Tāmi tāwāhi i wōnati matomato: tunu

Wai kua ake tamata ki te tāmi i hanga i matomato wōnati, e tunu haere mai ki a tatou i nga wa onamata, e ai ta ia te reira i te whāki i - noa te korero patupaiarehe! Na mea tākuta e reira he kore ake whai hua i runga i te maha o te kai reka iodine. Kia tamata o ki te tunu tenei rihi reka. Kaua e wehi o te wa e hiahiatia ana ki te whakaoti i te tukanga tunu. Tenei e kore he tāmi kia nui rapua e mahi, kia rite te mea te reira i mawhiti tuatahi. Just ki tino faaineine i, Me nati te rota o te wā.

Tāmi i hanga i wōnati matomato: tunu matarohia
Ko te ōwehenga o ngā hua: nati matomato - 100 nga wahi, te huka - 2 kg. cloves hoki - e pā ana ki 20 puku, rēmana. Te faaineineraa:

1. E horoia nati i runga hiako.
2. Hoatu i roto i te wai matao, e Me ki kia puta ke e pā ana ki 4 nga wa i te ra. Paturu nati i roto i te wai mo te rua ra.
3. Hanga wai kotakota: ki tonu kotakota slaked (he pauna) te ki te wai (5 rita). Whakaohokia, a tohe 4:00. Na roto i cheesecloth ki te tātari i te otinga. Nati ki te tiki wai ma, me te wahi ia ratou i roto i te kumete. Oho nati. Paturu ratou ra i roto i te te wai kotakota.
4. Horoi i te nati. tāmi reka ki te tupu, he mea e tika ana ki te tika atu ia nati i te wa torutoru ki te ahanoa koi. Na ano, waiwai ratou i roto i te wai matao hoki e rua nga ra.
5. Na tango te nati i te wai, me te tuu i roto i te wai kohua mo 10 meneti. Ka pōkaia i roto i te colander.
6. Whakapaia te tirikara, e ka tāmia brewed wōnati matomato. Recipe: Sugar tirikara: ngā huka ki e rua kapu o te wai, kawea ki te whewhe, a tango pahuka i.
7. Kuhua te tirikara i roto i cloves, zest me te rēmana wai. Tūhono ki nati me te whewhe. A tapiti faahou i tēnei huringa e toru nga wa: ki te kawe i te tāmi ki te whewhe, a tango i te wera. Na ka korohū kia maoa noa he ngohengohe te nati.
8. Packagi ki oko horomata tāmi rite o wōnati matomato.

Ko te tohutaka waho te whakamahi o te moata

Ko te kupu "kotakota" ko ahua maere roa, ka kitea i roto i te tohutao. Ki te whai koe i te hiahia ki te tunu i te tohutaka tāmi ko te ara ohie o tunu ki to koutou reka:

1. paari nati uma atamira (āhua Pipiri) mārama o te hiako ki te paparanga ma.
2. Waiwai i roto i te wai (matao) 48-72 haora. Nuts paku pouri. kia puta ke pinepine Water. Hoki nga wahine mahi taea whakahere he kaupapa taua: o nga wa he tokorua i roto i te ata me te 3-4 i roto i te ahiahi.
3. Tunu tāmi o wōnati matomato rapua e te ōwehenga taua: te tirikara tango 1 kapu o te wai, me te 600 g huka (ia 1 kg o nati kua pure). Kohuatia tirikara.
4. E rumakina ana nati ki te tirikara huka kohua, ka kawea ki te huru kohua. Kia matao ka tāmi. kōrero te tohutaka e ka kia korerotia tenei tukanga tae noa ko reira rite ki te tāmi: e ko, tae noa ki tahuri te tirikara ki te topata o te puka whakaritea.

He maha ngā huarahi i runga i te āhua o ki te tunu i te tāmi i wōnati: Armenian, Ukrainian, Hōriana, i roto i te Bulgarian. Ko te reka o te goodies he pai tonu.