He aha te tunu hoki penupenu rīwai ko te pai?

E mea maere pehea maha rihi taea te rite i te noa tino o rīwai - nui anake ki mahara te farewell tuari wera o te Soviet kiriata "Girls," i whakarārangitia rite te mea kai e taea e ia te whakarite i tenei hua. I roto i te meka, te rīwai ko tetahi o te huawhenua tino rongonui i roto i to tatou whenua, he aha me pehea ki te tunu i te reira, i reira e maha.

Hei tauira, reka kohuatia rīwai - i roto i te kiri (i roto i te "kākahu") ranei e purea ana, kei roto nui o te muka me te tahi atu ngā matūkai. kōpura whakamiharo reka, oumu tunua ranei - prescriptions haere - i roto i nga waro ratarata ahi. I te iti rawa aroha ahau te iwi Russian, ka parai rīwai, me otaota hou, me te reka penupenu rīwai, tino tika ana mō te tina mua, kia rite ki te pai kia rite ki mo te tepu mea hakari.

I muri e hiahia ana ahau ki te noho i roto i te taipitopito ake, no te mea ka rite ki te ngaohi tenei rihi ko te rangatira teitei. He mea nui ki te mahara e te aroaro o te faaineine ia koutou te rīwai penupenu, kia waiho ki te whiriwhiri i te tika, i nei e waiho reira rite. e kore e whai kūmara te kowhai "kikokiko" - he reka enei momo rawa, kia utu tango i te rīwai ma e taea pai a hohoro kohuatia ngohengohe, tika noa puruhekahekatia. Ano, ki te ahungarua te rongo faahiahia o te kai e hiahia ana koe ki te tango i te tiaki o te tahi mau mea kakara, mo te tauira, i runga i te kumine, me te pāhiri, aniana (puku, me te matomato), kāriki, Pātira, Aropi, korianara, fennel me te orekano. I te mangai, ka taea e tatou te whiriwhiri i te hua e ka e taea ki te hanga auau rīwai penupenu tunu ahurei, me te ahurei: pata (pata me te huawhenua), kawa kirīmi, waiu, me te kirīmi.

i huaina Puree maha kaitao rihi kia pūkenga e te mea kahore analogues i te ao. Ka taea te ngā reira rite pai ki huawhenua, me te kai, te heihei, te ika me te kēmu, e kore ki te whakahua i te meka e taea ara huamata ohie rerekē pera ko reira maheni ki te tangata ki te rihi tamarikitanga.

Culinary Pūtaiao taea ki a koe te whakamātau tino ki te tahuri i te tunu noa mō rīwai penupenu i roto i tona ake hanga he merekara iti. Heoi, ka taea e ara he rihi matarohia kia ahureitia reka ki te kahore te mea ōkawa tona huarahi tunu, engari ki te wairua, me te aroha. Hoki tenei rihi kia tango rīwai (6-7 RW.), Te pata (150 ml.), Pata (55 g.) A te tote ki pangia e. I te tīmatanga, kia horoia te kūmara, ka tapahia ratou ki nga wahi iti - na ka tunu ratou, a ka waiho atu puruhekahekatia, me te tote i roto i te wā. A, no te e maoa te rīwai, kia kia whakakahoretia ai o te wai, takoto i roto o te paraharaha, me te kōrori tino whakamahi i te whakaranu, āta tāpiri ki te ranunga o te waiu, me te kirīmi. A, no te tae i te puree te ōritetanga tika, kia tāpiri reira tote ki te reka o, tāpiri i te hinu, nga mea kakara e tika ana, me te mahi.

Hoki te hunga i aroha o te tahi mea, he iti ake tōtōā, ka taea e koe tūtohu i te rīwai penupenu tohutao e whai ake nei - rihi ki te kai mōrohe. Tenei ka rapua e te kai mōrohe (450 g.), Potato (3 RW.), Tomatoes (2 RW.), Tīhi Paku pakeke me te riki, me te mea kakara, me te whakahā ki te pangia e. Tuatahi o te katoa ko reira e tika ana ki te faaineine tika penupenu - ma kōpura rīwai, minita tapatapahia rawatia ratou, ka kohua i roto i te te wai tote. I muri i te mutunga o te tunu kai e taea te whakakahoretia o te wai, a te pokepoke i, pata hā. I te wa ano e horoi i te reira i te riki, tapatapahia rawatia reira me parai i roto i te paraharaha noa te rironga o te tae koura ataahua, na ka waiho reira taea ki te hoatu i te mongamonga o te tōmato. Next, kī te tohutao maka ana etahi penupenu rīwai i runga i te hohoko tunu rihi kai mōrohe, penupenu rīwai me tōmato pahuhu me te riki. Ko te oumu he ka e rite i roto i te hawhe haora te rihi, tae noa kia tauhiuhia reira te waenganui o te tunu ki te tīhi kuoro me kakara ki i te mutunga o te wa i whakaritea ki te farii i te kai reka, kai te, e taea kahore tetahi e whakapono e ko te reira i te pūtake o te rīwai noa.