

Popsicles - he kai reka faahiahia e e waiho he fakakakato pai ki te tepu i te raumati. Ki te hanga i te reira, e hiahia ana koe:

• 2 kapu hua hou;
• 250 g waiu;
• 250 go o te kirīmi;
• 100 go o te huka;
• 3 yolks hua manu.

Tuatahi uru hua ki te 50 go o te huka me te pouaka mātao. Ahakoa mai rōpere wai, tango i te peihana motuhake, me te uru ki te waiu whakaranu, yolks hua me te huka kirīmi. kia te ranunga hua kia reheated te whakamahi i te wera iti, te whakaoho tonu (kawea ki te kohua taea). kia memeha Sugar rawa. Na, tango i te kīnaki i te wera, tāpiri i te wai o rōpere, whakaohokia me te tatari tae noa mātao te reira iho. I muri i taua, Kuhua te ranunga ki te ipu, ka waiho i roto i te pouaka tio hoki 3-4 haora. Mahi atu ki hua.

Na e matau ana koutou ki te hanga ice cream i te kāinga. I roto i te meka, he he mara nui mō tamataraa tenei. I muri i te katoa, i roto i te tunu kai, ka taea e koe te whakamahi i te ngā wāhanga me taima - hua hou, poro hua, wai, tāmi me jams, nati, karepe, me ētahi atu hua maroke. Ki te te kore tikanga kai reka mō ngā tamariki, ka taea e te rihi e humarie tāpiri etahi waipiro, pērā i "Amaretto".

E te ara, pūngoi aihikirīmi tei runga i ona kaipōti, kia taea ara koe tunu kai kai reka.