Me pēhea te ki te hanga kāpeti kawa i roto i te whare e he reka

I roto i te hotoke, ka kore ko te hua huaora nui, kua roa i te reira i te sauerkraut kai tino. Tenei Ko tetahi o nga kai matua i roto i nga iwi maha o Europa ko Ahia. Ahakoa te meka e te kai kuware reira, sauerkraut kai kore anake te rawakore, engari ano hoki i te taonga. I muri i te katoa, motu ke i te maha nui o huaora, kei reira he rota o te muka, ngā waikawa organic me te ahu āhuatanga. Na reira, kia mohio nga wahine me pehea ki te hanga kāpeti kawa i te kāinga.

Tenei huawhenua ahurei - tetahi o te matamua i runga i te whenua. Na i reira he rau o ngā momo o te kāpeti, noa huri noa te ao. he whai hua i roto i te puka hou te reira, a maha whakamahia ona wai te ki te hamani etahi mate. Ko tetahi o nga kai tino whai hua - sauerkraut ko no te sauerkraut ina faarahi te reira i te ihirangi o te huaora C me te painga waikawa organic. haere te muka i roto i te puka pänga, me te whakapiki i tote nakunaku. Ko roto i te tikanga mo nga āhuatanga hua katoa e ora taua mo te wa roa, e hiahia ana koe ki te mohio me pehea ki te hanga kāpeti kawa i roto i te kāinga ki te pupuri ia riri reira, a ko crispy.

Ki te mahi i tenei, e hiahia ana koe ki te whiriwhiri i te wa tunu matau, me te huawhenua ano. A, no te taea te hanga e koe kāpeti kawa? Kei te pai tenei mahi i runga i te marama e tipu, i runga i Rāhina Rātū ranei. Nuinga o ngā wā te waitote hua i roto i te mutunga o te ngahuru, i muri i te hauhake momo wawe ki kāore - he wewete ratou me roto i iti te huka. Me tīpako e koe he upoko o matotoru, tapahia ma i runga i. Tangohia katoa o nga rau o runga, puku me te wahi pouri. Whakamātauria kāpeti reka - ki te he reira reka, me te monamona, ka haere i mua, me te tīmata te waitote.

Me pēhea te ki te hanga kāpeti kawa i te kāinga, na i puritia e ia mo te wa roa, me te ko reka? ngaahi uaifi tauhi rerekē ratou tohutao pickling. Ka taea e koe te tunu tapatapahi rawa ranei kōripi kāpeti, engari ka taea e ara faaavaava koe ia upoko katoa o te kāpeti. Ka rite ki te tango tāpiritanga kāreti atu maha, homai ana e ia te rihi te tae pai me te reka. Ko taea hanga e koe kāpeti kawa, a kahore taua mea, me te karani, aporo, horseradish, cranberries me beets. I te tahi taime hanga reira te reira noa te kahore he tote, engari e kore e te tenei rihi penapena hoki i te wa roa.

kāpeti rīriri i te kāinga, ko te tino māmā. I 5 tango kirokaramu 4 kāreti reo, me te 3 punetēpu o te tote pai. E kore e tūtohu ana ki te whakamahi i te tote iodized, ka tupuheke te kounga kāpeti. Tonu, ka hiahia koe he tohu paraharaha, pai ki te kore te te tohu pakaru. Katokatohia kāpeti miro Ruiruia ranei rite rite koutou, pania kāreti i runga i te grater makaka. kia uru ratou pai i mua i te whakatakoto i roto i te ipu o te tote, he ringa kuru iti, a puta te wai. Kaha te pokepoke i kore te tūtohu te kāpeti, no te mea ngohengohe e tahuri reira.

Tāpae paparanga o te mea e tika ana kāpeti, tauhiuhia o kāreti kuoro me te pai
Tamping. Top ki rau hou, me te hoatu i te ioka. He mea nui kia hipokina te kāpeti katoa i ki wai. Ko te tikanga tukanga FERMENTATION i te pāmahana rūma pumau 3 ra. takoto rihi hinaaro e te tae o te tote - kia waiho reira mārama. Tika kāpeti wero ki te raro o te maripi ki te haurehu i nga ra.

He hiahia i roto i te āhua o ki te hanga kāpeti kawa hohoro maha ngaahi uaifi tauhi? He he he tohutaka i roto i te mea rite i roto i te torutoru haora te rihi. Ki te mahi i tenei e hiahia ana koe ki te uru i te kāpeti tapatapahi ki te kāreti, e kore anake, engari ano hoki ki te karika. I muri whakatakoto i roto i te oko ona riringi tote wera. Me koe ki te tango i te huka, te winika devyatiprotsentny, me te tetahi hinu huawhenua ki te tunu i te reira, engari te tote. I te tahi taime tāpiri hoki pepa wera, me te te allspice me ētahi atu mea kakara ki pangia e.

Sauerkraut - he rihi tino mo te hotoke. whakapiki i te reira i nakunaku, tauturu ngaro taimaha, huhua wātea i te mate, me te mutu te tupu o ngā pūtau mate pukupuku. relieves te reira i ate me te puku, me te whakapai ake huru kiri, a pau whāki. Na reira, kia mohio nga wahine me pehea ki te hanga kāpeti kawa i te kāinga, me ki te pai o ratou tei herehia rihi hauora, me te reka.