Me pēhea te ki te tunu mīti goulash

he rongonui mo ona he maha rihi ngā Hungarian kai motu. I roto ia ratou he wahi motuhake he goulash. I te tīmatanga, whakaaro tenei hua i te kai matua o hepara rohe. Hoki tona faaineineraa te tino maha whakamahia mīti. Engari kia rite ki matau koutou, kai taitamariki he tonu pai ki te tukanga. Na reira, he tokomaha hiahia ki te mahi i te taua o te mīti kāwhe kohuatia katoa. Ko tenei tūkunga i roto i te wahi e pā tona tikanga faaineineraa.

I roto i te iho pai

Hungary goulash o mīti kāwhe - ko reira he kai tuku iho. Ko reira tikanga ki te tunu i roto i te kohua ki runga ki te ahi tuwhera. I roto i te ora ia rā, kei te uaua whakamahia tenei tikanga. Ka rite ki te tikanga whānui, e titau te reira i te kuki mua, me te paraipanatia hohonu kōhua ranei ki te raro matotoru.

Ki te mahi e hiahia ana hoki kia te kai e whai ake nei: 0.6 manokaramu o vanes penupenu muri kuao 2 herewi ranei, topuku tokorua, 30 karamu o te hinu huawhenua, 2 pākākano pepa reka, kakara, karika cloves 2, te waina ma, me te rua hua kuinihi maoa .

Mahi mīti kāwhe kohuatia ngāwari:

1. Tuatahi, me kia horoia nga hua, a ka ata paräoa. kia hatepea te kai poro, pepa - takai nui, me te riki, te kāriki me te herewi - miro tapatapahia. Ka taea e Quince hu'ahu'a noa poro, i muri i te tango i nga purapura i te hua.
2. Ko te mea tuatahi e hiahia ana koe ki te kōrori i te mongamonga o te kai, kahore te tāpiri ngako, me te hoatu ratou peka ke.
3. Aniana paku parauri i roto i te hinu.
4. Tāpiri i te kai, he waina iti me te te korohū, hipoki mo te 40 meneti.
5. Mimiti te toe wae, pai uru me te waiho ratou he māhī iti.

kia tukua Veal goulash te hunga i te rihi motuhake, he mea tauhiuhi te reira ki te rihi o otaota hou. Ka rite ki te rihi taha he pai ki te whakamahi i raihi kohuatia rimurapa ranei.

he kai oti

I te tīmatanga whakaaro goulash i te whakatinanatanga motuhake o te hupa matotoru. Ko te taea ki te whakakapi i te kai, te wā kotahi te whakakotahi i te akoranga tuatahi me te tuarua rawa ia. I muri i te ngā tikanga onamata, maha hanga keke hou goulash o mīti kāwhe ki wairanu.

I roto i tenei take e taea te tatou te whakamahi i te wāhanga e whai ake nei: 700 karamu o te kai kuao kau 2 hou tōmato, riki, 60 g paraoa, 1 kāreti, te tote, 3 rau kokoru, pepa pango 6-7 pī, me te etahi wai, te hinu huawhenua me te pāhiri .

Ko te tukanga tunu i roto i tenei take, ka titiro rerekē:

1. Tuatahi horoia a muru obsushennoe kia te kai, ka tapahia ki mongamonga pērā i poraka takai ranei.
2. Aru e te huawhenua tapatapahia. Ki te mahi i tenei, tapahia ki mowhiti hawhe riki pai, kāreti - poraka iti me tōmato - tahuri te whakamahi i te Pūhanumi tikanga ki te puree.
3. Ko te hinu-pahuhu kai tuatahi. Ka taea te mahi i tēnei i roto i te paraipanatia skillet ranei. Tukanga kia arahi ki te wera nui tae noa ki te wai e ka tu i roto i te kai, tata evaporates.
4. Tāpiri i te aniana, me te kāreti, kia he ahi me te tunu iti nga mea katoa i raro i te taupoki mo te 10 meneti, e kore e wareware ia wā whakaoho.
5. I tenei wa, i runga i te tahi atu paraharaha ko reira e tika ana ki te paraoa moka parai tuatahi, me te wai ka kīnaki, kawea te ranunga ki te āhua o te kirīmi wai.
6. Ki te kai tāpiri i te iti wai, me te korohū mo tetahi 25 meneti i runga i te wera iti.
7. 10 meneti i mua i mutunga o te tunu kai, te whakakotahi i te hua, me te whakauru i te era atu o nga kai.

Na, ka mau te hua oti titiro rite te hupa matotoru, reka, me te monamona.

Ko te putanga maori

Ki te hanga atu faaamuraa te rihi, tunu goulash taea te kō atu o te mīti kāwhe ki te ranu ki rīwai. E te ara, kei te tino maha whakamahia tenei tikanga i roto i nga whare o to tatou whakatutuki.

Hoki tenei whakatinanatanga Me te huinga e whai ake nei o ngā hua: ia chive kai manokaramu, 3 topuku, 4 rīwai, 2 punetēpu pata, mōhiti tokorua o te wai, 120 karamu o te paraoa me te tote, orekano maroke, pepa, otaota hou, paprika me te kumine purapura .

Me tango i mahi wahi i roto i te maha o ngā wāhanga:

1. Tuatahi ko reira e tika ana ki te ngohe i te pata i roto i te paraharaha, a ka iti kōrori riki tapatapahi i roto i te reira.
2. tapahia te kai ki nga wahi matapōkeretia. I muri i taua, e hiahia ana ratou ki te hurihia i roto i te paraoa, me te hoki ki te paraharaha.
3. Tāpiri nga kinaki kakara katoa, karika tapatapahi, wai, 2:00 korohū ki runga i te wera iti. Wā whakaoho te papatipu, kia e kore te mea tahuna.
4. E tomo tihorea ka tapahia rīwai mongamonga. I muri i taua, ko reira e tika ana ki te tatari tetahi 40 meneti. kia Tote ki otaota me te pepa kia tāpiri ki te mutunga o te whakanoatanga.

e kore te ke ngaohi mo tenei rihi e hiahiatia ana, mai i te mea i roto i te puka o te rīwai ko kua i roto.