Cabbage ki beets: tohutao pai

kāpeti Fresh rewena ki huawhenua rerekē, otaota me nga mea kakara, ko tetahi o nga mongamonga tino rongonui Russian. Maoa tenei ara, te reira e kore anake te mau tonu tana mau huru painga katoa me huaora, engari tahuri hoki ki waho te maere reka me te crispy. Ka taea e tatou whakahere i te torutoru tohutao.

Sauerkraut ki beets "Tere"

E titau te reira marau nui, te taimaha e pā ana ki e rua kirokaramu, he rau karamu o beets me te kāroti, tekau cloves o karika, he hawhe kapu o te winika , me te hinu huawhenua, me e whitu tekau karamu o te huka me te koko nui o te tote. Whiwhi ki te faaineineraa.

Cabbage horoia o rau i runga, me te tapahia ki tapawhā nui rahi rite o. beets Raw tihorea ka tapahia hei paraharaha, a Ruiruia pae kupenga i te kāreti. Next, timata tatou ki te takoto i roto i nga huawhenua me seasonings papa i roto i te kōhua i tohu. e tūtohu ana ki te mau i te raupapa e whai ake. Tuatahi pai nga mongamonga o kāpeti, ka beets, me ētahi atu - kāreti me cloves karika. Ka taea e koe tāpiri tapatapahi oporo pepa, ki te hiahiatia. I roto i tenei take, kāpeti ki beets whiwhi he reka maia me te taketake. tūtohutia ēnei paparanga te ki te hanga i te iti rawa e wha. kia te whakamutunga kāpeti.

Na ka taea e koe te whakarite i te wai whakapūkara. Ki te mahi i tenei, uru te winika, te huka, te tote, te hinu huawhenua me te riringi reira rita katoa o te wai kohua. Kei te ringihia te wai whakapūkara hua ki te paraharaha ki te kāpeti me beets, hoatu te ioka runga, me te hoatu i runga i te matapihi. Next, wherahia atu i runga i nga tahatika, a hoatu i roto i te wahi raumati.

Cabbage ki beets i roto i Korean

No te mea ka waiho reira tika: he upoko o te reo-rahi, e ono kāreti iti, kotahi pīti nui, e rua cloves karika, he hawhe koko iti o te pepa whero.

No te faaineine te faaineine i te whakakī: he hawhe rita o te wai, e ono tekau karamu o te tote, he hawhe kapu o te huka, e ono pī o te pepa pango, e toru cloves kakara. A tuu i kai katoa i roto i te kōhua, kawea ki te whewhe, ringihia nga koko nui ma tahi o te hinu huawhenua me waru tekau karamu o te winika.

E mea titauhia ki miro tapatapahia rawatia te kāpeti. Whāranu reira ki beets me te kāreti, i he mua-pae kupenga mo te kāroti Korea. Na ka taea e tāpiri mongamonga koe karika, te pepa, te pororaru, me te hoatu i roto i te oko e toru-rita kikī, engari anake ki runga ki te iringa koti. Next, ringihia te makanga kāpeti hanga, werohia ki te rapa rakau ki te raro, kati te cheesecloth me waiho mo te ra. Puritia paramanawa i roto i te pouaka tūtohutia te.

Cabbage ki beets, mongamonga î

Cook Me tenei rihi i roto i pata i tohu me i roto i te nui.

Tenei ka rapua e:

• waru kirokaramu o kāpeti, tapatapahi ki wha nga wahi;
• rau karamu o te karika, te pāhiri me te horseradish (tapatapahi rawa);
• pereti pepa whero wera;
• E toru rau karamu o poraka pīti raw.

rite tote te rite e whai ake nei. I te wha rita o te wai ki te ngohe i te karamu e rua rau o te tote, me te huka. Kawea ki te whewhe, hei whakamatao i paku ki ka mahana te tote.

Ko te peere i tohu piri hoatu mongamonga o kāpeti, he mea tauhiuhi kakara me huawhenua ia apa. kia te kahu o runga, he pepa kotahi, e me nekehia i roto i mua ki te kāpeti. Ringihia te tote mahana katoa, hoatu te paraharaha runga, me te taimaha iti.

kia tu Cabbage i roto i te wera mo te rua ra i mua i te tīmatanga o te tukanga FERMENTATION, ka kia kia whakanohoia te reira i roto i te wahi raumati. He wiki i muri mai, ka kia rite he paramanawa.

Tomato me kāpeti ki seasonings raukikini whiwhi me te crispy, he reka pai, me te auheke tae whero. Ka taea e tēnei paramanawa ātaahua hei te whakapaipai rerekē mo tetahi tepu, hararei rā ranei.

Bon appetit!