Ka taea te i titiro taka kāinga reka mo te hotoke rite te tapao o te hostess ngakau nui, me te mohio. kāpeti crunchy me kukama, tōmato î me harore, PICKLES, jams, hua tatao - momo katoa o hua me huawhenua hanga to tatou tepu tino ataahua, me te reka. Noatia, kua parani katoa kaimahi mohio ngaro tunu. Ko e kore tetahi e pai ki te whakamātau, ki te tamata tohutao hou. Ano, kua tirohia e ratou katoa.
Green, whakahekeheke, reka mīharo
Merengi - kākano kore anake te maere rahi reka, engari ano hoki rawa whai hua. Oku i ai e he maha nui o matū kaha biologically, huahuka me te kūhuka, pectin me te cellulose, konupora, rino, me ētahi atu āhuatanga faufaa o to tatou tinana. No te mea kahore maere i roto i te meka e i roto i te wa tamata tatou e kore noa ki te kai merengi tonu, engari ano hoki hoki ki te ratou mo te whakamahi heke mai. Hei pupuri i taea te hou hua e pā ana ki 2-3 marama. A, ki te hiahia koe ki te kai ki runga ki a ratou, me te hinga katoa, hotoke, puna? Katahi matou Me mahino e founga ki te faaavaava i tahatika merengi. A e kore tote anake engari pūkarakara hoki! Ko te tino hira i roto i aua wahi i te whānui wahi tupu tenei paramanawa merengi. Otiia ano i roto i ngā wāhi tawhiti i te ra tonga, pai hoki kēne Berry aroha rongonui. No te mea kia mohio pai katoa housewife hou pehea ki te faaavaava i tahatika merengi me etahi oko, faaavaava ratou me te tikanga faaineine no te heke mai.
hostesses tuhipoka
Totea, merengi kua he reka reka-kawa ahuareka. Ko te kakara o te kēne hou, "merengi", me te hawhekaihe hā huru o ngā hua e kua haere te tukanga FERMENTATION. Ki te hua tote, e kore e mea kakara te nuinga o honoa ki te makona. A i tetahi atu wāhi e pā ana ki te pehea, ki te faaavaava i tahatika merengi me pahu: ka taea e ratou te tāpiri i te kāpeti me te aporo. Ki te ko te workpiece i roto i ngā rahinga nui, ko reira te tikanga he pounamu 10-rita o te kāpeti tapatapahi ngaro 1 merengi, tapahia ki poro. He oko mo te 100 rita titau 4 hua. Na, e pā ana ki te kounga me te rahi o te hua kēne. Ki te hiahia koe ki te mohio me pehea ki te faaavaava i merengi i roto i tahatika ata, he mea e tika ana ki te tango i he iti, kikokore-kiri nga hua, me kahore kapiti atu kino, te paari toharite, me rapa kikokiko totoka, me te kore rawa reka ranei. Whakapaia te oko e toru-rita, whakahoromata ratou. tapahia merengi ki tapatoru iti ki poro o irava noa i roto i te kaki. I roto i ia tauhiuhinga oko i roto i te torutoru pī pepa pango, 2-3 cloves o karika tapatapahi me 3 punetēpu o te tote. Ringihia te wai, taupoki, me te waiho ki te tahuri kawa mo te torutoru nga ra. Na ka ringihia tote, whewhe, whakakiia ano ki oko, me te whakahoromata 20 meneti, ka hurihia ake. I roto i taua paramanawa e taea te kai i te kikokiko kahore anake engari ano hoki te kiri. Ki te hiahia koe iti koi, hoatu i roto i te oko i runga i te hawhe kiri o tahu pepa.
Merengi, marinated "i roto i te hohoro"
Na faaavaava merengi tahatika. Mahi tenei, ko te tino ohie. Hoki tiaki 1 merengi, ka hiahia koe 3 punetēpu o te huka, 2 - tote (te tepu kotahi), me te waikawa citric, 1 tīpune. Merengi horoi, tapahia ki poro, tuu ratou piri i roto i te oko oneone, ka whakakiia ratou ki te wai kohua. Hipokina te taupoki, me te waiho hoki te 15 meneti. Na ka ringihia e te wai i te kēne ki te paraharaha, hoatu tote me te huka, whewhe. Oho waikawa, whakaohokia, ringihia, kore tango i te wera, te wai whakapūkara. Whakahoromata 15 meneti, ka hurihia ake.
Poro ki te merengi
E ai ki te tawhito tunu pīkara merengi pareparenga ki aporo poro. tahuri reka, reka paramanawa, he ara pai ki kohua rīwai, fries. Ki tetahi koropiko wahi e hiahiatia ana merengi iti, aporo pauna, ia rita o te wai, 30 g tote, 20 g huka me te winika. tapatapahi merengi. Hoki te aporo, tango i te matua, ka tapahia ratou poro. Paparanga o te hua takoto i runga i te tahatika. Ringihia te wai, hipokina ki potae oneone, kohuatia pareparenga 10 meneti. Na ka tatau i te wai, ringihia he wai kohua, me te kia noho mo tetahi atu 10 meneti. Ano, awakeri, tāpiri makona e koropupu, ka mono i te rakau. Na pai tiaki puta noa te hotoke, he aporo, me te merengi i roto i nga pareparenga, tūtohutia te tunu te ki te faaineine i te wai whakapūkara e whai ake: Oho i roto i te tote i roto i te wai, kia whewhe, ringihia winika, whakanohoia te huka, ano Kohuatia. Te kōwhiri, tāpiri i te timonga o allspice.
Merengi ki kakara
Ko tētahi atu huarahi nui pehea ki te faaavaava i merengi i roto i te hotoke karanga tino ki te pā o paramanawa whakarehu raukikini. Tapahia nga poro o tona. A tuu i roto i te oko. I waenganui i nga poro, tuu i te cloves karika. Hoki te merengi reo titau 6 upoko karika. Whakakiia nga oko mahana te wai kohua, ka waiho mo te hawhe haora. Na ka tatau ka whakakiia te whakarewanga, e ko ki taupoki ana i te tirotiro o te oko rawa. Whakakiia Kai: 300 go o te huka, 3 punetēpu o te tote. Memeha te huka i roto i te te wai, me te tote, kohuatia. I muri i te waipuke tote ki te pareparenga, riringi te winika ki ia. Cover, kohuatia hoki tiaki mō te 40 meneti me te uhi. Banks taupoki hoho'a iho, tākai, me te nekehanga ra i roto i te wahi raumati. Ki te hiahia koe te tahi mea motuhake, ka taea e koe te tāpiri i te winika i roto i te tote: 120 karamu horahia ki runga i te kēne ki tonu.
merengi pahū
A, i te pae hopea, me pehea ki te faaavaava i merengi i roto i etahi oko,. whakahere matou a koutou te maha o kōwhiringa mō paramanawa. Ko te tuatahi o ratou, kaua rerekē. Tenei te waitote merengi merengi taua penupenu. Ka Me koe: wholes - 10 kg, penupenu - 3 kg, te tote - 300 karamu. merengi ata horoia poprokalyvayte matotoru ngira gypsy. A tuu i roto i te oko. Ko te papatipu merengi vsypte tote paräoa, whakaohokia me riringi ki te merengi. Hipokina ki te rag ma, runga cover ki te taupoki, me te hoatu i te pikaunga. Rokiroki i roto i te te waitote wahi raumati. Merengi rite ki te hei marama kotahi me te hawhe.
Merengi ki te sauerkraut
Ko te pea ki te karanga ki te pā o te hīmoemoe hoki te kōwhiringa tuarua. I muri i te katoa, i tenei tohutaka ka whakaakona koe ki te faaavaava i merengi ki sauerkraut. Ko te kupu, 10 kg o pai wai-merengi horoi, maroke pat, kiri wero i roto i te maha o nga wahi. Cabbage (hoki e pā ana ki 10 kg), tapatapahia, i orohina ai ki te tote (500 g). I roto i te oko i te raro hoatu he apa o te kāpeti, ka hoatu kia kotahi merengi. Just waiho i waenganui ia ratou wāhi e kua ki tonu i te kāpeti. A, no te he ki tonu te pahūtanga, hipokina takai reira i roto i te maha ngā paparanga o te cheesecloth, taupoki, me te tukino. Rokiroki i roto i te wahi raumati.