Pasties tunu: matarohia tawhiti i waiata ranei

E ai ki te kotahi kōrero e haere tahi pasties i te tīmatanga rawa o te tohutaka tuatahi o nga rihi i whakaaro ai i nga mohoao o te ope nui o Genghis Khan, nei i roto i te mau irava te roa e hiahiatia ana kai rawa fakafiemālie, me te wera, whiwhi rite hohoro a kahore tetahi raruraru. Pasties tohutao mea whakaaro e ratou, tukua ana ki te tunu mo te meneti torutoru - ko reira nui ki te riringi i te whakangungu rakau hinu (o te akoranga, te pātai o te wahi i tangohia ai i te iwi mohoao whawhai i roto i te rawaka moni e kore ano tino elucidated), wera i runga i te ahi, me te raro nga mongamonga improvised o pokepoke ki hau takaia i roto ia ratou. E tenei kōrero ko unknown te pono, engari i reira he kore feaa e reka, rosy me takai reka ki te reme i tenei ra makona ke, rawa i roto i ngā o te whakakī, engari i reira i indescribably reka.

Modern pasties tunu faauru koe ki te whakakī o reme me te mīti, mīti kāwhe, me te poaka, te heihei me te rīwai, harore me te tiihi. No te faaineine i tetahi o nga putanga o enei kai, e kore e hiahia ana taputapu mātanga, he rota o te wā matauranga motuhake ranei - tango noa i te tunu pai.

Hei tauira, ka taea e koe te hanga i pasties huaina puāwaitanga. Hoki a ratou, he mea e tika ana ki te tango i te pokepoke rite-hanga, me te hau mo te hau - (. 700 gr) kai, Riki (350 gr.), He wai iti, me te whānuitanga o ngā mea kakara. Tümanako, o te akoranga, te whakarite i tenei rihi ki reme, engari kua tukua me te whakamahi o tetahi atu momo o te kai. Whakamana tenei tohutaka chebureks reka e whai ake: te tuatahi, te whakarite i te paraoa pokepoke - e hiahia ana koe ki te kohuatia te wai, tāpiri i te hinu, me te tote, whakaohokia ki reira i te taua wa paraoa hawhe kapu, te whakaoho kapia o te paraoa pokepoke i roto i te hua mutunga i te ngohengohe me te e ngawari noa. Next, tāpiri he hua manu, ka te pokepoke i te paraoa pokepoke, āta tāpiri i te paraoa toe. Tae noa ka tohe te ranunga (i te iti rawa 1 haora), te reira te wā ki te mahi i te hau - kai me te hiahia riki ki mince, i konatunatua ki te kakara, diluted ki te wai ki te hau ko te pai o te wai. Ēnei pasties tunu matarohia tā parai hohoro nui - i runga i te kaha toharite o te ahi i roto i te nui o te hinu tae noa hipoki taha e rua e ki te kirinuku crispy reka. kia mahana horapa i roto i te hinu, i mua-sheeted me takai āta tonu i te keke kai i roto i te hawhe, me te hua paku kotēhia i roto i rangi preform.

Ko tētahi atu tunu - atu taketake, ahakoa pea e kore he te tika ki te kakahu te taitara whakakake o tchebourek. te rite tenei rihi i roto i te o Kapiana ki te ika, a kia waiho reira rite ki te tango i te pokepoke (1 kg.), Fish te aho (500 gr.), Riki (3 opuaraa.), He hupa ika iti, me nga mea kakara. Ko te pokepoke kia āta te pokepoke i, tapahia ki mongamonga iti, hurihia ratou i roto i tōtīra, kotahi hawhe o ia o ratou hoatu te hau. haere tenei ranunga i roto i te ika mīhini kai me te riki whakaranu, paku diluted ki te wai. I tua atu, e taea te takai i te keke i roto i te hawhe, whakawiri te mata katoa, hoatu ratou he āhua heitiki, me parai i roto i te nui o te hinu i runga i ngā taha e rua. E taunaki ana taua Kapiana pasties tohutao rihi tunu mua ki te rironga o ātaahua parauri te tae koura koma.

I roto i to tatou whenua, kei te whiwhi i te reira rihi atu me te ake rongonui puru ki te tīhi. Kei te hanga tenei rihi i te pokepoke (900 kg.) tīhi (300 g.), Sugar (5 g.), te hinu huawhenua hoki te parai me tai ona. Tenei tunu reka chebureks tīhi rite te hunga o mua, anake kotahi hawhe o te horapa keke angiangi hurihia na me kore te kai mōrohe me pata tīhi waruwaru ki kakara, me te wai iti. keke zaschipyvaem muri i te komititanga o nga pito e rua me parai i roto i te hinu tae noa tae noa riro koe i rua "taha" koura.