Beranusian draniki: te tunu me te whakaahua

Mena ka whakaaturia e koe he whakataetae kai mo te nuinga o te rihi Belarusian, ko te nuinga o te nuinga ka tunu i nga pancakes. Engari ko te mea tino whakamiharo ehara i tenei, engari ko te meka ka rere ke te katoa! Ka tapiritia e te tangata etahi aniana makawe, ka paraihia te tangata, a kaore he utu. Ko etahi ka whakakī i te harore, te haukare, te kai paraoa. Mahalo ko e tokotaha te ne fakafonu'i 'a e tohi tautea mo e toka ...

He maha nga rereketanga o te kaupapa o dranikov. Ko te pai o te tunu kai, ko te wātea o nga hua me te iti o te mahi e whakaatu ana i nga waahi mo te rere o te whakaaro. Engari ki te timata i te whakamatautau, me timata koe ki te ako me pehea e whakarite ai i te draniki Belarusian, ko te tohutoro o taatau ka whakaarohia i roto i tenei tuhinga.

He hitori nui

He mea nui tenei, engari kaore i pa mai tenei paramanawa ki a Belarus, a, kaore rawa i te Tai Tokerau. Ko te tunu taketake ko te takenga Tiamana. Mai i reira ka horahia ki etahi atu whenua. I tenei ra kei te whakaarohia tenei rihi hei iwi Maori ki nga iwi maha. Ko nga Ihipiana e whakarite ana i te "deruny", me te Czechs - "brambboraki." He noa nga rehi i roto ia Iharaira, a i Sweden ko tenei rihi he ingoa rongonui nui "raggman", ko te tikanga "mongamonga paku". Me mohio nga tohutao rite ki Poland, Switzerland, whenua Scandinavian. He maha nga iwi o Eastern Europe e whakaaro ana i nga pania potato ki te kai o te motu.

Ma te recipe-maahi-takahanga me tetahi whakaahua o te Beranusian draniki ka awhina ia koe ki te ako me pehea te tunu. He kai pai tenei, ka karanga ki nga tamariki me nga pakeke.

He huinga huinga o nga waahanga

I Belarus, kua rite tenei paramanawa wera mai i nga rīwai, nga hua me te paraoa. Mo te kotahi te pokepoke e hiahia ana tatou i enei e whai ake nei:

• Potatoes - 4 nga wahi (nui);
• Egg - 1 te waa;
• Te paraoa - 3-4 tbsp. L.
• Te hinu paraoa me te tote ki te pangia.

Ko te iti o te tiihi ka nui ake te ngawari o te rihi, a, ka uru te toronga o te riki maana ki te tiki atu i etahi tipu o Belarus. Ko te tohutao me te whakaahua ka awhina ia koe kia tino mohio.

Te waahi takawaenga

Peel me te tipu rīwai. Ka makahia e matou i te papa. Mena ka whakamahi koe i te pai, ka huri te papatipu ki te pupuhi me te hanganga. Na ka horoia nga rīwai ki runga i te papa nui, ka whiwhi koe i etahi pancakes maheni, me te taha o te taiao.

Ko te tunu o te Beranusian draniki mai i nga rīwai e tango ana i te nui o te wai i roto i te papatipu. I tenei take, ka maama ake te hanga hua. Kohia te rīwai tunutunu, waiho mo etahi meneti, ka pani i roto i te karaihe me te wring. Ka rere te wai.

Whakamahia te hua ki roto ki te papatipu, whakaranu me te āta whakapiri i te paraoa. Ko te nui o te hiahia e hiahiatia ana i runga i te tohu o te hika potato me te nui o te nui o taau ka makuku. Maha pea, ka rua nga koko, a ka tika pea me 5.

Te tukanga tunu

Belarusian tunu potato panekeke potato e haere hoki neke atu i te rau tau, kua rite ngā i roto i te hinu poaka, me te putirā. Ki te kore koe e whakamahi i enei kai, parai ki te oriwa.

Whakamahia he puranga o te koko i roto i te ngako o mua, me te mea he paraihe paraoa. He take nui: kaua e ngana ki te wiri i te draniki i roto i te parai parai ka mutu te parai. Kaore, ka wehe, ka horahia ki te hinu. Ka tino uaua ki te kohikohi i te hua.

A, no te kitenga kua kite koe i te taha o te taha, ka hurihia te pancake. He pai ake te hanga i te mata whanui, kaua i te maka.

Nga poauau mai i nga wahine whaimana

He maha nga huarahi ki te whakapai i nga pancakes potato potato. Ko te tohutao me te whakaahua i hoatu i tenei tuhinga e whakaatu ana i tetahi o nga mea - ko te turanga tuatahi.

Ko te hunga i "hanga ringa" ki te whakarite i tenei rihi, i etahi wa ka whakarerekē haere. Hei tauira, ko etahi o nga whenua e whakaranu ana i te rīwai ki te hawhe-tunu, ka tere te rīwai, ka iti ake. He maha nga poaka kua pupuhihia te rīwai i roto i te wai matao mō te 5-10 meneti - ka tukuna atu e ia i te haurangi nui, ka maama.

Ko te tohutohu e whai ake nei he mea nui: me whakarite i te maha o nga putea ka whakaaro koe ki te mahi i te wa. I roto i te ahua kua rite te ahua o tenei paramanawa he tino pai ake. Mena he torutoru o nga draniki parai i mahue, tiakina ki roto i te pouaka whakamātao, i roto i te kohao kati, me te waahi i mua i te mahi.

He Kai Atu

I roto i te Beranusian draniki, he mea tino rongonui te tohutao, he maha nga aniana kua tunua. Ki te mahi i tenei, ka tapatapahia rawatia te riki, ka parai me te tāpiri ki te papatipu i mua i te tunu.

He taunakitanga mo te hinu - e tapiritia ana ki nga rīwai, kia rite ki te tipu ripanga kāore i te oti. A, no te tunu, ka pupuhi, ka waihanga i te hanganga pore o te hua. I tua atu, ko enei pancakes he mawari ake te tango atu i te parai parai.

Belarusian draniki, ko te tunu o tena he kowhatu hou - he pai rawa mo te raumati. He ahuareka rawa ratou, he reka hoki te reka.

Ka taea e koe te tapiri i tetahi karika tapatapahi iti ki te papatipu. Engari ko tenei waahanga kaore e hiahiatia ana e te katoa, no te mea ka puta mai he tipu o te karika. Engari ki te hiahia koe ki te whakauru i tenei waahanga ki te paraoa paraoa me nga rīwai tunu, ka tino hiahia koe ki te draniki.

Draniki-zrazy

He maha nga rereketanga o tenei tohutao mo te kaupapa o nga rongoā. Ki te hiahia koe ki te hanga pani panaka ki te paraoa, tunuhia i mua ka tuku ki te whakamatao. Ka taea te tunu ki nga harore riki, te kai miihini mai i te kai kohuatia, te pate mai i te ate me te whakaheke, nga hua kohua me te aniana matomato. He pai mo te whakakī i nga karepe maroke, he pai te rewa.

I tenei take, he ahua rereke te tukanga parai. Ringihia he wahi iti o te whakapiri rita ki roto i te paraharaha, iti iho i te punetēpu. Whakaritehia te whakakī, me te tohatoha, me te tohu ki te haupapa. Murihia te waa i muri mai. Tahuri, taupokina ki te taupoki mo etahi meneti - ka pupuhi te draniki, engari ka puta mai he waatea.

Whāngai ki te ripanga

Ko te Beranusian draniki, ko te tikanga o te tohutoro e whakaatu ana ki nga tikanga tuku iho roa, he tino pai mo te hakari kai-iwi. Ma te ara, ka whakamahia tenei rihi i roto i nga wharekai o Rusia, Belarusian me Ukrainian kai i roto i nga whenua maha o te ao.

Te taviniraa uku pai me oko rakau: paraharaha flat, Poari. Engari ano te ahua o te drakiki ahua me te rihi maama.

Me mohio ki te mahi i tenei kirimini kawa, nga otaota hou, te karika me te riki. Ka taea e koe te tunu i tetahi ranu nui, ka whakauru i nga waahanga kirimiri reka me te mayonnaise momona, te tapiri i te pihi tapatapahi me te karika kaati.

Ka whakamahia nga Draniks i nga ahuatanga o te paramanawa motuhake, engari ano he rihi taha ki te kai paraoa, ki te tunu tunu, ki te paraoa pokepoke, ki te tipu me te raihana me etahi atu kai o te kai o te motu.