He paraihe me te kohuatia te Chanterelles. Ngā tohutao tunu

He tino reka nga tira me nga harore. I mua i te tukanga tunu, me tino tapahia e koe, tapahia te kotahi-tuatoru o nga waewae. Horoihia nga harore, ka horoi pai ki nga taera pepa. He maha nga tohutao mo nga rihi, engari ko te mea ohie rawa ko nga raupapa rewenui. I tua atu, ka tunuhia e ratou ki te kai me te huawhenua, tunu i te ranu kirīmi kawa, tāpiri ki te hupa, ki te whakakī ranei. Engari mo nga mea katoa i te raupapa.

He paraihe te paraoa me te kirīmi kawa

Ringihia nga harore mo te toru tekau meneti i roto i te wai mimiti ka waiho nga peka me te onepu katoa. Na ka horoi rawa, tangohia nga mea kaore i horoia. Ka tapahia he harore nui ki nga waahanga nunui, a ka pai ake te whakamahi i te iti.

Kia mutu ki te tunu i nga waiata. Me kawe mai te wai ki te whewhe, te tote i te tote me te hoatu harore ki roto. E taunaki ana kia tunuhia mo te tekau ma rima meneti. Na ka whakamakuku i te wai, me te harore ka hauora. Tapahia te riki ki roto i te haurua, me te karika ki nga poro. Katoa te parai tae noa ki te marama. He mea tika kia puta ano te kakara riki. Na ka taea e koe te uru atu i harore. Kohuatia ki te pata. Ko nga wheewhe kua oti te whakaoti kia maama ake te tae, engari me wehe te riki. Na ka taea e koe te tote me te riringi i te hawhe karaihe o te kirimini kawa. Ka raukaa ki te maka i te rihi mo nga meneti e toru. I muri iho, tauhiuhia ki nga otaota tapatapahi ka mahi tonu i te tepu.

He paraihe a Chanterelle me nga hua

E toru rau karamu o harore ka tino horoia, ka tapahia ki nga wahi. Tapahia rawatia te pupuhi me te pini i te wai. Kohuatia nga mea katoa i roto i te waipiro hohonu ki taua ahua ka whakakorea katoatia te wai, a ka karaoke te karaera. I tenei wa, whiua e wha nga hua ki te tihi o te tote, te pepa, me te hawhe karaihe waiu. Tuku, ringihia tenei ranunga o harore, kati te omelet me te taupoki ka tunu mo nga meneti tekau. Mena e hiahiatia ana, ka taea e koe te tapiri i nga greens tapatapahi, nga toenga o te pepa me te hawhe o te tōmato.

He paraihe a Chanterelle me nga huawhenua me nga kai

He mea tika kia horoia, kia horohia te hawhe mano o harore. Whakanohoia ki roto i te tiihi hohonu me te riki tapatapahi me nga karoti iti. I tenei wa, horoia nga pirahi e rima, tapahia ana ki te kakau witi. I muri chanterelles ka riro i te tae karaka kanapa, tāpiri ratou rīwai, e rua rau karamu o tapatapahi ham, te tote, taupoki, me te korohū mō te hawhe haora. Me tino whakaoho i te rihi. Ka taea e koe te whakamahi i te kai maroke. Mo tenei, tapahia kia rua rau karamu o te poaka me te kupai me te tapiri ki te parai parai me nga waiata.

Mai i harore hou ka taea e koe te tunu "Miihini". Ka taea te kohikohi i te kilo o nga songerelles, engari ko nga tauira kaha anake ka whiriwhiria. Pupuhihia i roto i te pounamu hohonu me te whakawhitinga o te riki tapatapahi me nga kāreti tapatapahi. Kohia nga harore mo nga meneti e rua tekau. I tenei wa i roto i te putea ka kawea mai ki te whewhe he rita e toru o te wai, te tote me nga poraka e whitu o nga purapura nui o rīwai. Ka tunuhia mo nga meneti e rua tekau, ka whakapiri i nga ihirangi o te tuna ki te hupa. Kawea mai ki te mahinga kohua, ka huri i te hau, ka kati i te taupoki, ka waiho mo te haora, kia mau tonu te rihi.

He pai te whakakī i nga paraihe paraihe me nga pancakes. Mo te whakarite kia hiahia koe ki te horoi i te kilokerei o harore me te kohua i roto i te wai tote. Na ka whakamakuku i te wai, nga rangi kaore i te pai, ka tapatapahia rawatia. I muri i tera, kohia te riki me te hoatu ki roto i te parai paraoa. I muri i nga meneti e whitu, makahia nga harore tapahi me te tunu ia ratou ki te ahua o taua kawanatanga kua whakakorea te wai katoa. I roto i te whakakī kua oti te whakakī, ka taea e koe te tapiri i nga hua tarai me nga huruhuru riki matomato.

He reka me te kakara nga rihi i mahia mai i nga chanterelles.

Pai te hiahia!