Ranu mō te kai

He tino kanorau Healthy me kai rihi kai. Engari kia whiwhi ratou hōhā. Hostess whakaoti tenei raruraru noa i te ranu. Ia kaitao kua he rārangi iti o ngā tāpiritanga ki te rihi, e kore te iti rawa o nei mahi i roto i ngā ranu mo kai.

Ko te whīwhiwhi o te tunu i ratou rerekē. Ngā mihi ki ngā ranu, rihi kai riro juicier me atu kakara. Tenei, i roto i te ngako, kinaki. Ko e kore hoki tetahi mea e kua roa te reira i piri keke taua faufaa - tetahi rihi te mea o tenei hua tāpiritanga piquancy. Te tangata e matau te kai ki te ranu hoi, tōmato kirīmi ranei.

Ranu i huaina rihi āhua-wera, me te matao ki te kīnaki i te tetahi matua. Hoki ratou faaineineraa Me paraoa passaged, ki tonu nei i te wai. Engari, Kei te te tahi mau taime whakamahia reira te kai ranei huawhenua hupa. Tonu te whakamahi i te paraoa parai i roto i te pata me te horoi i roto i te waiu. He rerekē te ōritetanga o te kīnaki, engari te nuinga o rite te kirīmi kore matotoru rawa. Tino ngā ranu ki te kai i roto i ngā o ngā ingoa. E hanga e ratou hāngai hā kakara ranei momo o tāpiritanga. Hoki momo rerekē o te kai ka hāngai momo rerekē o te whakahā. Hei Kua riro te rihi hā ahurei - ka taea e koe te whakamahi i te whānuitanga o tohutao. Tenei ko etahi o ratou:

ranu kirīmi

Kia tino ki te ako ki te hanga i te marama ranu cream mo te kai. Kei te maha kīnaki reira noa e te whakauru kotahi, a ka whiwhi etahi ahua o te whakahā. Ko e ano ko reira tino reka. Ko tenei tohutaka i "ranu mo kai" te tono ki te rihi kai kohua, me te ngā rihi i te kai.

2 tbsp. rewa punetēpu pata, a mura noa evaporates te wai. Tāpiri 2 tbsp. paraoa punetēpu (kia kōrori reira tae noa ki te marama kauruku kōwhai). Na, te whakaoho i te wa katoa, kia ringihia koe te wai. tunua te ranu te mo te maha o meneti. Me podsolit reira. Na ka tāpiri 100 karamu o te kirīmi, he tīpune o te pata, me te mau i runga i te ngangau hoki he meneti torutoru, tae noa ki thickens reira. Ētahi keke tūtohu tāpiri hurihia reira Aropi.

Ranu ki herewi

Ko tētahi atu pai tunu - te ranu me te herewi. Kei te ana tēnei momo o te matomato kore aroha e te katoa. Engari kia rite ki te wahi o te kīnaki, te kitea e ia tetahi atu hā, mau tonu tona hā. Tenei tauiraa i hanga i te ranunga ranu marama tuatahi, 1 tbsp. kuoro herewi me te pāhiri. Root i roto i te puka kuoro te tāpiri ki te ranu. Me uru koe ki otaota ina he rite kinaki.

ranu waina

kia tonoa ranu i muri ki te rihi me te hōtiti, kai me te mīti.

I roto i te kōhua, uru 3/4 kapu o te waina (ma maroke) me 60 g. ngoikore e toru-ōrau winika ki tarragon me ētahi atu otaota - chervil, mangu pī pepa. Na ka whakanohoia ki runga ki te umu. Kia mau ki te ahi ki runga kohuatia ra ano te te wai te hawhe. Ko te peihana raupapa whiu i te yolks hua ki te tote o (3 mongamonga), āta ringihia he awa angiangi o te waipiro hupa wera, āta whakaoho tonu. Na e kore te yolks hua e tetepe.

Tonu te pokarekarenga, he awa angiangi tāpiri 200 gr. ka titiro pata rewa me te pororaru noa te ihirangi rite kirīmi matotoru. Na, hoatu te preform whiwhi i runga i te pati i te wai. Tonu ki te whakaoho mo e pā ana ki te meneti. A, no te he rite te kīnaki, e hiahia ana koe ki te tango i te reira i te pati i te wai, āta tatau, tāpiri i te timonga o te pepa whero, te pāhiri hou, me te whakaoho ata.

Keke faaite tāpiri ki te hupa hāngai kīnaki kai. I roto i tenei take, te reka o kakara riro atu nayschennym. Famous ranu "Valuaz", whangai nei ki te heihei me te hua manu - kotahi momo, ai me waiho te hupa heihei reira.

Ranu ki te kai whakapae kōwhiringa tunu rerekē, kia taea e koe te utu ki te whakaatu whakaaro me te whakamātau.