Cooking i roto i te Dorado oumu

Dorado - te ingoa o te ika reka e noho i roto i te wāhi te pārū me pārūrū o Ahia me te Mediterranean. Ko tika mīharo reka te kai o tenei ika.

Nuinga o ngā wā, Dorado paneer me parai katoa tahi ki hiku, me te upoko. Ki te mahi i tenei, o te akoranga, e hiahia ana koe ki te tīpako i tētahi tauira, te rahi o e taea ki a koe tuu i te reira i runga i te paraharaha (25-30 cm).

Me pēhea te ki te tunu i roto i te Dorado oumu

1. 1. He Bream tunu ohie i roto i te oumu

Dorado mō te tunu i roto i te oumu, ka hiahia (i runga i toru ngā tohanga) koutou:

1. awhi Bream - e toru mau api;
2. Hawhe te rēmana;
3. E ono nga wahi o te rīwai;
4. Punetēpu Pātira;
5. he kapu hawhe o te hinu oriwa. Ki te reira he kahore, ka taea e koe te whakamahi i te huawhenua.

Te faaineineraa:

defrost te mea tuatahi ki te mahi i te aho ika, maroke reira, tauhiuhia ki te rēmana wai, me te tauhiuhi ki kakara. I muri i taua, waiho Dorado hoki te 10 meneti ki te pūkarakara.

Miria awhi ki te tote, me te waiho hoki tetahi 10 meneti.

Kohuatia te rīwai tae noa hihiko tata oti, engari ki te pupuri i te reira i te iti pakeke.

Ringihia ki te pokepokea ai mō te tunu nui iti o te hinu, tapahia poro potato, ka tuu i te reira i runga i te raro o te pokepokea ai.

Tapahia te riki ki mowhiti kikokore, iti kōrori i roto i te oriwa (te mea ko ranei) te hinu, me te wahi i runga i te tihi o nga rīwai. paparanga Next - te ika, i te mea e tika ana hoki ki te riringi te hinu (awhi ika kia e kore maroke i roto i tunu). Kaua e hipokina te puka.

oumu waikōhua, ki te 200 nekehanga me hoatu nga kai katoa ki te tunu 40 meneti muri i tenei wa, ki te kite, ki te riro te kiri puwhero rīwai te taha whakamuri. Ki te pera, Dorado i te oumu he rite rawa. Ki te kore, tatari te ia, tae noa ki he nga rīwai ka puta parauri koura.

1. 2. Dorado i roto i te oumu, me te harore

ko view mua e nga harore me te ika - e kore rawa hototahi ki ia ētahi atu hua. Otiia ki te tamata koe ki te tunu i te rihi, ka waiho maite miharo koe. Ko te tino reka.

Pea pai haere kore momo katoa o te ika ki te harore, a kihai nga harore e tika ana mō te ika. Ko Dorado, e to tatou i tenei ra, a ka mea atu, me harore pātene noa - te huinga tino.

Kai (4-6 wahi):

- 4 pereti aho Dorado;

- 300 karamu o harore;

- he kāroti;

- 2-3 peka o te pāhiri;

- 6 punetēpu o mayonnaise;

- te pepa, te tote, rēmana, te hinu.

Te faaineineraa:

Tapahia nga awhi ika ki mongamonga. I muri i taua pepa, me te tote ratou. Ringihia te wai katoa o te rēmana.

Te taupa i te paraharaha ki te hinu huawhenua, me te tuu i Dorado reira. Minita tapatapahia te harore, ka waiho i ratou i runga i te ika, he tote iti, me te tauhiuhi ki te otaota tapatapahi.

kāreti pae kupenga, uru reira ki mayonnaise me te wahi i runga i te tihi o te mea katoa.

Whakawerahia te oumu ki 200 nekehanga, me te tunu i te ika hoatu ki reira. Mō te haora i muri, he rite tino kua Dorado. Ki te whakarite tonu kāroti Taki hihiko: me tika riro te reira ngohengohe.

Āhuatanga tunu Dorado i roto i te oumu

Ko te rawa pai tenei ika ki te rīwai me te oriwa reira, nui atu i te hinu huawhenua noa. I muri i oriwa katoa - he matotoru, Kaore, he he reka reka. Kei te tino ata haati te reira i wahi ia o te Dorado me tamaru te hā, tāpiri te rihi atu te āhuareka me te mahana.

Ētahi atu āhuatanga, i roto i te parau tumu, e kore. Cook Bream ki rīwai hei tauira, ko te tino māmā. A ehara i te mea utu e ngana ana ki te hanga atu taketake te rihi, noa mā te tāpiri kai atu. Kia hua ka waiho he mōrahi o te 3, te kore e taea e koe ngaro i te au maite katoa me ataahua o nga rihi.

Hei whakarei te pānga, kawea ki te tepu rite te puka te aho pai katoa, e te, e kore wehewehe i te reira ki nga wahi. A pera hoki te tangata ia.

Dorado - kōwhiringa idelany noa mo te tina whakanui. Whakamātauria ki te tunu tetahi o enei tohutao. Whakapono ahau, he reira rite ki a koutou e kore anake, engari ano ki te mau melo katoa o to outou utuafare. Bon appetit!