Me pēhea te ki te mahi i enchilados: kai tohutao me te tunu kai

I roto i nga rihi tuku iho o te kai Mexican tika enchilados motuhake whakarongo. Ko te tohutaka o tona faaineineraa he kuware. I roto i te meka, ko te mua tenei tortilla puru. Na te keke ano e taea te hanga i rua te witi, me te paraoa witi. Hoki te hau kei te whakamahia kai (te tikanga heihei), engari i ētahi wā kua tapiritia hoki reira ki nga hua, otaota huawhenua ranei.

enchilados kaihuawhenua

Mekisikoú ki te faaineine whakamahi maha ratou rihi motu he momo o te whānau pīni. I roto i tetahi toa kawhe rohe, ka taea e koe te tono i te enchilados, te tunu o e whakarato ana hoki i te kai taketake e whai ake nei: 8 tōtīra 350 karamu kamokamo butternut, hawhe ine kapu o te tīhi, 425 karamu o mangu pini kēne, 1 awhekātō, 15-20 karamu o te hinu oriwa, 340-350 karamu o te oporo pepa, ¼ kapu o te miraka me te riki, me te hawhe punetēpu o cilantro tapatapahi me te kapu o te kirīmi kawa.

Pehea e taea enchilados meatia? Kei te tohutaka o te maha kaupae:

1. Tuatahi e hiahia ana koe i te pai mahana ake te oumu. Temperature reira kia iti iho i te 205 nekehanga.
2. tapahia kikokiko Paukena ki poraka nui, te wa ki te tote, tauhiuhia ki te pepa, tauhiuhia ki te hinu, me te tunu mō te 20 meneti i roto i te oumu, horahia atu i runga i te hua tunu, tae noa he ngohengohe ratou.
3. I roto i te rihi motuhake uru te pīni, cilantro, paukena pahuhu me te riki tapatapahi.
4. I roto i te tahi atu oko faaineine i te ranu i hanga i te miraka me te chillies mongamonga.
5. I runga i ia tortilla hoatu te wahi o te hau tunua, tauhiuhia ana e ia ki te tīhi kuoro me mua pukapuka-pukapuka.
6. I te raro o te rihi tunutunu ringihia hawhe ranu.
7. Hoatu i roto i ona tōtīra puru kia e ko te tui i te raro.
8. Ringihia nga toenga katoa o ranu maoa, ka tauhiuhi ki te tīhi.
9. Tunua hoki i te iti rawa te haora i te pāmahana o 175 nekehanga.

Huri i te reira i roto i enchilados rawa reka, me te flavorful. Ka oti te tunu, ki te e mahi tika te rihi. I te tuatahi kia paku hauhautanga he tortilla, ka hoatu ratou i runga i te rihi, riringi te kirīmi kawa, me te ke ngaohi ki poro o te awhekātō penupenu. Ki te kore ko enei hua, katahi ka waiho reira nui, me te kotahi ranu.

rārangi Mexican ki heihei

Nuinga o ngā wā, te whakarite i Mekisikoú enchilados ki heihei. Hoki te hiahia taua kai huinga e hiahiatia muri o ngā hua: aho 2 heihei (500 karamu), 3 chive, 200 karamu o te tīhi, riki, 8 maramara tortilla (ranei 2 pita kikokore), pākākano oporo pepa, 2 tōmato, 4 karamu o te huka, 7 peka cilantro , 40 ml kirīmi, he hawhe karamu o te pepa pango me te whero, 70 ml o te hinu huawhenua me 8 karamu o te tote.

Teuteu he enchilados tino māmā:

1. kia tapahia awhi Tuatahi ki mongamonga, a ka iti kōrori reira i roto i te paraharaha mō te 10 meneti.
2. Tāpiri ki te kai pepa whero, whakaohokia, a ka tango i te wera, me te riringi i te kirīmi kawa.
3. Whakapaia te kīnaki. Ki te mahi i tenei, te hono i te riki tapaono me te karika mongamonga me täkaia. Kei te iti te ranunga kōrori kore ake atu i te 3 meneti.
4. Tāpiri i te tōmato mongamonga (nekehia mua i to ratou kiri), pepa pango, te huka, te tote. He ranunga o te 5 meneti ki parauri.
5. I runga i te wahi o tōtīra hoatu te whakakī reira, tauhiuhia ki te tīhi me te ka hurihia ki te pukapuka. Ki te whakamahi i pita taro, ka me ka tapahia ki 4 nga wahi te mua-katoa tetahi o ratou.
6. Ko te puka whakakiia etahi o te kīnaki, hoatu te workpiece, ringihia nga toenga ranunga.
7. Tunua i roto i te oumu mo te 10 meneti i te 180 nga nekehanga.

Ko te kupu e taea, no te mea kua te matao o ratou ki raro, he moka e kai enchilados rite.

Tōtīra ki te kai

Ko te huarahi māmā ki te tunu enchilados ki te kai mōrohe. No te mea ka hiahia mahi nga wāhanga e whai ake nei: maramara tortilla 8 Kānga, 0.5 manokaramu te huarākau tōmato, riki, te pepa 1 maroke, te tote, bouillon polstakana, 50 milliliters o kirīmi, 150 karamu o te tīhi tera kuoro, 17 karamu o te hinu huawhenua, pākākano pepa reka, 4 huruhuru riki matomato, he hawhe tīpune o korianara whenua me 400 karamu o te mīti whenua.

Technology o te faaineineraa:

1. Riki kiri, hu'ahu'a me te tahu i roto i te parai.
2. Tāpiri i te kai mōrohe ka haere tonu tukatuka noa taui te reira tae.
3. I roto i te kohua hoatu te rota o tupurangi huawhenua tapatapahi me mea kakara, me te korohū mō te hawhe haora i raro i te araa.
4. ranu mātao te mea i nga tōtīra. Ia o ratou ki te hurihia pukapuka.
5. Reni hoatu ki te pokepokea ai, me riringi tonu te kīnaki.
6. Hipokina ratou ki te ranunga o te tīhi kuoro me te kirīmi kawa.
7. Tunua i roto i te oumu i 220 nekehanga. I runga i te mata o te kirinuku puwhero me hanga e.

I mua i te taviniraa pīrori mātao taea tauhiuhia tapatapahi riki matomato.

Tortilla ki heihei me te harore

Ka taea te maoa Enchilados rihi Mexican ki te hau whakauru. Hei tauira, te heihei tuku iho, ka taea e koe te tāpiri i te harore. Ki te taua rihi whakakī e kore anake taketake, engari ano hoki tino reka. Tuatahi whai koe ki te tiki ake i te hua e tika ana.

Ranu 1 te riki, chives 5, 2 pākākano oporo, 10 karamu o te huka, 400 karamu o te tōmato i roto i ona ake wai, ½ tīpune o te tote me te pepa, 40 ml o te hinu huawhenua.

Hoki te whakakī: 900 karamu o te kai heihei, 400 karamu o te mushroom me iti tīhi tera, he tote iti, korianara, kumine me te orekano, 40 milliliters o te hinu huawhenua me te hawhe tīpune pepa oporo whenua.

Ka taea te wehea te tukanga katoa ki 5 wāhanga:

1. Hoki te kīnaki, me tuatahi Tuaina koe pepa, i muri i te tango ia ratou i purapura. Tāpiri tukunga mongamonga karika me te riki parai te ranunga hua mō te 5 meneti. Na ka tomo i te tōmato, mea kakara, me te korohū mo tetahi 6-7 meneti.
2. Teuteu hau Ko te tino māmā hoki. kia hu'ahu'a te reira i harore, ka kōrori ratou i roto i te hinu ki mōrohe kua mimiti noa makuku katoa (10 meneti). Na ka tāpiri i te mea kakara, me te korohū mo tetahi 5 meneti.
3. I hoatu ia tortilla 3 punetēpu o te whakakī, tauhiuhia ki tīhi kuoro me te cilantro, a ka pōkaia te reira pukapuka katoa.
4. Billets i roto i te puka o ngongo whakatakotoria i roto i te paraharaha. I muri i taua ano i ratou ki te tauhiuhia ki te tīhi.
5. Tunua hoki 20 meneti i roto i te oumu i 180 nekehanga tae noa kore e zarumyanitsya te mata o te tuhinga.

enchilados Rite te pereti e taea te mahorahora te tauhiuhia ki otaota.