Pītiti reka me te reka i roto i te tirikara: tohutao

Pītiti i roto i te tirikara (tunu kōrero i raro nei) e pai hāngai mō aua wā, ina e hiahia ana koe ki te oaoa i te hua reka, me te reka, engari e kore e te wa hotoke puna ranei tukua reira. Me kï reira e no te faaineine taea te hua kēne kia rerekē. I teie mahana, titiro tatou ki te ara māmā.

Pītiti i roto i te tirikara: Tere tunu kai

Wae mō te purini kēne:

• wai tātari noa - 1.5 l;
• pītiti maoa iti - 3 kg;
• Lemon - ½ hua reo;
• Sugar onepu - 500 g

Āhuatanga kōwhiringa hua matua

Pītiti i roto i te tirikara, he tohutao e whai wāhi te whakamahi o te hua katoa, kua whiwhi reka, me te ataahua, ki te anake ki te tiki i te hua iti mō te tiaki. Ko reira tino taa'eraa kia kia tonu tenei whakauru maoa, engari i rigidity. I muri i te katoa, ki te hoko koe ngohengohe rawa me "razvalistye" pītiti, e kore e mau tonu ratou ona āhua i roto i te tirikara ringihia, me te hua e whiwhi koe i te tāmi wai mua. Ko te kupu, ko reira e minaminatia ki te tīpako i te hua i te pa. A, no te aki ki runga ki a ratou kia popo'a iti.

Processing whakauru matua

I mua i te tunu koe i te pītiti i roto i te tirikara, kia waiho reira pai ki te horoi hua katoa hokona, te whakamahi i te paraihe pokepoke kakahu ranei ki muka. Ko te tika tenei i roto i te tikanga ki te whakanui faaere te hua o ona makawe. I tua atu, Me ia whakauru he kokoti iti, me te tango i te wheua, kahore hoko he tirohanga te katoa o te pītiti. I muri i taua, ko te hua kia mau hoatu i roto i te oko oneone, te whakakī ratou 2/3 anake.

Te faaineineraa o te tirikara

Hei te whakaki atu hua wai reka, kua hiahiatia reira ki te tango i te peihana i tohu, ringihia ki roto i te reira te wai inu mua, me te riringi te huka. I tua atu, me whakamate te kaha i runga i te wera iti, whewhe, me te tatari mo te oti whakakorenga o te hua nuinga.

Whakakī hua

Ki tahuri pītiti i roto i tau tōpū tirikara ngawari, reka, me te ngawari, kia ringihia ratou wera wai reka 4 5 ranei nga wa. Ki hiahiatia tenei tirikara kohua te ki te tohatoha i runga i pareparenga ki tonu 2/3 me te awhi ia ratou mo te 5 meneti. Next, me hoatu ano te reira i roto i te kōhua, ka kawea ki te whewhe. Ko te wa whakamutunga e infuse atu hou wai rēmana ranei te waikawa hāngai ringihia wai reka.

Ko te atamira whakamutunga i roto i te faaineineraa o te rokiroki

A, no te e ki tonu nga pītiti ki te tirikara i roto i te wa 4 5 ranei, kia hurihia ratou pukupuku, me te tahuri porohurihia. Next, kia hipokina te oko ki te tauera, ka waiho ki te whakamatao mo te ra. tūtohutia hua muri kēne te ki te tango i te puhera, he ruma refrigerating te subfloor ranei. He kia penapena ki runga ki te tau tuatahi.

Pītiti i roto i te tirikara, he tohutao i e kua kōrerotia i runga ake, e taea te whakamahi i muri anake 1-1.5 marama i muri i te crimping. Ki te mea koe i tenei i te aroaro o, e kore e whai hua, kia rite reka me te ngawari rite e hiahia ana tatou. I muri i te impregnation rapu kai tirikara reka etahi manawanui.