Waipiro māturuturu i te kāinga. Me pēhea te ki te hanga i te wairua parani?

I roto i te ao te o te parani wairua tino rongonui, me te pai ko te rangatira. E mea pinepine, Heoi, ko reira te ingoa i whakaritea ki te meka e, i roto i te meka, ko te waipiro tikanga. I muri i te katoa, i reira ko te raruraru tonu kua riro e rongonui i runga i te wā timata ki te haapaari i. Na te mea e hanga parani?

waipiro parani - te wāhanga matua

Pea mohio katoa i hanga e parani te o wairua parani. Otiia me pehea ki te whakaputa i tenei wae nui?

Tuatahi o te katoa ko reira e tika ana ki te hanga i te rauemi waina tino. Ranei ki te kia atu pau, wai karepe auau. whakamahi maha karepe ma. Ki te tiki i te waipiro parani i utu rauemi waina ki te faaineine i te marou. I roto i te marama, kia waiho i raro i te rauemi raw ki tukanga FERMENTATION i roto i ipu motuhake, me te mahanga wai.

Ko te Māturu tuatahi

A, no te te otbrodit wai, he wā o niniihia maha. E whakarato ana tēnei i te otinga he kukū makona nui o te waipiro. Ko reira i kia tenei wā e tuhia e kore te piki kukū i roto i te wairewa, ka i roto i takirua. mahana rauemi waina Rite ki te Reflux kaathu. Ko te tikanga tuku iho o te hanga o te inu tenei. Ki te kawea te hanga o te parani waipiro i roto i te kāinga, kia tangohia e koe ki te pūkete e he rerekē i te te pāmahana e koropupu ana o te otinga pāmahana e koropupu ana o te wai. Here, kia kia tenei ahua i 83 ki te 93 ° C.

Ko te Māturu tuarua o ngā rauemi waina

Ko te Māturu tuarua e wahi i roto i te taputapu motuhake. E whakarato ana hoki te wai whakawera. I tenei wā, te wehenga o te otinga ki hautau - wāhanga. whiwhi te katoa o 4 te tukua hautau runga tuatahi te, a ka te toharite - ara ko reira he waipiro parani. Ko pai hāngai hoki te hanga o te inu waipiro tēnei otinga. I muri miramira te hautanga raro te, ka ururua reira wai i roto i te alembic. Tenei taahiraa Ko he tino nui te hanga Ethyl waipiro. Ki tenei kia whakatata ki fatongia nui. No te mea o pehea hohoro ka puta tukanga sgonki me pehea hautau mārama kia wehea, te kounga o te hua whakamutunga tei. I tenei wā he mea tino nui ki te wehe ratou.

hautau o ngā rauemi waina

Ko te hautau runga he kaha o i 82 ki te 84%, tino kakara kino, me te titohea. Kei roto te reira i te rota o hākawa, aldehydes, me ngā waiwaihā teitei. I te kōwhiringa o tenei hautau pau te 20-40 meneti. Ko te kupu pau reira e pā ana ki 3% raw.

A, no te whakaputa parani waipiro i te kāinga Me ki te aro motuhake ki te wehenga o te hautanga waenganui. Tangohia i muri anake whakakaewa tona kakara titohea. I roto i te timatanga o te pa kia i 74 ki te 77 ōrau, me i te mutunga - i 60 ki te 70%. I runga i tenei wahi o te rauemi waina taka tino atu waipiro. Ko tōna rōrahi Ko e pā ana ki 35%.

Āta heke pa distillate. tukua te hautau raro te ka te pa i te 50 ki te 40%. Ko tēnei wāhanga o te turanga waina ko 17-23 ōrau o te tapeke. Ko te wai ururua, ko te 37-52 anake% o te rōrahi taketake.

Kia pehea te parani te wairua

A, no te te wehea te otinga ki hautau taea puta ki te taahiraa i muri mai. kawea Tango eaux i roto i kaho motuhake o te oki. Ringihia ki roto ratou hiahia anake ki hautanga toharite. Ko reira utu te haamana'oraa e kore ko te parani tenei. He koreami te wai hua, he kakara ngoikore, tahu reka, i te mea Kāore noa hoki te inu i homai. Ki te tiki i te parani, ka kia hiahiatia koe ara nui kaha, te wā, me te ū ki etahi ture. i muri anake te rongo e taea te kōrero e pā ana ki te hihiko o te inu pai.

Ki te parani kua meinga waipiro he waipiro runga kounga-, kia reira tika ki te tu. Whakakīhia kore e waiho oki ipu ki runga ki te tihi. Me mahue noa hoki e pā ana ki 2% o te katoa rōrahi o te oko. Ko te tika tenei i roto i te take o te roha o te parani waipiro i muri i whakawera. Whakakiia tank ki te waiho i te pāmahana o i 18 ki te 20 ° C. Ko te tino nui ano hoki tenei wāhi. Kia ki tonu nga oko, kia kia hipokina ratou ki parawini me hama dowels. Waiwai te inu, ko te i te pāmahana o te 15-23 ° C. No runga haumākū, ka me te mea i 75 ki te 85%. Ko te mea matua - kia kite ki reira e kore ko te ruma huringa ohorere i roto i te pāmahana.

Me pēhea te ki te te tu parani

Pea, mohio katoa e pau te wa i runga i te rongo, tei inu waipiro i runga i te kounga o te parani oti. O te akoranga, e kore nui ki te whakaki i roto i te oki ipu raw a wareware e pā ana ki a ratou mo te tau torutoru. Puta noa i te wā katoa o te rongo e tika ana ki te tāpiri i te wairua parani ā-tau i roto i te oko,. Me hoki koe ki te whakamatautau i te tawhā katoa: ihirangi waipiro, kawatanga, tae, me te pera i runga i. inu waipiro i hanga o te parani wairua, i i te tiaki mo te 3-5 tau.

E tano ia tapao e ki te hiahia te aroturuki kore te kāwanatanga anake o te inu, engari ano hoki mo te ipu i roto i nei rongoa reira. Me oko, kia āta whakaaro mō ngā kapiti, me tohu o smudges. Ki te reira i ara tetahi o nga tohu, kia whakakapia te ipu.

Oko, mō te hoholo parani waipiro

Ko te tikanga pakeke wairua parani i roto i etahi oko, oki. e kore te mea iti iho i te 70 tau i hanga ipu rite hanga o te rakau, ko tona tau. tapahia oki, ruri ki kaho, a ka wero ki angiangi kikokore. I te wa ano i runga i te rauemi e kore e waiho te kono, rite ratou kia pā te āhuatanga o te rakau.

He aha te mea oki? I roto i te wa o te rongo o te parani waipiro i roto i te ipu o te inu rauemi tenei riro te rauemi tanning me tae katoa e he wātea ana i roto i te ngahere. A, no te puta tenei i te hāora te kanohi, me te hanganga o ngā hākawa wai. Ko enei matū kia parani reka atu ahuareka, me te hoatu i te inu i te kakara e warewarehia. I tua atu, tohunga mea ai ko reira te oki tango maha kai kino o te inu.

I roto i te mutunga

Na e matau ana koutou ki te hanga parani waipiro i te kāinga. Otiia e kore e wareware, e kore te parani pono reka whiwhi na ohie. Te hanga i te inu e te wa roa, te rota o te utu me te manawanui. He mea nui hoki ki te whakatata ki te tukanga katoa. Kaua e rere. Te kore, ka whai koe i te waitohu auau ki kukū tiketike. Parani waipiro - ko te wāhanga matua i roto i te hanga o tenei parani reka. Ko te nuinga o tōna kaha i 60 ki te 70%. I roto i te nuinga o te wā, diluted tamărûhia parani waipiro māturu te wai ranei. kia hoatu ngā whakarongo ki ipu me i ai e te tere marumaru. kia anake kia hanga e ratou o te oki. Whakamahia ratou anake hoki hoholo māturuturu waipiro. Hoki ētahi atu inu i te kava kia whakamahi i te pahu rauemi rerekē.