Kai me te inu, Tips Cooking
Me pēhea te ki te horoi i te sturgeon, putia me te tunu
Sturgeon - e kore te manuhiri auau i roto i to tatou kīhini. e kore e taea te kitea te reira i roto i te nui i roto i te toa. Otiia ki te kitea rawatia ake kua waimarie koe, me te hiahia ki te hamani koe ki te rihi ika faahiahia, e hiahia tuatahi koe ki te ako e founga ki te horoi i te sturgeon.
ika ahurei
no Sturgeon ki te hapu o sturgeons. ora te reira i roto i te te wai hou, me te ko te kaupapa tino o te hī ika. Sturgeon taea te kitea i roto i te tahi mau rahinga i roto i tata tetahi awa i roto i te raki, me te i roto i te wahi pokapū o Russia. Kei te maha tōna kai tuku ki rite whero, engari ehara i te mea no te mea ko reira etahi ahua o te tae rerekē. Just i roto i Russia tawhito na ka karanga katoa ataahua, onge utu ranei. Hei tauira, te kotiro ataahua hua whero ra whero. kai Sterlet tino reka, me te tua rerekē. Tohunga mea e reira he tino kahore warowaihā. hanga ana tēnei karaka he kōwhiringa nui mo te kai o te iwi ki te mate huka. A ko reira te tino iti i roto i te ngako. he 'aonga mo te hunga e whai i te raruraru ki te mōmona tēnei āhuatanga. Me ki mohio pehea ki te horoi me te tunu mo tona tika starlet anake. i tino aroha o ika whakamiharo tsars Russian. Mahalo e he aha te reira te tahi mau taime hoki i huaina "kingi."
Na kia kōrero a pā ana ki te pehea, ki te horoi i te sturgeon.
tinihanga tunu Basic
Ko te hunga e hiahia ana ki te mārama me pēhea ki te horoi i te sturgeon, tuatahi e hiahia ana koe ki te ako atu e pā ana ki tenei ika. Ko te āhuatanga motuhake tuatahi ko e kua reira tata kahore unahi. He he torutoru noa ngā wheua i roto i te puka o ngā paki, whakaritea i roto i nga rarangi me te tinana, i te upoko ki te hiku. E te tahi mau taime i huaina ratou "ngā." A, no te tukatuka i te tinana, e nekehia atu ana ratou i roto i te wahi tuatahi. Ētahi atu sterlets kiri feunga mātotoru, me te tata tahanga. Tuarua, kua reira tino kore wheua. He hanganga wheua ngohe anake, haamana'oraa o te tuaiwi. Tenei nui Simplifies te tukatuka. He ngāwari, me te haumaru ika kai taua. A toru, me ki te wheua ngohe matua i hiku upoko toro reira he ora motuhake i huaina vizigoy. Kei reira matū e he paitini ki te tangata. Na reira, ka tapahi i te sterlets katoa me āta wahia reira koutou i roto i, te tupato kore ki te tūkino i te reira. Te kore, kia te kai kia maka ki waho. e kore e waiho te reira i reira.
Ko te momo o ngā kōwhiringa
Tino maha e taea e koe te whakarongo i te whakaaro e kia maoa tenei ranei e ika i roto i te ara tetahi. He etahi kotahi kōwhiringa e tino whakaatu nga āhuatanga katoa me painga o te momo. Tino tetahi mea - sturgeon. Me pēhea te ki te horoi me te tunu hoki ia, e kore e mea faufaa te reira. Tetahi kōwhiringa pae hopea te mea pai. He pai tenei ika awa ngali mau no te mea o ia, ara "whakaoti kore i roto i te tunu" ka e taea ki te tunu i te faahiahia tūturu. Ko ia pai i roto i tetahi puka. Hei tauira, rite te rihi tuatahi he taringa tino ohie faaineine sterlet hou. Ka taea e koe te ngā i te reira ki tetahi atu ika (burbot, hei tauira) ranei mo te pakeke o te piari ki te whakaki. Ka rite pai te hua. Ka rite ki te rihi tuarua taea sturgeon tunu koromamao, parai ranei tunua ki huawhenua me otaota tinei i te kakara ranei nati kīnaki tōmato. Mai i Kua rite reira hoki paramanawa pai. Nuinga o ngā wā ko reira mātao ika kohuatia ki te harore me te aspic sterlet ngawari ki caviar. Ahakoa kōwhiringa whiriwhiri tetahi rangatira tuhi, e taea e te reira marino, me te tino māia e kore i taea e tetahi o tona mahi e hikaka te pae hopea pahua te kai oti.
Ko te wāhanga tuatahi o te maimoatanga
haamata tukatuka ki tetahi horoi mata ika. I roto i te nuinga o te wā, kua auraa reira te tango o hūpē, e hipokina te waho o te hua, me te ārai ki te whakahaere anō ngā whakawhitinga. Kei te machining te taahiraa i muri mai te kahu o runga o te kiri. Nuinga o ngā wā, kei te hipoki ano te ika ki te unahi. Me te tuatahi kia nekehia atu i mua i puta ki te atamira matua o te patu mīti. A me pehea ma te sturgeon i te pauna? He ia i roto i tenei whakaaro i reira e te tahi mau rerekētanga i te tahi atu momo. Tenei ika, ko te, rite kua whakahuatia, te tikanga kua kahore unahi. te mau api mua katoa whakakapi nga growths wheua iti, ka karanga colloquially "ngā." E whakaritea ratou rima rarangi o mekameka pūhihi me nga ika o te tinana i roto i: kotahi i runga i nga taha, e rua i runga i te kopu, me te kotahi - te nui - i runga i te hoki. tapahia te rarangi runga o neatly atu ki te hoari koi mau, a waruhanga te toenga rite unahi mua. Ka taea e koe te whakamahi i te pūrere motuhake (kota) ranei puhuki maripi iti. Ko te mea matua, mahi mea katoa āta, me te rawa āta ki te karo i whara.
hī rihi Main
whakarato ia rihi e rite i te ika te ara etahi o te rongoā i te reira. Hei tauira, te kātua, te tikanga mo te tunu kai, me te tino horoia. tara nekehia, upoko, unahi, pihapiha me wanihi e katoa. I runga i te raupapa o te tukanga patu mīti pānga tonu te ahua o te ika. He he maha o ngā āhuatanga tino. Na te aha ki te mahi i roto i te kaupapa e hiahia ana koe ki te tunu hupa o sturgeon? Hei tauira, me pehea ki te horoi i te sturgeon mō hupa? I roto i tenei take, e hiahia ana anake te whai ake:
- Hatepea atu te hiku. Ka taea te maka te reira atu, pera hoki te faaineineraa o rihi e kore e hiahia ana i te reira.
- Wehe i te upoko. Horoi i te reira i ngā toenga ā, pihapiha tapahia me te horoi pai ki te wai.
- Hatepea atu te tupu wheua matua i runga i te hoki. Ko te toenga o nga rarangi o te "ngā" āta tango ki te manu te kota ranei.
- Ripiripia e te kopu, me te ata wahia vizigu. e kore Whakamātauria ki tūkino reira, kia rite ki te kore ki te whai ki te maka atu i te ika katoa.
- Tangohia nga whekau, anake ngako me hua.
- transversely tapahia te toe tinana mongamonga rahi reo (5-6 cm) o.
Na ka taea e koe te hanga i te ahi, me te tīmata tunu.
tohutohu ngaio
ka tahuri te rihi i roto i kore anake reka, engari ano hoki ataahua, he pai ke e kore e ki te tango i te kaupapa, me ki piri ki tohutohu mahi o ngaio mātanga. Hei tauira, e hiahia ana koe ki te tunu sturgeon puru. e te mea he, kahore uaua. Ko te pātai whakatika tonu: me pehea pai ki te puta i roto i tenei take? Me pēhea te ki te tika horoi te sturgeon, na e ko te reira mea watea? Ko te meka e kia noho tonu te kiri. Na e kore e taea e koe te whakamahi i te maripi ki te tango i te growths Papatohu. Na te aha? Ko te tino māmā te putanga. kawea tukatuka i roto e whai ake:
- Ripiripia te kopu o te ika, me te tango vizigu me nga whekau katoa.
- Tinana parboiled, e tukupu ana te reira i poto i roto i te paraharaha o te wai wera. I muri i tenei pretreatment, "ngā" e tamarûhia me ngāwari taea te nekehia atu e aki ana i te maihao.
Na Me tika ki te whakaki i te kai kopu o ika, hurihia reira ki te pukapuka, me te haere tonu ki te tunu mo te tohutao. Ko te tino watea hoki te hunga e wehi ana i te whakamahi o taputapu koi, me te hiahia kōwhiringa haumaru tēnei tikanga.
kōwhiringa ritenga
Ko te tukanga o te tapahi i te ika waenganui wakaae te kounga o te rihi oti. Ki te kore tino tango i nga whekau, pakaru i roto i nga wahi maha, te kiri ranei ketia te kai, na te hua ka waiho hei takirimatia te unsightly e pehi tetahi hiahia ki te ara tamata i te kai. Rawa, ki te te ika - sturgeon. Me pēhea te ki te horoi i te reira, i mohio matou ara i roto i te kingitanga o Ivan te Terrible. Ahakoa ka whakamahi te mahi keke, kōti tinihanga motuhake. Hei tauira, e kore te mea uaua ki te tango i te hūpē mata, ki te tauhiuhia koe te ika ki te tote. Na e hiahia ana koe ki te tatari, ka piri noa reira pai, a ka noa horoi atu ki te wai. Ka taea te kawea hoki Vizigi tango tukanga i roto i roto i ngā huarahi rerekē. Kati ki te hanga i te kokoti iti haere te tuarā, a ka i te tihi ranei i te roto ki te tiki ake ia marau mua, me te āta wahia. Ki te he te tino nui te ika, ka taea e koe te tīmata ki te tapahia te reira ki mongamonga me ata tango rua kino o ia wahi. Ko reira watea hoki no te kai, ko te sterlet ngawari rawa, a ka tapahia te reira i muri i tunu, ka kia nui uaua.
Rihi mo te tepu hararei
Hoki te hostess whakanui motuhake te tikanga whiriwhiri rīhi e ki ra katoa tenei e taea e tunu. Hei tauira, ki te tepu te Tau Hou o te taea te whangai sturgeon sturgeon ranei. Me pēhea te ki te horoi me te whakairo i te ika? Well, tango i te "ngā", vizigu, whekau me pihapiha. He aha te i muri? Te reira i katoa tei runga i te rerehua tuari.
Similar articles
Trending Now