Kāroti Recipe Korean-kāhua

Recipe kāroti i Korean, i roto i te parau tumu, he ohie nui. takoto te fifi matua i roto i te meka e hiahia ana koe ki te kupenga i te nui nui o kāreti. Ko te toenga - tino ngāwari. E mea titauhia anake ki mau ïa te ture e whakahau kāroti tohutao i Korean.

No te faaineine i te hiahiatia (kotahi o te mahi tuari):

kāreti - 0.5 kirokaramu

Tote - 0.5 tīpune

huka - 2 punetēpu

ngako winika (70%) - 1 punetēpu

wai - 0.5 kapu

te hinu huawhenua - 2 punetēpu

mea kakara mō te te pickling kāreti Korean - 1-2 tīpune ki pangia e.

Me pēhea te ki te tunu kāreti i Korean: tunu taketake

Kāroti Horoi, kiri, me te tapatapahia i runga i te grater. Whakamātauria komukumuku he kāroti kia puta i taua kakau rite te roa rite taea.

kia hoatu kāreti tapatapahi i roto i te peihana hohonu mō te marinating (pai ki te tango i te peihana karaihe paraharaha ranei). Kaua e whakamahia mō te marinating peihana i tohu, no te mea e taea pahua reira hanga wahi winika wai whakapūkara.

Kāreti tauhiuhia ki kakara. Whakahā Me hokona pū hangaia mō tenei ahua o te marinating. wāhanga tīpakohia o te ranunga hanga he rihi raukikini, hoatu ana e ia he iti reka tahunga pai, me te kakara raukikini.

Takitahi whiriwhiri te whakahā ki te reka o Ko tata ki te puāwaitanga, tino uaua te kāroti. Na reira, whakawhirinaki nga ngaio, e kua konatunatua i roto i te hanganga tika o te oporo, korianara, Pātira, kāriki, curry, te pepa pango me etahi atu wāhanga o te seasonings. Seasonings rerekē ngā kaiwhakanao, o te akoranga, rerekē i ia atu, engari paku anake. Tīpakohia te tikanga tino ikeiketanga o ngā taea e rānei i runga i te tohutohu o te hoa kāreti runaruna i roto i Korean.

I roto i te whānui, e "koi" me "kore koi" kakara. Kia whai whakaaro ki nga tapanga i runga i te tākai. Ko te meka e rua hanumi koi nui a me te whakamahi ratou torutoru. Rawa te hiahia ki te kia tupato ki te "raukikini" kinaki. He nui mähaki matou reka whakaritea ki Korean.

wai whakapūkara

Takanga Korean kāreti titau te whakarite i te wai whakapūkara wehe. Tangohia te hawhe karaihe o te wai matao, kua tapiritia reira ki te huka, te winika, whakahaunga tote (ranei ngao). hiahiatia wāhanga katoa ki te uru noa tino memeha, ka riringi i te otinga ka whiwhi i te kāroti. Tāpiri te hinu huawhenua, pai uru me te waiho hoki i te ra i te pāmahana rūma, ki te kāreti te pai haurangi ki wai whakapūkara.

Me mahi kāreti ki te tatau-mua inu i te taikaha. I te tono ko reira taea ki te tāpiri i te apareka, harore, wheke, me ētahi atu wāhanga o te reka.

Tenei tunu matarohia mō te kāroti i Korean, taea e koe paku me etahi. Kei reira ētahi āhuatanga o te faaineineraa.

tikanga 1

I nga mongamonga 5 Carrot Me topuku 2, 3 cloves iti o karika, 100 go o te hinu huawhenua, 1 punetēpu. spoonful o te winika, te ranu hoi, me te pepa whero, whenua pango, korianara, me te tote.

kāreti waruwaru ki te hoatu i roto i te press, me te tu i te meneti torutoru. Hoatu ana e ia i roto i te colander me toutou tuku ki roto i te wai kohua mo te hēkona ruarua. kāreti Parboiled ki te hūnuku i roto i te peihana. te hinu huawhenua, i konatunatua ki te winika, te ranu hoi, te pepa, te tote me te korianara Fry aniana, me te tāpiri ki te peihana, ringihia. whakaoho katoa a kia ra tu i roto i te wahi raumati.

tikanga 2

kāreti pae kupenga 7 mongamonga, tāpiri ki reira he tīpune o te tote, tatari noa puta wai. Tahu i tapatapahi rawa riki. Ko te kāreti tāpiri mea kakara, he hawhe punetēpu o te winika, kia te pepa pangia e. Tāpiri hinu, aniana, karika. Oho ka hoatu ki roto ki te pouaka.

tikanga 3

Ko te kāreti waruwaru (1 kg) i tapiritia huka, te tote, uru me te tuku ki te tu mo te 20 meneti. Tāpiri i te hawhe tīpune o pango me tetahi-tuatoru - o whero pepa, pororaru me kia tu 10 meneti. Tāpiri 30 karamu o te winika, a kia tu i tetahi atu 20 meneti. Inu i te korianara, me te tāpiri i te reira ki te kāroti. Ringihia 100 mL o te hinu putirā me 4-5 cloves karika tapatapahi. Me noho te tu i te tahi haora, a taea te mahi ki te rihi ki te tepu. Tenei kāroti tunu i roto i Korean ka rapua e wa ake, engari te hangarau o te ahuareka hua pai.