Reme i roto i te konumohe, tunua i roto i te oumu; he taahiraa i te taahiraa whakaahua tohutao

Reme, rite mohio koutou - te kai, ko te tino reka, kai, a tae noa ki te tahi mau teri whānuitanga. Otiia e kore e maia nga wahine ki te tuku i te reira ki runga ki te tepu. Tuatahi, no te mea o te haunga moku,, e e karanga e kore nga āheinga. Tuarua, ka kia whakaritea kore katoa i runga i te faaineineraa o te kai, whakapono e ka tangohia i te tukanga he rota o te wā, me te e te rota o te kaha. Na te hunga me etahi he hostess he. Reme i roto i te konumohe, tunua i roto i te oumu - rihi, tino mo te tepu hararei, a rawa tere ki te faaineine. Te kai tahuri ngawari.

Na, i runga i te rārangi take - te reme i roto i te konumohe, tunua i roto i te oumu. Taahiraa i te taahiraa tohutao ki whakaahua piri. Kia tīmata te?

kai

Ko te whakauru tino nui - o te akoranga, reme. Huha tunua i roto i te oumu (i roto i te takai konumohe) ka mahi i runga i rau rētihi, ka titiro mīharo i runga i te tepu me te reka, ko te tino tika. Ko koutou e taea e te tango i te rara e manawapa, pēkana, te tahi atu wahi ranei. Katoa e hiahia ana tatou i tetahi kiro o kai.

Hoki, i roto i te tikanga ki te faaineine i reme reka i roto i te kinaki i te oumu, e te reira e rua ranei e toru riki nui, te tote me te pepa ki te reka o, he paihere iti o karepe seedless, otaota Caucasian (ki te kore e ratou e wātea ana, ka taea e koe te whakamahi i tetahi o nga mea kakara mo te kai i rite koe).

Hipanga 1: Whakapaia te kai

Ka rite ki ki tetahi tunu, i whai wāhi kai, reme i roto i te faaineineraa whai faaineineraa nui tūranga. kia horoia wahi, me te waiwai o haora i te tokorua i roto i te wai iti tote. I roto i ka waiho toto faufaa me hira katoa, haamou te haunga moku, tenei whawhe, na, weriweri e maha. ka waiho atu ngawari me te ngawari, prosolitsya te kai. I muri i te reme ka mau pati tote, horoi i te reira kore e hiahiatia, noa pōpō maroke ki te tauera pepa.

Hipanga 2. Kakara

puta tatou ki te faaineineraa o te kai mo te grilling. He mea nui ki te mōhio e te faaineineraa o tetahi rihi i roto i te kinaki - te tukanga tere, me te ngāwari. Tēnei rauemi kei te maha ngaahi uaifi tauhi i te wā moni faufaa i runga i te tunu ora. Reme i roto i te konumohe, tunua i roto i te oumu, i te tunu ki te whakaahua e whakaherea tatou i teie mahana te mea kahore he okotahi ki te ture.

Engari i mua i te hoatu koe te wahi o te kai i roto i te takai konumohe, me te tunu, kia waiho ai hei mea kakara hā pai. Hoki to tatou tunu he Caucasian pai hāngai. Ka taea te hokona ratou i tetahi toa motuhake. Ki te te reme i roto i te konumohe, tunua i roto i te oumu, faaineine koe, pera ki te korero, hohoro i, me mea kakara kore he ringa matau - e kore e manukanuka. Tangohia te allspice noa oneone he ranunga o pepa ranei, he matomato iti (na ko reira rite reira i roto i te pouaka), turmeric ranei tiaraa mo te tae pai.

Hipanga 3. Pickling

Tetahi kai i mua i te tunu kai pūkarakara pai, rawa reme. I mua i marinating tūtohu minita tapatapahia rawatia nga aniana, me te hanga ratou o ratou "amo" me "paraikete" mo te kai. Hoatu te wahi o te riki i roto i te peihana, hoatu te kai ki runga ki runga, me te hipoki ai ki te runga "paraikete" o te toe huawhenua.

Ka rite ki taua, kia pūkarakara te reme i roto i te pouaka mo te toru ki te wha haora. Ki te he poto te wa, ko reira nui mo te haora, engari tano - te ake, te pai, no te mea te ngawari juicier me te ake ka hei te kai.

Hipanga 4. karepe

Hīmoemoe me te reka reka o te karepe whai wāhi nui i roto i te tohutaka "reme i roto i te konumohe, tunua i roto i te oumu." Tohunga tohutohu ki te tango i te seedless pango ranei matomato,, kia rite kore ki te noho nui te wa i runga i te patu mīti o te hua.

Na kia horoi te paihere o karepe, tangohia motu. Ia kākano ki kia tapahia i roto i te hawhe. Ohipa teimaha, engari ko reira tino utu te wa, me te muri pai pā te reka whānui o te rihi.

Hipanga 5: konumohe ki te āwhina

Whiwhi oti rihi mo te tunu. I runga i te wahi nui o te konumohe (ehara i te mea e tika ana ki te tatarahapa) Kuhua te reme marinated ki aniana, wahi i runga i te tihi o poro karepe. He wāhi nui - te konumohe taatiraa.

Whakamātauria ki te pupuri i te kai i ata "takai ake" e reira e kore rauemi āputa pakaru ranei. Ko ki te whakarite kia, i roto i te faaineineraa o te reme tenei e kore he maroke, me te pai propeklas.

Hipanga 6. umu,

Whakapaia me te mahana e kōkiri te oumu (i mua i 200 nekehanga). Me pēhea te ki te tunua te reme i roto i te oumu i roto i te takai konumohe? Time ki te tunu kore tenei rihi hiahia kia nui te mea e ki mistresses maha. Ki te pai te takaia koutou kai i roto i te kinaki e tunua reira i roto i wha tekau - e rima tekau meneti.

O te akoranga, tei te rota i runga i te wa o marinating kai, te momo o te kai e kua whakaritea e koe ki te whakamahi i mo te tohutao me, o te akoranga, i te mahi o te oumu.

Hipanga 7. Whāngai

He maha ngā kōwhiringa. Ki te hiahia koe ki te tuku i te wahi o te tītī mo ia te āheinga, e whai koe nga wahi o te tunu i roto i te konumohe motuhake. Engari e waiho te kōwhiringa atu economical he "kotahi wahi", e koutou i muri, i mua i te taviniraa, tika narezhete ki nga wahi, me te tuku i runga i te paraharaha taua. Whakapaipai taea e te mea he rētihi rau matomato ataahua.

Reme ki rīwai

A, no te e hiahia ana koe ki te whakaora wa, me te mahi ki te kai ki te rihi tonu taha, te reme i roto i te konumohe, tunua i roto i te oumu ki rīwai, ka waiho he pepeé. Hoki tenei tohutaka e hiahia ana koe: he hawhe kiro o tītī, kotahi kāroti iti, e wha - e ono nui rīwai, he timonga o karepe, me te nui ano o maha, he hawhe karaihe o waina whero, ki kakara pangia e.

Hoki tenei tohutaka, tohutohu nga tohunga ki te tango i te wahi nui o te tenderloin. kia horoia te reira me i te runga ki te hoki e haea iti. hoatu enei rua te paraharaha iti o kāreti. Ko te kai, ko te ka tote, te pepa, me te horoitanga i ki kakara reka otaota maroke ranei.

Potatoes ma ka tapahia ki poro. Kapi katoa ki te kinaki i runga i te pepa tunu. hoatu te reira i poro o rīwai, maha, me te haere tonu ki te kia whakatakotoria ki runga i runga - te kai. Na ka hoatu te timonga o karepe, ringihia te waina, a ka tutakina konumohe raru, e rite ana i roto i te tunu tuatahi. Kia mahara, ko te nui e hei kai kinaki kati, te pai ai propechetsya.

Hoki tenei oumu tohutaka kia mahana ki 160 -170 nekehanga. Ka whakanui i te wa tunu, engari te whanga he utu te hua. haere ahau i te haora, me te taea te tiki e koe i te kai i roto i o te oumu.

Ko te painga o tenei tohutaka ko e te kua ngā te kai ki te rihi taha reka. Potatoes i roto i te wai tunu haurangi, kukū ki te waina, me te hua rongo, ngawari, me te puruhekahekatia.

Reme ki te honi

Ka rite ki matau koutou, reme - te kai, ngā nei ki te maere reka tāpiri-ake, ahakoa te mea kāreti, karepe, maha. Honey - he kahore okotahi.

whakahere matou a koutou he tunu tere, me te ngāwari. Reme i roto i te konumohe, tunua i roto i te oumu ki te honi, pea ka rite to outou utuafare, me hoa. No te faaineine i te tango: he pauna o tītī, e wha punetēpu o te honi, Rosemary, he rua o koko pua nani, pepa, te tote, rēmana wai (1-2 tīpune), 3 karika cloves.

I roto i tenei tohutaka, te wāhi matua - marinating kai. Tenei tukanga e te rota o te wā, kia faaineine i te wai whakapūkara i roto i te ahiahi, me te ra i muri ko tunu te kai. I mua marinating kai, pera me mua, horoia ata i raro i te wai rere, me te horoia ki te kakahu maroke.

Whakapaia te wai whakapūkara. Whāranu i roto i te peihana iti, te rēmana wai, te honi me te pua nani. Tāpiri i te honi, te tote, te pepa, me te mea kakara. maka tatou i te katohia mai o Rosemary, hā karika mongamonga. Me noho tenei kai wai whakapūkara he iti o 10-12 haora. Ko te roa pūkarakara te kai koe, te pai me te tere tunu ratou. Pūkarakara te wahi o te ahiahi, i roto i te pouaka, a ka taea e koe te tunu i te ata i muri.

Kia marinated te kai e, ka taea e koe te tunu oumu. Waikōhua reira ki 200 nekehanga. Horahia e runga i te pepa tunu, me te waiho i te wahi o te kinaki ki te kai. Mai i runga ake, ka taea e koe ringihia te toe wai whakapūkara. Roropi piri a tuku ki tunu i roto i te oumu mo te 50-60 meneti. E rima meneti kia maoa, ka taea e koe te tango i te paraharaha, paku ara te konumohe, me te hoatu hoki i roto i te oumu mo tetahi tekau meneti. I muri i taua whawhe kei roto i te kai i hanga kirinuku reka, me te ngawari, me te tihi honi rosy.

Ranu mō te reme pahuhu

reme tunua - he reira rihi huatau, me te mea hakari ana. Otiia, ki te hiahia koe ki te ohorere, me te pai o koutou manuhiri atu ara, te pou i roto i te tua hoki taketake kīnaki - te miniti, karika karani ranei.

Ko whakahere tatou he putanga noa atu rerekē - karaka me te waina. Ki te hanga i te reira, e hiahia ana koe: he karaihe o te waina whero, kotahi karaka nui, he torutoru cloves o karika, kotahi riki nui, he timonga o thyme maroke me te Rosemary, he punetēpu o te honi rewa, o punetēpu o te hinu huawhenua te tokorua.

Ringihia ki te paraharaha, he hinu, he iti mō te parai, ka hoatu hoki riki tapatapahi rawa. āta, Passeruem tāpiri i te tahi atu kai: karika mōrohe, hou wai ārani romia, otaota maroke me mea kakara. Ringihia te karaihe o te waina whero, me te korohū reira katoa i runga i te wera iti. takina ranu tona kiato hihiko. Ka rite ki te papatipu tapeke o te wai heke e 2-3 wā, he rite te ranu. Bon appetit!