Me pēhea te ki te tunu gizzard heihei. Kohuatia? Reka. Kebab shish? Amazing!

Katoa pea te aroha ki te tunu i roto i te oumu heihei kohuatia ranei. Ko te torutoru noa i roto i te tua ki te uma ma, me te aroha bedryshek reka paru: heihei gizzard, ngakau ate ranei. A he tika ki te meka e kore e rite rihi katoa te whakamahi i paru tenei. A i roto i te noa, no te mea ka taea e koe te ohorere koutou tamariki aroha ki reka tōtōā hou. Whakamātauria ki te tunu rorerore, te whakamahi i gizzards heihei. E whakaatu ana Pikitia pehea reka titiro rihi rerekē. E whakaahua ana hoki tenei tuhinga i te tunu mo te raukikini kohuatia huawhenua i giblets. Whakamātautau mā te whakamahi i atu wāhanga me koutou seasonings tino.

Rorerore. Ko te tohutaka tuatahi

E kore te mea hokona tonu i roto i hokomaha e tangohia whekau i pīpī taitamariki. Na e te tikanga e ka kia pakeke te hua. Na reira, gizzard heihei i mua i te parai pai i mua-kohuatia hoatu i roto tae noa tata maoa ranei. Tangohia manokaramu puku kikokiko, me te, kahore te tapahi ratou, whakakiia te wai hupa ranei ki te tua o tetahi kīnaki tōmato. Cooking wā tei runga i te pakeke o te hua. Kia Me koe te hawhe haora ki haora kotahi me te hawhe. puku kohuatia Whāranu tetahi mowhiti riki tapatapahi, te tote, te pepa, me te toru punetēpu o te rēmana wai, me te waiho ki te pūkarakara mo te haora. Na ka kōrori i runga i mangungu waro.

Rorerore. tuarua tunu

Ki te kei te whakamahi koe i te gizzard heihei taitamariki, e kore te mea-mua maimoatanga hiahiatia te. taea e koe tonu, kahore kohua poro kai tunu i runga i te ahi. Ki te mahi i tenei, tuu i te katoa ranei tapahia ki gizzards heihei ngā haurua (1 kg) i roto i te wai whakapūkara, rite nei te i te karaihe o te pamekaranete wai, otaota tapatapahi (pāhiri, cilantro, aniana), he ranunga o pepa rerekē, me te tote (ki kanohi). Takoto te paparanga hua, tata kuru. Kuhua te papatipu i roto i te pouaka te pō. Te tango i te wai whakapūkara, piko i runga i skewers me parai tae noa Palauningí.

Me pēhea te ki te tunu ngakau heihei me puku. tunu kohuatia

hua:

- he ate pauna heihei;

- Whata puku me ngakau;

- e rua topuku;

- E toru tōmato hou;

- e rua cloves mongamonga o karika;

- he paihere o aniana matomato;

- tīpune. punetēpu o te ranu hoi;

- e rua tepu. te hinu huawhenua punetēpu;

- Wai o te hawhe rēmana;

- he toru o te kapu o te wai;

- te pepa whakapeka;

- kotahi tīpune. koko o te wairanu tōmato;

- tote.

faaineineraa

Heihei gizzard me ngakau tapatapahi me korukoru i roto i te kotahi peihana. I roto i te tahi atu ate whakanohoia, kōripi nui nui. Kotēhia te wai rēmana ki te ipu e rua. Kōroritia pai a kia tu hoki e pā ana ki tekau meneti. Tatau wai i te kopu, me nga ngakau, hoatu i roto i te paraharaha, a korohū i runga i te wera iti, kinaki ranu hoi, ka diluted i roto i te tōmato tōmato wai. E toru tekau ki te wha tekau meneti, ringihia ana ki te papatipu o te ate, me huawhenua tapatapahi, kinaki ki te tote, me te mea kakara. kia rite te rihi i te wera āhua ki te karo i te ranu kohua, me te prizharivaniya. Ka taea e koe te taupoki ana i te taupoki paraharaha. Hei te reka o, tāpiri i te tahi atu mea kakara. I muri i te hawhe haora kia rite tupohe i te rihi. Tohaina ki te raihi kohuatia rimurapa ranei.