Tunu mo te tawatawa i roto i te pua nani whakakī: kōwhiringa Kaiwhakamahi o ika me te pickling

E ai ki tona rongonui i roto i Russia, tawatawa tote, pea te rua ki te hopu anake. kahore he maere, i roto i te tawatawa (ingoa tawatawa uru) tenei fakatahai reka pai, whai hua, me te utu utu. Kia aroha mai, i roto i te whai o te moni ngāwari, mou afe ētahi o ngā kaihanga nanakia i te STATE, i te waitote o ika ratou e, i pai, tukinotia hinu huawhenua me te huka, a i kino rawa - ika hë me tāpiritanga pāhekeheke.

Na reira, hiahia ake me te ake iwi ki te tote te ika i runga i to ratou ake. Mai he ratou kawenga mo te kounga o ngā hua, me te hangarau ahumahi. Tunu mo te tawatawa i roto i te pua nani whakakī - he tauira oraora o pehea koutou e taea e waho te hassle me ngā utu tāpiri hema i roto i te rihi whakamiharo.

Pūngoi me te rangatiratanga tawatawa

Ki te ngako nui (13 karamu ia karamu rau o ika), tawatawa rerekē iti-pūngoi. Tei runga i te nui o te pata me te huka i roto i te pīkara, rerekē tona ihirangi pūngoi i waenganui i 160-220 kcal ia 100 g I tua atu, tawatawa ko te puna o huaora (A, C, E me te rōpū B), waikawa ngakongako, a tino nui - te hinu ika pai i te mea whai hua mō te pakeke, me te rawa tamariki i roto i te wā tupu. e kore he hinu ika i roto i pharmacies tino reka, tamariki hamani ia tōraro, na e kore ko te tawatawa tunu i roto i te pua nani whakakī i te aratohu noa ki te tunu kai reka, engari ano hoki i te ara ngaahi kākā, me te patipati i te tamaiti ki te whakaki i te hiahia i roto i te hinu ika.

kōwhiringa o te ika

I te mea pai ki te hoko āhua-oti hua? I mua i hanga e koe hei mooni o te tunu mo te pickling o tawatawa i te pua whakakī, e hiahia ana koe ki te whiriwhiri i te ika tika. ka tauturu i te torutoru ture ohie karo koe inoino me tinihanga kaihoko o ika whakarihariha:

1. Me hongi koe. te mea tenei tohutohu kitea, engari he tokomaha te paopao ratou, a i muri i te haunga kino katoa he uaua ki te huna noa i roto i te ika to'eto'e.
2. Te ārohi i te kanohi. Maku, koropuku te ika kanohi-kounga me te whai i te ahua tūturu. Maroke ona kanohi - he tohu o huringa maha o te mīti / te hukapapa.
3. Tirohia te huru o te tinana. e kore e Tinana me te kiri tawatawa whai hē mārama; stains, hoatu maha rawa kōwhai, ratou kaihoko hoki ngako; apî e whakaatu te looseness me staleness ika. Kiri hou ika kanapa hou, rapa, me te e kore te hūpē.
4. Pihapiha - he tohu pono o te kounga o te ika. I roto i te tawatawa hou, me te hauora, ko ratou ma, kakara pai me te whai māwhero whero ranei. maha hoko kaihoko tinana, kahore upoko, na e kore e taea ki te kite i te mana o nga pihapiha te kaihoko.
5. Ki te haere hikoinga katoa, engari ko te whakatinanatanga o te tawatawa tunu i roto i te pua nani whakakī huri i te reira i roto i taua e ngāwari rawa wehea nga awhi i te wheua, ka whakahaere tonu te kaihoko ki paheke te ika kino. He tonu anake ki te hoatu ki runga ki te kore, me te maka i te hua kino, i roto i tetahi take, kahore te ihupuku hauora.

Tawatawa i roto i te pua whakakī - tohutao ki whakaahua

Ka taea te tote tawatawa katoa mongamonga wahi mo ranei, e kore e te tukanga o te waitote huri. Tunu mo te tawatawa i roto i te pua nani whakakī he kuware, me tā te whai i ēnei:

1. Whakarewatanga. Ki te tika, te tuatahi defrosted ika. Ko reira e minaminatia ki te rave i te reira ata, e ko, hoatu te tinana i roto i te rihi, ka waiho i roto i te pouaka, na e te āta reira mea rewa. Ko ka aki mo wa, e taea te hoatu e tawatawa ki te wai ma matao. ka waiho te reira i rite mō te te pickling i roto i o haora i te tokorua.
2. Teuteu ika. Punuatuna te tinana, tango nga whekau, me te kiri. Hatepea atu te upoko ranei kahore - ano, he pai rawa takitahi. Ētahi gourmets whakaaro ika upoko reka reka.

Ko te tukanga iho ko e whai ake:

1. Wai. Per kohuatia manokaramu o ika 1 rita o te wai, kua tapiritia reira 2 punetēpu maroke pua nani 1 tīpune tote kahore runga, te huka ki te whakaturia reka tino me mea kakara. Ka taea e hei cilantro, rau kokoru, pepa whakakotahitanga, rōkara tenei.
2. Te waitote. hoatu tawatawa ki te paepae mō te waitote (ipu karaihe, kohua, oko), ringihia te wai whakapūkara ki runga ki te ika te matao o raro, ka hoatu i roto i te wahi raumati mo te ra, i te wa wa ki wiri ki te pua nani wehea te taurite i runga i te tinana.

Storage o tawatawa tote i roto i te pua nani whakakī

Ko te tohutaka ngā kore anake te tukanga tunu, engari tikanga ki te rokiroki i te hua hua roa. Ka taea te puritia e te ika mō ra e rima i roto i te tote i roto i nei tote ai. Na te atu tote i roto i te wai whakapūkara, te roa kei te rongoa reira tawatawa. Hei whakanui i te ora papa, te ika tino ringihia putirā oriwa ranei te hinu.