He tohutao maatau mo te keke keke

Mua tunu pihikete shortcake mohio ngā katoa wahine. I muri i nga mea katoa, kaore e hiahiatia ana e ia te whakamahinga mo nga kai pakeke me te nui o te wa mo te tunu. I tua atu, ko te paraoa pokepoke mo tenei keke ka pokepokehia i roto i nga meneti. Engari, mehemea kaore i te hiahiatia te keke o te hupa mo te hui tea i nga hoa, engari mo te hanga keke? I tenei wa, ka taea te whakamahi i etahi atu tikanga mo te whakamaahi, i tua atu i nga kai tuku iho, me te whakauru ano i nga hua miraka.

Te keke keke keke me te ngohengohe: he tunu me tetahi whakaahua

Hua e hiahiatia ana:

• Te kirikiri kirikiri matotoru (he pai ake te tango i te 30%) - 1 oko;
• He nui te heihei - 4 pcs.
• Te waiu katoa o te waiu - 1/3 te kohua;
• Sugar - ½ kapu;
• Paoa paraoa - 250 g;
• Te hinu huawhenua - 15 ml (mo nga riu hinu);
• houra tunutunu , me te aporo cider winika (mo blanking Ka taea te whakamahi wai rēmana) - te koko iti.

Te tukanga o te whakaranu i te pokepoke

Ko te tunu mo te keke keke ka tino whai i nga ture katoa mo te whakarite i te turanga. I muri i te katoa, ki te pokepoke i reira kino, na te keke mo te keke , ka kore e rite ki timera me ngohengohe rite e hiahia ana tatou. Ko te tikanga, me tangohia e 4 nga huka, wawahihia, ka wehe i nga puna mai i nga hu. I muri iho, me tapiri te waiu kawa hinu, te huka me te waiu me te waiu katoa i te waiu. Ko te papatipu hua ka kaha ki te horoia, ma te whakamahi i te toka me te paku. Me mahi tenei kia huka katoa te huka.

Waihoki, ko te tunu mo te keke keke ka whakaratohia te whakamahinga mo te whakamahi i nga puroti kaha. I te mea ka puta te pupuhi me te "tu", i mua i te tukanga o nga hua ka tūtohuhia ki te whakamatao i roto i te pouaka whakamātao, me te whakapoi i te peihana ki te tihi riki. Ma te mea miharo, i muri i tenei whakaritenga, ko te ahua o te maaka e tata ana ki te 2 nga wa tere. Na me panui nga kaimoana e rua, ka tunuhia te houra tunu i roto ia ratou ki te rēmana waipihi winika cider ranei, ka riringi ano hoki ki te paraoa witi.

Te rongoa heat

Ko te tunu mo te keke keke mo te tunu i te keke keke ko te whakamahinga o te hanganga whakarewa. Mehemea ka taea, me iti te wera, me te hinu me te hinu huawhenua. I muri i tera, me riringi nga rihi i nga paraoa pokepoke katoa, ka tuku tonu ki te oumu kua wera. Ka tunua tetahi pihikete reka me te reka mo te 60 meneti. Kei te whakarite i tona hiahia kia penei: he toothpick ranei he toenga ka piri ki roto i te keke, me noho maroke (kaore he panga matatiki).

Ko te waa whakamutunga i roto i te whakarite

Ko te keke keke tunu mo te keke, ko te tunu o taua mea i arotakehia i runga ake nei, me nekehia te tango i te ahua o te whakarewa, ka maka ki te kohua paraoa, ka makariri katoa i te hau makariri. Ka rite ki te tikanga, ka paoho te keke nei mo te 1-3 haora. I muri i tera, me tapahia ki te 2, ka pai kia toru nga wahi (ka rite ki te ahua o te keke), me te whakakii i te kirimati i whakatakotoria me te whakatakoto i te raupapa ano. Ko tetahi keke i hangaia mai i taua momo pihikete ka puta ke te ahuareka me te reka o te ahua. Whakamātauhia, ka kite koe mo koe ano.