Recipe Baba: Secrets o te Royal keke,

"Baba" - te ingoa o tetahi o nga momo o keke reka. Na Baba Ko te momo motuhake o te rare. i tika ki te meka e, i muri i tunu, kia moe ai i te rama tirikara te ingoa o te keke.

Kei te mea te reira e Baba "whakaaro" te kingi Polish Stanisław Leszczynski. E ai ki te kōrero, ko te kingi, riri e te meka i mahi te keke ki te tepu maroke rawa, toua reira ki te waina, ki te hoatu i te reira i te reka pai, me i te wa ano ki te whakaatu i te riri pononga marae katoa. I muri i tenei pera-timata ki tae me te kaitao kingi, whakaora i te baba tohutao.

I roto i te rau tau XVIII whiwhi maheni ki tatou baba whakawhetai ki te ahua o te kaitao pūmanawa French Brij-Savarenu nei whakaaro he tirikara rama motuhake mō te waiwai goodies. Recipe Baba riro aha tatou e matau i te reira i teie mahana. hei kai reka kua tino rongonui i roto i France.

Na riro Baba kua tata te wahi o to tatou tikanga tunu. Kei te pera u te reira i roto i te whakarerenga iho tunu Slavic me nga keke, kua meinga e tetahi o nga rihi Aranga tuku iho.

Nahea ia faaineine Baba?

Ko te tunu matarohia mō te baba titau whai aratohu tino.

ka hiahia hoki te pokepoke:

Paraoa - 2.5 kapu;

pata - 100 karamu;

huka - he hawhe kapu;

hua - 2 nga wahi;

rewena - 20 karamu;

tote - hawhe tīpune;

hinamona;

karepe;

Water - 1.5 kapu;

Vanilla paura - 2 karamu.

Me hoki tirikara:

-1 tīpune o te parani;

ngako rama - 1 karamu;

huka - 2 punetēpu;

Water - he kapu hauwhā.

Pīata mō te baba:

huka - 1 kapu;

wai - he hawhe kapu;

molasses - 20 karamu;

pata - 1 punetēpu.

Ko te hangarau faaineineraa

Rewena pokepoke he tikanga hautai rite. Ki te mahi i tenei, te mahana i te waiu, engari ehara i te mea e tika ana ki te kohuatia, tāpiri i te rewena, he paraoa iti me te hoatu i roto i te wahi mahana. I muri i te pokepoke he tika, tāpiri i te hawhe tīpune o te tote. I te kotahi puku i roto i te hua matarehu rakau. Na ka tāpiri i te huka, me te pata ngohengohe. Na ka taea e koe te tomo i te toenga o te paraoa. Ka taea e koe te tāpiri i te tahi mau karepe. Ko te pokepoke kia āta te pokepoke i mata, me te ano hoatu i roto i te wahi mahana.

Kia mahara e titau te pokepoke mō te baba te huru rawa tupato: e kore e taea e te mea pakeke rawa ki te neke, ki te waiho i roto i te tauira.

Homai te wā pokepoke ara, muri wehe ki mongamonga āhua i te rahi o e pā ana ki te hawhe o te pokepokea ai mo tunu. Me te puka tangohia ki te ngongo kowakawaka i roto i te waenganui. Whakahinuhinu te ahua o te pata, hoatu te pokepoke, me te whakaturia peka i roto i te wahi mahana, na e whakatika reira. kia haere mai i te pokepoke rua. Muri e taea te whakanohoia keke i roto i te oumu i 220 nekehanga hoki e pā ana ki 50 meneti.

Ready "wahine" āta tango i te pakete, me te waiho ki te whakamatao. I muri 10-12 haora e nga cupcakes mutunga kuiti kia toua i roto i te tirikara, ka ringihia reka reira. Te reka, ka taea e koe te tāpiri i te koukou, ka ka tahuri te wahine ki te tiakarete.

kia whiwhi Baba te timera, me te ataahua. Heoi, ko te atu haapapūraa te reira e taea tonu runga tauhiuhinga ki te paura huka.

I roto i te whānui, e kore e taea e te baba whakamanamana te nui o te tunu kai, me te tukatuka rerekētanga. He Baba Baba, rite mea ratou. Heoi, i reira te mea he tunu ohie mō te baba huaina Danish.

Baba "Danish"

hua:

hua - 3;

huka - 150 karamu;

paraoa - 150 karamu;

here wai - 250 ml;

rama - 3-4 punetēpu;

yolks - 2 nga wahi;

kirīmi - 250 ml;

māngaro - 1 tbsp.

Te faaineineraa:

Shift nga hua ki te huka, kōrori ratou ki te pahuka i. Āta tāpiri i te paraoa ki te hanga i te pokepoke. Whakakīa te puka whakamātautau, te hinu ngaro i mua. Kuhua te puka ki te oumu, me te tunu tae noa ki te kirinuku koura.

Rite Baba tuku hauhautanga i roto i te wai here i konatunatua ki te rama.

Whiu i te kirīmi ki runga ki te pati korohū, tūhono ratou ki te yolks, rama, me te māngaro. I mua i te taviniraa, riringi te kīnaki i runga i runga.