Whakamāramatanga o te Rakei. Te faaineineraa o te huka Rakei mō te Māturu

Ko te tikanga, i muri i FERMENTATION i roto i Braga he rewena, e kua tohaina mangai puta noa i te rōrahi. Ko ratou te hunga e hoatu te wai he titiro kapua. Ki te tīmata koe i te Māturu o te hua, whiwhi etahi he wahi o te rewena ki te alembic, a muri i roto i te inu oti. Ka rite ki te hua o te faaineineraa o te waipiro e i runga i te hā ke kia e ka fiefia kore katoa. I tua atu, taka te rewena ki te raro o te pūrere, a taea tahu ki runga ki e kore e te mutunga tukua whakawera ōrite o te tirotiro tank. E kore te rewena i whiwhi ki te mīhini, he mea e tika ana ki te whakahaere i te tukanga pērā i bleaching Rakei.

Aha e rave i te reira?

e kore e hua i ngā wā katoa tae noa kaihanga waina mātanga te wai haamaramaramahia i mua Māturu. Heoi, tukua tikanga tukatuka taua ki te tango i te hua rewena. Ki te kahore ratou e nekehia, e taea te tiki i te hua whakamutunga hina, me te kino ki te tae kanohi. I tua atu, i te rewena ko te mana rawa kaha i runga i te reka o te inu. Ngā mihi ki te fakamahino e taea te whiwhi waipiro tino mārama o rawaka kounga.

puta Natural Rakei marama he torutoru ra i muri i te mutunga o te tukanga FERMENTATION. mutu rewena "mahi" ka hanga e inu te pā ana ki 12% waipiro. moehōtoke ratou, a ka tika hinga ki te raro o te tank ki te waipara. E rave rahi huihui ki te tikanga pērā i whakamama Rakei matao. E tukupu ana te pāmahana ki te 2-5 ° C whai wāhi ki te meka e kore e mahi rewena i roto i te ra, me te noho. Heoi, i reira e te tahi atu tikanga.

e tukupu te pāmahana

Methods no te whakamārama o te horoi tino rerekē. I roto i tenei tikanga e taea e whai hua mo te hua huka, me tetahi atu - mo te witi. Whakamahia matao hoki horoi Rakei taea te whakamahi i te reira anake, no te kore te mea tona kaha iti iho i te 11%. Anake i reira he mataku i roto i tenei take, ka tīmata te hua ki te tahuri kawa, ara, ki te te tikanga tūturu o te whakamama i te torutoru kumea.

Hoki Rakei purea noa hiahiatia tohu pāmahana whakaiti ki 5-7 ° C. Hei whakatutuki i tēnei, ko reira ranea ki te waiho i te ipu o te māhī te kāinga i roto i te pouaka. Ki te he nui tona rōrahi, he reira taea ki te hoatu i roto i te puhera. I roto i tenei āhuatanga, ka rere i te inu purenga atu āta. Ki te reira te mea he ati o FERMENTATION ahetiki, me kia oti te tukanga mārama wawe.

Ko te whakamahi o te bentonite

Tino maha hanga whakamama bentonite Rakei. kia whakaaro te pai me ngā raruraru o tenei tikanga i roto i te taipitopito atu. Bentonite Ko te kohuke e no ki te gidrolyumosilikatnoy rōpū. Kei te maha tēnei rauemi tuku ki te paru rite ma. I roto i te nuinga o te raima whakamahia te i roto i te hanga o ngā hua uku, me te hurihiko. Ko te taonga e taea o here rerekē pūhui pūmua i roto i nga tawerewere, a ka meinga ki a ratou te hohenga ka. Nā ki tenei taonga, kei te maha whakamahia te raima i roto i te moonshining me wäina.

Ko te drawback matua o te mārama Rakei i te ara ōrite - ko reira te aroaro o etahi taputapu. I roto i te taiao ahumahi ki tenei raruraru ngā kore e ara ake. I te kāinga, ka taea e koe te whakamahi i te whānuitanga o ngā taonga whare: mihini, blenders, kaihuri kawhe.

Ko tētahi atu drawback Ko e te kaihoroi motuhake mō te waina i runga i bentonite he tino uaua ki te kitea i runga i te mākete tuwhera. Heoi, whakamahia maha winemakers taukei ngeru amo, te wāhanga matua o te mea he paru ma. Taua ranunga he hua waitohu Catsan, "Zoonik", "Wii-Bent".

Whakamāramatanga o te Rakei i mua i Māturu bentonite

Horoia i roto i te tikanga rite taea e anake e o Braga, i te mea tino oti nga tukanga katoa o FERMENTATION. Te kore e kore e tupu i te pānga. pure te mea pai i roto i tenei ara te huka Braga. No te whakamārama o te 10 rita o te hua, ko te tika ki te mau i te hanganga e whai ake nei:

1. Ko tētahi punetēpu o te ngeru e hāngai ana bentonite-amo, i mua i-mongamonga i roto i te mīhini kawhe.
2. he rita hawhe o te wai parakore te tahu ki te pāmahana o te 60 ° C.

Hei whakauru i te puehu ki te wai ki te kia āta. Me i konatunatua te hanganga hakune. Ka rite ki te hua, kia whiwhi i te kahotea, me te maheni. kia āta te otinga hua me āta ringihia i Braga. Me te hua i te tetahi wa, waiho i roto i te rangimarie me te ata. Ko te tukanga o te whakatau te waipara puta i roto i 15-24 haora. I muri i tenei horoi ko oti. I te mutunga e hiahia ana koe ki te ata tatau i te wahi haamaramaramahia. He pai ki te whakamahi i te ngongo polymer.

Ki te kawea te rama te bentonite waina, ka kawe i nga utu tukanga i roto i runga i ngā taunakitanga a te kaiwhakanao. kia whanau te reira i roto i te ngakau e kia whakamahia etahi rama o kaihoroi i puka maroke, kahore waimehatanga i roto i te wai mahana.

tono Hibiscus

Whakamāramatanga o te Rakei Hibiscus - ko tetahi tikanga rongonui. hāngai ana tēnei tikanga i runga i te kaha o ngā pūmua ki noho i raro i te mana o te waikawa. I roto i te puawai maroke Sudanese whakatika tenei hua wae. whai tukanga horoi Root ki te faaineineraa motuhake o te otinga i runga i te pūtake o te tea Hibiscus. Ki te mahi i tenei, ringihia he rita o te wai parakore, e pā ana ki 70 karamu o puawai, puarangi me te hoatu i runga i te ahi. kia kawea mai e whaowhia ki te whewhe. Me nekehia atu te wai i te wera, ka ka hauhautanga, āta takaia i roto i te tauera mahana.

He pera ano te ranea ki te pure 10 mehua o horoi te maha nui o ngā wāhanga. Ko te rauemi raw i mua i te maimoatanga wera e tūtohu ki te 40 ° C. waikawa citric whakamārama Rakei, mahi wahi o te tea i roto i te torutoru nga ra. tīwharawhara, he pai anake hoki wai heke ki te raro o te oko Māturu.

Āhuatanga o tenei tikanga

Tenei tikanga o te māhī uira kāinga kua etahi āhuatanga motuhake. Tuatahi, kia whakanui tatou i te kīa hue whero-whero. E horo'a te reira i te puarangi tea. Heoi, ko te reka o te hua whakamutunga, tenei āhuatanga e kore e pā.

Ko pai i roto i te hanga o hāngai ana whakamanamana totokore he tikanga purenga taua. I muri i te katoa, he maha nui o matūriki, e he tino uaua ki te tātari i roto i ratou. O te akoranga, whakamama Rakei Hibiscus he painga motuhake - ko te tiaki o nui hā witi pai.

Miraka mō te horoi

Pūmua no ki te waiu i te kaha ahurei. He ngāwari ki te tepe ratou hinu fusel. I roto i te tukanga o te Māturu he pūhui rewa. tūtohu winemakers mātanga moni uira Rakei waiu pure anake. Me infuse te hua e pā ana ki te torutoru haora i mua i Māturu ki te wai i roto i te ōwehenga o 1:10. I roto i te mau parau te tahi atu, whakarato atu tenei tikanga.

E mea pinepine, e kore e he awakeri ohie i te waipara e hoatu te hua e hiahiatia ana. Na reira tūtohu ki te kawe i roto i te horoi atu o te waiu ngā ki filtration, kawea nei i roto i roto i te maha ngā wāhanga. hanga ana te tuatahi kei te whakamahi i whāriki takai i te maha o ngā papa, me te tuarua - he rauemi miro atu mātotoru.

Me pēhea te ki te mama Braga hua

Kei te maha whakamahia te reira mō te hanga Moonshine kākano rerekē tāmi hua ranei. I roto i tenei take, bleaching tika Rakei gelatin. Ko te tino ohie tenei tikanga, me te kore e meinga nui uaua. Me kï reira e kia puta pai atu a atu ngawari te horoi o te Rakei hua. He pai ki te whakamahi i te coagulant o mai i te kararehe. Taua hua me te gelatin no.

he tikanga taua, me te kua he painga mārama. Gelatin taea ki a koe kia te hua whakamutunga ngā taiao parakore atu. I tua atu, titau tenei tikanga mārama utu iti pūtea. I muri i te 10 rita o ngā rauemi raw titau i te torutoru noa karamu o gelatin, i i mua i tūtohutia ki te whakaki i te karaihe o te wai, pai matao. kia pupuhi te hua. Me te hana te rawa ōritetanga gelatinous hua i mua ki te whakamahi i, engari e kore e kohuatia. Me tino memeha gelatin. kia te hanganga whakamutunga kia āta hoatu i roto i Braga. Hoki oti purenga o te rauemi raw e te reira e pā ana ki nga ra e toru. Kei te maha whakamahia he tikanga pērā i te hanga o nga mea katoa o waina hua.

atu tikanga

Tukatuka Rakei - he wāhanga tino nui. Ka taea e koe te whakamahi i te ngā wae, pērā i te houra tunutunu taioma ranei. E whāpāharehia ēnei matū waikawa rewena. tāpiri Just he torutoru punetēpu o paura ia 10 rita o ngā rauemi mata. whakamahia tēnei tikanga te ki mama te Rakei.

He maha winemakers mātanga whakapono tenei tukatuka atu o ngā rauemi mata, me te huihui nui ki taua ngā tukanga anake, ki te kawatanga ahua tiketike o te hua i mua ki te Māturu. E whakaatu ana Practice e hiahiatia taua whawhe o Braga. Nā ki taua tukatuka, e kore e te hua whakamutunga i roto i ona tuhipoka hā fusel e tino whakapai ake ona kounga. Tohunga tūtohu te whakamahi i tioka reira rite te houra tunutunu anake pānga te pH o te rauemi raw me i te reka o te inu. tikanga e tika ana mō te witi tukatuka me te rauemi hua.