Karaka puru - merekara whero

Fish - he kai e kore e anake reka, engari ano hoki rawa whai hua. Kei te reira i nui o waikawa ngako hamanga, e he painga ki te whanaketanga me te mahi o te roro, me te tinana tangata. He tino paingia rihi ika. E hāngai ana ratou i runga i maha cuisines ao, whenua rawa te mahi te nuinga i roto i te ika nei taupori.

Whai hua i roto i nga mea katoa, ko te ika whero tino rapu i muri i runga i te tepu me te e whakaaro tino utu, e kore e ki te mea, momo whiriwhiri. Cook ika whero e taea e te momo o huarahi. Ko te māmā me tino pai-mohiotia - ko reira te hau muri, me te tunu i te reira i roto i te oumu.

Nuinga o ngā wā i karepe whero i runga i te tepu e taea te kitea māwhero. karaka puru - te reira i te taratimere tika o tairongo, me te reka waipuke, e e taea ki te whakaora i te kore noa pai gastronomic, engari ano hoki ki te tinana tangata nga huaora tika me ngā ōpapa.

karaka puru te whakarite ohie nui. Me whiwhi tēnei Buckwheat karaihe riki nui, hāmana katoa pau te, pata, te tote, te pepa, me te rēmana.

timata tatou ki te faaineineraa o te whakakī. Buckwheat whai ki te kohuatia me te tatau inu faufaa. pāreti aru e te maroke iti i roto i te colander. Whakawerahia te paraharaha, me te pata pahuhu paräoa riki tae noa ki parauri koura. Buckwheat ringihia ki te paraharaha, me te pai uru. Tote me te pepa, engari he iti, kia rite kore ki te whakamate i te reka o te ika muri. A, no te he rite te whakakī, a ka hoatu te kopere tona pāreti reka reka, ki te tirotiro o te paraharaha nuku ki te peihana, a whakaturia peka mo te i ki whakamatao i te ranunga.

Pau hāmana māwhero tino horoi me te rapirapi nga mongamonga roto o poro rēmana tapatapahi. Na ka nuku ki ika Buckwheat pāreti ki aniana. Ki te juicier, ka taea e hoatu tahi koe ki te hau, me te wāhanga ranei e rua o te pata. kia hau kia whakatakotoria āta, piri whakakī i te māwhero. He mea nui e kore e ki te overdo te reira, no te mea fakamanamanai reira te hua kino o te faaineineraa. Ika hinga noa i roto i te oumu i roto i tunu. kia titiro karaka puru rerehua, ki te reira ora, me te tangi.

sutured te taahiraa i muri mai te miro ika. Kei te mahi tatou i te reira ki te tūpato tino kia rite kore ki te tūkino i te wahi i te māwhero ranei. Ko te Miro pai ki te tango i te kaha, me te kore kanapa, na he mārama ratou kitea. Na, ko te kupu rite hāmana māwhero tākai konumohe whakapaipai i mua poro angiangi o te rēmana, te tote me te pepa ki te pangia e. Engari o te tunu kai i roto i te takai konumohe taea te tono zazharivanie noa i roto i te oumu whakamahi i te rihi tunu ranei. Katahi te hāmana puru ki te katoa rau i roto i te oumu, a noho ana i reira tae noa ki e rite koe, e te, i te hawhe te haora ki te haora, i runga i te rahi o te ika rānei.

I te whakarite ika, e taea te tunua rihi taha mo whero "semeio". ahu tunua hāmana Pink i roto i te oumu te tikanga i mahi ki ma ranei raihi parauri , a nga wa katoa ki te huamata matomato. Ka taea e Rice e he whewhe, me te tāpiri i te curry iti, e ka hoatu te rihi he kakara noa, me te kakara ahurei. I tua atu, kia faaohipa i te reira ranu: tiaraa ranei "matomato" (te pāhiri, Pātira fennel me te whakauru i roto i te Pūhanumi ki mayonnaise iti-ngako miraka pē tūturu ranei ki te whiwhi i te puranga ōrite). kia fonu greens me huawhenua matomato (kūkamo, zucchini, awhekātō, etc) huamata. Hei te whakaki kia ratou oriwa hinu winika ranei ranu.

Puru hāmana i mua i mahi tuari tapahia ki mongamonga, kua nekehia hoki reira i te miro (he pau!). kia whangaia ai te ika ki runga ki te paraharaha noa portionwise ranei. E mahi ana rihi Fish tonu te waina ma, engari momo whero he reira pai ki te tono i te māwhero marama, i taonga i roto i te nakunaku me penapena fakamamafa'i te reka o te akoranga matua.