Me pēhea te tunu i te cheesecake i roto i te tini?

Kei te karangahia te karepeke hei kai reka, tae atu ki te whakakī i te tiihi kirīmi me te tīhi tīhi. A ka taea e te poari te tunu i te oumu, me te kai reka i te mea makariri (me te kore tunu). Ko te mea anake e whakakotahi ana i nga tihi keke katoa ko te aroaro o te keke maakete angiangi, me te ahua o te papanga whakaongaonga. A ko te matotoru o te papatipu paari i runga i te tiihi ka nui atu i te matotoru o te keke 6-10 nga wa.

Ko Cheesecake he rihi me te hitori o mua. E kore matou e whakahaere ki te mea he aha te ahua o te tīhi tīhi ranei e whakamahia ana ki te faaineine i tenei kai reka, o tatou matua, engari whakamahia tenei ra te pata keke ranei tīhi kirīmi tīhi ranei, e kua he ōritetanga kahotea. He mea tino nui kia kore te reka o te tihi e haere ana ki te mahi kai reka, kaore he reka o te reka, no te mea he pai te reka o te reka o te tihi. I te nuinga o nga wa i roto i te pata panuku ka whakauruhia nga taputapu reka me nga mea reka - vanillin, koko, rēmana west, puree ranei mai i te tipu me te hua.

Mo te tihi tīhi, ka whakamahia he keke, ka takahia mai i te onepu, te pihikete, te pihikete. I te nuinga o nga wa ka whakamahia hei pihikete rite maatau, he mea ka pupuhi ki nga kongakonga iti me te pata.

Nga tohutao me pehea te tunu i te tiihi i te maeneatanga makariri ranei ka tunua i roto i te oumu, he maha. Ka tamata tatou ki te tunu i tenei kai reka ma te whakamahi i nga taputapu hou hou - te maha me te oumu miihini.

Hei tunu i te cheesecake i roto i te maha, tuatahi te hanga paraoa mo te turanga. Hei tauira, tuhia te pihikete. Ki te mahi i tenei, me tango e rua nga hua me te hawhe kapu o te huka ki te pupuhi pupuhi, ka tapirihia tetahi hawhe paraoa ki tenei ranunga. Ringihia te paraoa pokepoke ki roto i te peihana mai i te multivarker.

I tenei wa ka rite te ranunga parai. Mo tana whakatikanga, tangohia etahi pepa e toru o te tiihi kiripiri hinu (750 karamu), uru atu ki te kirimini kawa (he oko - 200 karamu) me te hawhe karaihe huka. Tāpirihia ki te ranunga e rima nga wai me te koko e toru o te hika (ka taea e koe te tango i te rīwai me te witi). I tenei wa, ka taea e koe te whakanui ake i te reka - vanillin ranei te remoneti. Na, ka whiua nga toenga e rima e toe ana ki roto i te pupuhi ngongo, me te whakanui i te huka (karaihe) me te huka. Ko nga nekehanga tika o te koko mai i te taha ki raro ka whakaranuhia te pata pounamu me te pupuhi o nga purotu whiu.

Na maka i te paraoa tunua i runga i te paraoa pokepoke. Me mahi tika, ka horahia te tiihi ki nga wahi iti. Ka maka e matou te peihana i roto i te tini, hurihia te mahinga tunu mo te 65 meneti. He mea tino nui kia kaua e whakatuwhera i te taupoki o te rereketanga i roto i te tukanga tunu, a ka puta te tohu, me tahuri koe i te taputapu, engari kaua e whakatuwhera i te taupoki kia tae noa ki te waatea o te tihi o te tihi ki te raupapa. Ki te kore koe e whakarite i tenei huru, te pata kia noho, a kore e purini mahi i roto i tenei rangi, kia rite ki kia waiho te reira.

Ka taea e koe te tihi i te tihi ki roto i te whanui, ma te whakamahi i te pihikete pupuhi kua oti te hanga, me whakanohohia te paparanga hurihuri ki roto i te peihana, hangaia nga tapahanga taha iti. Na ka tohua te papatipu kua oti te whakarite.

Mena kaore he hiahia ki te tukurua i te taha o te whakamatautau, ka taea e koe te mahi tiihi i roto i te tini o te puinga, hangaia he turanga pihikete. Hei tauira, ko tenei: hurihia te 100 karamu o nga pihikete oatmeal me te nui o nga nati (he haona, he tihi, he aramona). Murihia kia 75 karamu o te pata ngohengohe ki te ranunga. Me awhina me te takoto i te raro o te peihana, ka whakatakoto i tetahi pepa mo te tunu. I runga i te papa o te turanga kua taatai i te pata me te tunu.

Ko te tikanga, ka taea te whakarereke i te tunu tunu i roto i te huinga maha ki to hiahia. Ka taea e koe, hei tauira, te whakakapi i te tiihi me te tiihi kirīmi, te tāpiri atu rānei i nga kai atu ki te whakakī - hei tauira, te hukareti tiakarete ranei nga hua maroke kua maroke.

A, mehemea he poto te wa, ka taea e koe te tunu i te tiihi i roto i te oumu mumu. I roto i tenei take, ka nui atu te tere. He pai ake te tunu i te karaihe o te karaihe, i te kirihou kirihou ranei, na ka hoatu te tohatoha o nga hua i roto i te 1 waahanga. Ka tunuhia nga pihikete (25 karamu) me te uru ki te punetēpu o te pata ngohengohe. Ka horahia e tatou te ranunga ki roto i te mowhiti o te tapahanga me te whakatairite i te reira. I tenei wa, ka pau te 60 karamu o te tiihi kiripiri rite "Philadelphia" me te nui o te kirimiri kawa me te hawhe o te hua manu, me te 30 karamu o te huka me te pupuhi. Ringihia te kirikiri hua i roto i te pokepoke me te tunu i te kaha o te 700 watts mo te rua meneti. Ka timata te waenganui o te kirimati ki te mimiti - rite. I te tuatahi te mea he kia e te kai reka haukū rite pata ka tiwhaiwhai ai te iti, engari i muri i te meangiti whakapakeketia reira. Me whakamahihia te Dessert ki te pāmahana rūma, ka tonoa kia rua haora i roto i te pouaka whakamātao. Ka taea e koe te mahi ki te tihi ki tetahi reka reka - tiakarete, hua, kirīmi kawa ranei.