Chahokhbili mai i te heihei i Georgian

Kua roa te hononga o Georgia ki te tauhou, te manaaki a te Kaitaunui, te kai, te waina maroke, nga hakari roa, nga waiata, me te tikanga pai. rihi Georgian e whakaaro ki te waiho i te matamua i roto i te Caucasus, me huri noa te ao. Ko te tino motuhake o te whenua kua whai wāhi ki te tiaki i nga āhuatanga motuhake o te tunu kai mo nga rautau, me te mano pea. He maha rihi o te kai Hōriana riro rongo te ao, e kore ki te whakahua i tona rongonui i roto i te mua Soviet Union. Ko nga mahinga Georgian e whakaatu ana i te rereketanga me te tino kakara i te whakamahi i nga huawhenua, nga mea kakara, me nga otaota maroke me te tini o nga momo reka me nga momo reka.

Ko tētahi o nga rihi tino rongonui ko chakhokhbili Chicken Hōriana. I timata mai i te pheasant - ka taea te tango i tenei whakataunga mai i te ingoa o te rihi: ko te pakiaka o te kupu ko te pakiaka tawhito, ka taea te whakamaori ki te reo Raki hei pounamu. Kua roa nga wa o nga pheasants, a inaianei kua rite tenei rihi, i te nuinga o nga wa, mai i te heihei, ahakoa i tua atu i te heihei, kei reira ano hoki te chakhokhbili mai i te reme.

Engari, i nga mea katoa. Hei te faaineine chakhokhbili Chicken Georgian, Me matou: he heihei nui, he manokaramu me te hawhe e rua ranei, pai, o te akoranga, tangohia ana e ia i runga i te mākete. Ko te nuinga o nga hopi hepara i te wa katoa ka panaa ki te otinga saline motuhake mo te painga me te reka o te painga. Ko enei taputapu reka katoa ka tino mate te reka o te rihi.

Tonu, te hinu huawhenua, riki nui wha, pani tōmato, he torutoru tōmato hou, te pepa - 2 mongamonga, oporo pepa - 1 wahi, e kore e rite te kai raukikini rawa, oporo e taea kore te hoatu, te matenga o te karika.

Ko te raupapa o nga waahi, me etahi atu kai o Georgian - he tino nui. Ka hiahiahia e tatou adzhika, coriander (whenua), he ranunga o te otaota u'zho-suneli, he paihere o te cilantro hou me te pahiri.

Ko te poaka he pai taku, ka tapahia ki nga wahi iti, ma te tiaki i te kaupapa tuku iho mo te tapahi i te manu. He pai ake te maoa o te Kuki i roto i te putea, i te tipu panuku. Ringihia ki roto i te paraharaha e rua nga koko o te hinu, makahia te kohanga heihei, te tote iti, ka maka ki te ahi iti rawa. Kaore e hiahia ana koe ki te tapiri i te wai. Kapihia te koko ki te taupoki me te hupa mo te 20 meneti.

I tenei wa, tapahia te aniana me te parai i roto i te parai, kia tupato kia kaua e whakakore. He pai kia kaua e tunu. I muri i te 20 meneti, ringihia te riki ki roto i te tipu. Na ka tunuhia te whakapiri o te tōmato i runga i te ahi kaha mō te meneti, tapahia te tōmato me te whakauru ki te whakapiri, ka haere tonu ki te parai. Ko etahi tohutao he whakakapi i te whakapiri tōmato me te tōmato. Ka werohia, ka tapahia ki nga wahi e wha, ka maka ki te kai.

Kia rite ki te tuku i te roi ki roto i te putea. I tapahia e matou te pepa Bulgarian me reira hoki. Tirohia te taumata o te wai i roto i te paraharaha, ki te mea iti, ka taea e koe te tapiri i tetahi wai iti. Kaua e whakakiia te heihei, chahokhbili mai i te heihei i Georgian - ehara tenei i te rihi tuatahi. Me pehea te mahi ki te wai - tāpirihia he koko Adzhika me te hawhe cilantro me te pāhiri. Ko te wa tenei ki te whakamau i te kiri. Me whai whakaaro koe, me te tatau i te nui o te ahua o te reka. Tāpirihia te pepa i roto i nga potae iti.

Na kua tapiritia nga kai katoa, ka taea e koe te kati i te taupoki me te chahokhbili tarai mai i te heihei i Georgian mo etahi atu meneti e wha tekau. Kia tunuhia te heihei kia tere te kai i nga wheua.

Tahurihia te hau, ka moe katoa nga mea kakara me nga toenga o te greens. Ka tukuna e matou te rihi mo te 10 meneti ka takoto i runga i nga papaera chahokhbili mai i te heihei me te rīwai raihi raihi rānei, i kohuatia.

Ko Chahokhbili mai i etahi atu momo kai ka rite tonu te mahi, he ahua o nga mea kakara me nga kai e rite ana ki te heihei. Heoi, i etahi atu mea, ka maka e ratou nga rīwai ki te Chahokhbili. Ka tapiritia i roto i te tukanga o te whakakore i nga kai, e tata ana ki te waenganui o te tukanga tunu. Me whakairihia te pihikete me te mimiti i te waahi ki te toka.