Me pēhea te ki te faaineine i ngā pihikete Italian i pia? torchetti tunu

Ehara i pihikete rawa hototahi me pia e kore ko reira,? Huri i te reira i roto i e taea te pai te whakamahi i tenei inu waipiro foamy rite te pūtake mō te tunu torchetti crispy. Pihikete ki taua ingoa i roto i te puka o te tōnati ko te parāoa Italian tuku iho, te tikanga kei te i whangai ki te kawhe wera kakara parakuihi. Kei te mohiotia te reira e mahi i te reira timata i roto i te rau tau XVIII i runga i nga ngā whānau me hararei nui. Rawa marū huka rite tamariki. I roto i tenei tuhinga, whakahere matou a koutou he tohutao pihikete ohie i runga i te wai. āta whakaatu Whakaahua pehea kia mahi i te reira. Nuinga o ngā wā, whakarewa keke i runga i te "hūhoiho" ranei pretzels, tūhono whiti nga pito o te flagella roa tahi ranei. Ētahi ngaahi uaifi tauhi pai te āhua a tawhio ki te kohao i roto i te waenganui. I roto i te parau tumu, e kore e mea faufaa, te mea matua - ki te tiki i te rongo ahakoa, hua crunchy, rewa i roto i te mangai.

Classic pihikete i runga i te wai: tohutao i amuamu rohe

Ko te tino whakatarapi, me te puruhekahekatia tenei purini, e tika ana ki te FERMENTATION roa. Aha te tunua ai ngā pihikete i te pia? He reka tunu mo tenei tikanga te tino maha whakamahia i roto i Itari i te oma ki runga ki te Kirihimete. torchetti rite hoatu whanaunga me hoa tenei hararei hotoke, whakairi ki runga ki te rakau Kirihimete i te tūhono ki te pare ranei. Tunua tōrino te tunua whakaaro te he iho utuafare, me te tango i etahi wa. Ka taea e te faaineine te reira i te kai i runga i te wai, engari atu maha tunua pihikete i runga i te wai. Ko te tohutaka homai i raro.

hua

- he mōkihi o mātiarīni;

- E rua mōhiti o pia;

- nui-tere pākete o te rewena a kaihanga taro;

- hawhe kapu o te huka;

- e rua tīpune. o te tote;

- e rima kapu o paraoa peratia.

faaineineraa

Mātiarīni pae kupenga, me te uru ki te paraoa noa maheni. rewa te huka, me te tote i roto i te wai, a ka hurihia i roto i te rewena. I muri i rima meneti, ringihia te ranunga ki te whaowhia puruhekahekatia "kongakonga" ka te pokepoke i te paraoa pokepoke ngohengohe. Hoatu ana e ia i roto i te pēke kirihou, here me te wahi i roto i te pouaka mo te wha haora. wehenga pokepoke rewena ki hōtiti iti. Matapo ratou i roto i te ahua o pretzels ka tuku ki te huka. Tunua i roto i te oumu preheated (180-200 ° C) hoki e pā ana ki tekau meneti.

Pihikete i runga i te wai: tunu ki te wai kohuke

I roto i te ora ia rā, ka taea e koe te whakapoto i te wā e hiahiatia ana mo te mahi ki te faaohie i te tikanga o te faaineineraa. Hei tunu he pōhā tere i runga i te pia, e whakarato ana te tunu mo te huinga o taua mea ki te wai kohuke i waho te tua o te rewena.

Whakamahia te kai e whai ake nei:

- E rua rau karamu o tamărûhia i totohu te pāmahana rūma. hinu;

- e rima rau karamu o te paraoa;

- he karaihe o pia;

- te hawhe te karaihe o te wai kohuke;

- vanillin;

- e rua tepu. punetēpu o paura huka.

mahi

kia waiwai hinu mo etahi wa i roto i te pouaka kei te kore ki te riro ngohengohe i roto i te ōritetanga. Tapatapahia ana e ia ki te maripi ki te paraoa, uru ki vanilla, me te paura huka. Na roto i te hanga i te hikinga, ringihia te wai ki te wai kohuke. Pokepoke i te paraoa pokepoke ngohengohe me te rapa ki te pa. Waiwai te reira i roto i te pouaka mo te kotahi haora e maka i roto i te tahi mau rihi, me te kati i te taupoki. Ko te rōrahi katoa o te paraoa pokepoke, wehe ki 24 nga wahi, ia o nei hurihia ki te roa, hōtiti kikokore. I muri obvalivaniya i roto i te huka, te hanga i tētahi "hūhoiho." Tunua ratou tae noa ki parauri koura hoki e pā ana ki tekau ma rima meneti.