Adzhika tunu matarohia - tunu reka adzhika

Pea, i roto i tetahi kīhini o te ao i reira ko te whakahā whakaaro e te ao, e tika ana hoki tetahi kai reka, rongonui ki te katoa e taea ana ki te tino mārama tāraro me ngā etahi tumu hā o etahi hua. whakapono ētahi taua adjika - e rua raukikini me te tote, tunua ki otaota me mea kakara adjika tōmato adjika aronui ranei kua roa kua he kinaki ao.

Recipes, e taea e koe te whakarite i tenei rihi, i reira e maha. He he he tohutaka matarohia, i runga i te pūtake o nei mo nga tau maha e whakamātautau kaitao huri noa te ao, te hanga kōwhiringa hou me te hou. Whakamahia tenei whakahā taea e tino tetahi rihi maoa kai me te heihei, huawhenua me pata, pērā i te raihi. I tua atu, i roto i te tahi mau wera motu adjika hoatu noa i roto i hupa. Ko te tino whai hua tenei, kia rite ki adjika whakapiki i kore anake te reka, me te haapapû i te whānuitanga o rihi momo, engari āwhina hoki ki te whakapai ake nakunaku, whakaongaonga me te whakatere ake i te tukanga pūkoro i roto i te tinana.

E hiahia ana ki te mohio me pehea ki te tunu adjika tika? Hoki te tīmatanga ka whai ki te feruri i roto i te mea whakaaro ahua o te whakahā te tika. I roto i te ao i teie mahana e rite "tika" reira adjika tōmato, kāreti, ki te pepa wera, me te ngā mea kakara. e kore e taea atu ki i putanga, ko te atu faaineineraa tika - Me nga tunu ki te tamata i te torutoru tohutao ki te whiriwhiri he aha te mea tino tika ki a ia. Ahakoa, kia tuhia te reira e kore e i roto i te take o tōmato kinaki puāwaitanga kia. I roto i tenei tohutaka adzhika mahara ki te hoatu noa i te koi pepa whero (1 kg.), Kāriki (300 g.), Seasonings "Khmeli Suneli" (100 g.), Korianara (50 g.) A pi (70 g.). I tua atu, e taea te tango i tetahi hinamona (10 g.) A wōnati (200 gr.) Ki te whakarei i te reka.

Tuatahi e hiahia ana koe ki te haurangi i roto i te te wai pepa wera whero hoki i te iti rawa te haora. I roto i te, ka taea e koe te tāpiri i "hēoi,-suneli" I roto i tenei wa, korianara, he hinamona whenua, nati whenua me te karika. I te mutunga o te wā whakaritea o te ranunga e taea e tino ki te tote, me te waha i te huri e rave rahi mau taime ki te mīhini ranei i orohina i roto i te mata pai. I muri i taea te neke 3-4 taua tauiraa oti komukumuku i roto i te oko, me te pōtae takahuri kikī. Tümanako adzhika pai tenei tohutaka ki te whakamahi i te reira rite te ranunga marinovochnoy ki whakahinuhinu te kai i mua i te tunu i roto i te oumu.

Ētahi atu "Kōmāmā" putanga o tenei rihi - adjika ki te aporo, i te mea e tika ana mō te whakamahi ki te rihi rite-hanga. Hoki te tikanga kia tango i te faaineineraa o taua ranu tōmato (1 kg.), Pepa - (. 900 gr) whero whakapeka (. 7 RW) Na te pere. hiahiatia hoki aporo (950 g.) A kāreti (1 kg.), Karika me te riki (500 gr.). kaitao mātanga, te whakamahi i tenei adzhika tunu, tūtohu te whakamahi o te tōmato momo kikokiko, pērā i "te kirīmi". Me ata horoi ratou, ka tapahia ki te maha mongamonga, me te pepa, i i mua i horoia i te purapura, whakapeka whakakahoretia tangata o te kakau. kāreti tapatapahia aru, tapahia ki hauwhā āporo me te riki, minita tapatapahia rawatia te karika. I muri i taua, i waho e haere okotahi rite kai i roto i te mīhini kai, i konatunatua ki te tote me te mea kakara, me te tonoa ki te kohua i tohu, te wahi kohuatia hoki e wha tekau meneti i roto i te hinu huawhenua (600 ml.). Noatia, me pai whakaohokia te ranunga katoa i roto i te wa katoa tunu, me muri i te moka o tona tiaki hauhautanga me. adzhika tika rite tenei tunu, me te hakari i roto i te torutoru ra, tino reka - e taea te whakamahi i te hā tino tetahi rihi, engari pai o te katoa e "tākaro" reira ki te kai parai me te heihei.