"Madame Clicquot" (piari): History, momo, whakaahua

Madame Clicquot - Champagne me te wahine. Ko pea tenei te huinga pai o pīataata me aravihiraa, whakaaro i roto i te aamu o te taata nei. kua "Madame Clicquot" (piari) kua riro he ingoa whare. Ko te inu fakaofoofa, ai te kakara rori marama, me te hanga i nga karepe pai hauhake i roto i te rohe Champagne. Ko te haapoupouraa pai e taea te hanga e koe i te kotiro i te wahine ranei, - he ki te whakahere a ia he karaihe o "Madame Clicquot".

Champagne: Hītori

Kei te tu'atiraa rahi te hanga o tenei inu ki te hītori o te whare waina Veuve Clicquot, a kei te maha ona reka me ngā āhuatanga kitea i roto i te mahi pai-mohiotia e Claude Monet, Agatha Christie, Jules Verne, a na i runga i. D. kore he ofo tenei, no te mea e taea e te Talafungani o tuhinga ao prirovnyat ki te waiata ahurea waina.

ka anga te reira i katoa i roto i nga ra ka kanikani te-tupuna nui o te wahine pakihi o nāianei i pōro me gracefully e hemo ana. I te timatanga o te XIX rautau Nicole Ponsardin i 27 tau ka mau ia ake te whanaketanga o te mahi whānau me meinga te wahine tuatahi i roto i te ao o te pakihi, i i taea ki te angitu i runga i to ratou ake. A ki te take i faaoti Madame Clicquot tango i te taahiraa taua, pouri rawa - mate ia i roto i 1805, tana tahu, e ko te tama a te rangatira o te Clicquot distillery. Ko te kupu, ka Nicole he Clicquot pouaru.

Te whakapai ake i te pūkenga o te waina

Ko te mea tuatahi faaoti te kuao housewife ki te whakapai ake i te kounga o te waina pīataata. I te wa, ko kapua Madame Clicquot piari tika ki te meka i ngā reira o rewena. I rerekē tēnei wahine he whakaaro ngingila. Pea ko reira hoki take tenei i haere mai ia ki runga ki te whakaaro nui. He aha te ki te toa pounamu ka huripokitia e? Katahi ka whakaemi i te waipara rewena i te puru, a ka meangiti reira ki te puru, ka rere i roto i. I roto i tenei take, ka waiho tino mārama te waina.

huaina ana tēnei hangarau ko remuage, a ka whakaaro te reira anake ki Madame Clicquot, te piari he tenei ra mohiotia katoa i runga i te ao, me nga tikanga i whakamahia ai i roto i te faaineineraa inu, kua meinga Talafungani o te ahumahi waina.

Ka rite ki Clicquot kato karepe?

hangarau Remuage - e kore katoa o te mea i nehenehe o te wahine rongonui te reira. matau ia e te rauemi raw e whai wāhi nui, na ka anga te reira ki te whakawhānui o ona mahuri, me te ngaki i nga karepe pai. Ki māra rā Whakaröpütia Veuve Clicquot rite "Cru Grand" me "Pirimia Cru", e tohu te kounga pai o te karepe. Hei waihanga i te inu whakamahia he toru o te mea karepe e i haere i runga i te rohe o te Champagne. i tukua katoa atu i te rohe e tata ana. Weinhaus Madame Clicquot mo te faaineineraa o te waina pīataata e whakamahia ngā taua momo karepe rite Pino Nuar me Chardonnay. I roto i ētahi wā i te tua o Pino MENE.

piari hangarau tunu distillery Madame Clicquot

anake timata karepe ki te kohikohi i te mea kua tutuki te reira i te ōwehenga ikeiketanga o te waikawa me te reka i roto i te hua. Papanga kotinga ngahuru waina i te nuinga i roto i Hakihea Hānuere ranei. e wahi te tukanga oti i raro i te arata'iraa tino me te mātakitaki o rangatira distilleries ngaio, tango ki pūkete te waihanga puāwaitanga Whare Clicquot.

Na ka tae mai te tukanga hoholo me te riddling mohiotia kua. Na anake, i te wā whakamutunga, i hanga piari dozazh. I tenei kau i roto i te waina pīataata kahore huka. E ai ki te waihanga e tapiritia ki reira he waipiro kia inea te, i runga i te maha o i takoto te e te atu momo o te inu rānei. I te mutunga o te whiti production - kia disgorging tukanga plugging ipu, paraire tāutanga waea. I muri e tonoa nga ipu katoa ki te puhera mo ake he torutoru marama.

"Madame Clicquot" - Champagne i Russian

i taea e ki te mauruuru i te hā o te waina pīataata rongonui tangata Russian. I te tau 1805, ka haere tata te hauwhā o te ipu 10 mano ïa i roto i Russia. E rave rahi matahiti i muri mai, i taea e mauruuru i te ao katoa kounga pai, me te aravihiraa o te champagne Veuve Clicquot waina hou - te waina pīataata ki te pangia e hīmoemoe, i te mea e tika ana ki te ihirangi tiketike o Pino Nuar.

Mai taua wa, i te māngai whaiaro o te Whare Clicquot reira ko he tari motuhake i roto i St. Petersburg, a ka kakahu tonu te waina pīataata i runga i nga papa o nga rangatira Russian. kihai i nga rangatira e hiahia ana ki te mohio tetahi atu inu - anake "Klikovskoe" ui.

rongonui tika

Champagne Clicquot hohoro patua te katoa o Europe. Ahakoa ka tono Filipp Kliko te puranga tuatahi ki Russia i 1790, a muri mai tika ki Madame mahi ia tata ki enei a maha atu āhua. Hei tauira, i roto i te 1825 i kawea anake 252 452 ipu o waina pīataata ki Russia. I roto i te takiwa, i hipoki katoa o Europa i te ahi o te whawhai, kua whakawhanakehia Madame Clicquot tuku ki ētahi atu whenua, te wahi i atu e tika ana tenei inu. Ko te mutunga o te pakanga ko tetahi whakamanamana mo te piari rongonui. Royal me marae Imperial i mooni riro te hanganga o distilleries French.

i ora ai Madame Clicquot ake ki 80 tau. Ratou uri i mahue ia i te faufaa ai'a nui - e kore e tika anake ki te distillery ake, engari ano hoki e mohio ki nga ngā tikanga tino tawhito me ngā tohutao matarohia e hanga te ao te mea he piari rongonui "Madame Clicquot".

Āhuatanga inu pīataata

"Madame Clicquot" - piari ki tapanga kōwhai matarohia - ko te momo tino rongonui o karapanaka waina i te Whare rongonui o Clicquot. Ko te huinga tahi o ngā momo karepe pērā i Pino Nuar (65%) me te Chardonnay (e pā ana ki 35%) ka whiwhi he reka parakore me pai, i te mea rongonui mo te katoa o France. waina pīataata Veuve Clicquot Brut rerekē te tae koura āhuatanga, aitia hā motuhake mirumiru iti. Ko te reka o te inu reka tenei - he huinga ahurei o kanapa rongo hua me ngā kōrero raukikini o karepe.

Ki te hanga piari "Madame Clicquot" whakaahua e taea ai te kaipānui ki te tautuhi i te āhuatanga o te kaiwhakanao, kua riro te reka parakore tino, e puritia ai i roto i nga toa mo e pā ana ki e rima nga tau.

Te waina pīataata matamua

I roto i te kāpata tawhito kitea Torosey Castle (Scotland) pounamu i te waina pīataata Veuve Cliquot, i i hiri i roto i 1893. I teie mahana ko reira te tārua matamua o te waina pīataata French.

i kitea rarity te rangatira o te whare rangatira Kotimana o nāianei. Ko ia taea ki te takitahi tuwhera kuru - tika anake ki i kitea te locksmith te puhera waina tawhito o te rangatira o mua - rēkena Arbuthnot tuaana. I tua atu ki te pounamu motuhake ki te tapanga kōwhai, i kitea i te torutoru wā o inu motuhake i roto i te kāpata. Na, ka kitea he decanter motuhake i tonu i reira mo te tauranga waina, he pounamu o te wehikē me claret, a i roto i te kokonga - he waina French pīataata, kua haere hoki 100 tau nei tau. Na kua puritia ai i te tari matua o Veuve Cliquot i te French Reims.

Vie en Rose

Rose Collection "Madame Clicquot" - piari, e tika tokanga makehe. reka kē "Veuve Clicquot La Grande Kahurangi Brut Rose" Ko te hua o te mahi rau tau-tawhito o nga rangatira o distilleries French. waina pīataata Bright ki taonga rongo hua me te kakara kē ka waiho he whakapaipai tūturu o te tepu mea hakari. Champagne rerekē hā rōpere korerotia, currants whero me rōpere, e nunumi i ki nga ngā kōrero āhuatanga o piki, aramona, me te bergamot. Hei waihanga i tēnei momo o te waina pīataata te whakamahi i karepe o te kōeke teitei - te tikanga he Pino Nuar me Chardonnay. tutuki te tae māwhero āhuatanga e wai puhoi-aki o te karepe.

"Veuve Clicquot La Grande Kahurangi Brut Rose" e kore e waiho tau'a ore tetahi kaiarahi o inu pai. ka rumakina e Ko tōna tae māwhero āhuatanga me te huinga tino o atarangi hua ki te huru o paki France me ona mara waina nui.

Kei te rawa hanga Karim Rashid mo tenei pouraka taketake o piari, e ngā te pounamu rawa iho i ahuareka hue māwhero, e hanga ana e ia atu ara romanticism me te hiahia taikaha.

Types me piari

"Madame Clicquot" - piari tango. He maha ngā momo momo ranei ko reira atu watea ki te tangata. Whakarōpū o te waina pīataata tei runga i te momo karepe, me te hoholo. Otiia, i reira ko te whai ake "Madame Clicquot" (piari) momo:

• "Ehara i te mea waina." Kei te he ā-tau tangohanga waina pīataata, ake waina e tua o te kounga pai. puritia ana tēnei piari te hoki tau e toru.
• "Vintage". He pai ake ake waina pīataata, hua nei te i roto i te papanga ahurei o nga momo pai o waina French. pakeke tenei inu i roto i nga toa mo te iti rawa e ono nga tau.
• "Rose" Ko te huinga whakatarapi o waina whero, me te ma. Āhuatanga e te reka parakore me te tae āhuatanga.

Champagne "Madame Clicquot" - e kore te pai cheap. he tika ki te maha ngā take tenei. Tuatahi, ki te waihanga i tētahi inu motuhake he tika ki te kohikohi-te kounga tiketike pono he rauemi raw me nga karepe e tika ana te tupu i roto i te iti rohe. Tuarua, whakamātautau auau o te hua arata'i ki tona mate nui. Na tuatoru, rokiroki utu o karapanaka waina, me te utu o tasters, e kua tīpakohia i runga i te pono-kounga tiketike waina.

Ko te hua ko te waina "Madame Clicquot" - hā piari nei ngāwari whakatika tona utu. He pounamu o te piari pai - te reira he mea homai noa nui e ko tino ahei o te faaite i te mau mana'o tino whakatarapi, me te ataahua. He karaihe o tenei inu - he faingamālie ahurei ki te rumakina e ki te huru rawa o France, a ite kāhui e te hunga e wātea ana ko nga waina pai me te wa pai i roto i te ao.