Me pēhea te ki te tunu i te hua manu poached

E pā ana poached hua ki te kai Wīwī , me te te tuku iho mahi mo te parakuihi. Ko te whīwhiwhi o te hanga tenei rihi taketake ko e te maoa te hua manu, i waho te anga, i te te pupuri tona āhua. tahuri kahotea toene me haati ia pūmua i ahuareka ai, ano he puawai puawai.

whakaaro ētahi iwi e taea e koe te tamata i te hua manu poached anake i roto i te wharekai. Heoi, e whai ake nei tika nga ture, ko reira he rihi ngā te tino ahei ki te tunu i nga wahine.

Na, me pehea ki te tunu i te hua manu poached?

hua kaha mohou - titauhia mohio tenei mea tuatahi i mua i te hanga kai. Hoki te faaineineraa tano te hua freshest anake, kia waiho ratou kaua e nui ake wha ra, te kore, ka rumakina ki te wai, rastekutsya ratou. A, ki te he hou rawa nga hua, ma huri noa te toene whakapakeketia rawa raru.

Ki te kore i taea te takoto te hou o nga hua, he reira taea ki te tāpiri ki te wai te winika iti (1 punetēpu ki te 1 rita), ka āwhina i te reira te pupuri i te āhua. Ki te kore te mea hou nui te hua manu, ka taea e kohuatia koe i te reira no te 10 hēkona i roto i te anga i runga i te ahi iti.

Ko te ture whakahauanga tuarua - e kore koe e taea e kawe mai te wai ki te whewhe okeoke, engari anake noa mirumiru iti. Puta noa i te tunu me te penapena taua mirumiru i runga i te raro, me taha o te paraharaha.

Hei te tunu i tētahi hua manu poached ka hiahia paraharaha rawa wāteatea ki taiepa matotoru, me te raro whanui. Me ki kia ki tonu i te wai i te 5-6 cm me te wahi i runga i te wera iti rihi. Ko wera tae noa ki te mirumiru te wai.

E rua ngā kōwhiringa e founga ki te tunu i te hua manu poached - whati i te hua manu ranei tika ki te wai tuatahi, ki te peihana, i nei me paheke reira mania ki te wai. He mea nui ki te tirohia tonu mēnā titi te hua manu ki te raro o rihi.

Tika ki te tukanga o te rumaki - te kī tino nui ki te angitu. Ko taea ki te whakamahi i tetahi taea chef - wai, me te whakaoho kaha raro hua manu ki te hanga e ki te kōrere.

I muri i te hua ruku angitu, e hiahia ana koe ki te kati i te peihana ki te taupoki, me te pupuri i te ahi o meneti te tokorua. Na ka tango i te paraharaha i te wera, a tae noa hoki etahi wa ki te waiho i te hua manu i roto i te wai, optimally hoki e pā ana ki te 10 meneti.

Whakarite i te hihiko poached hua - i tetahi atu Taki pūkenga chef. Maitai āhuatanga rihi maoa e toene kahotea, me te ngawari, engari te pūmua tino totoka. Ki taua kia tae te hua manu i roto i pā ana ki 4 meneti.

Ki te whai koe i te whakawhirinaki e he rite te hua manu, me te nekehia atu te reira i te wai ki te koko kōrā, ka te nei whakanohoia poto i runga i te tauera pepa ki te karaihe wai i te taikaha. Ko te puka tika o hua poached - porotītaha, te toene te pūmua te kupu tino taumarumaru.

Ki te tepu kia mahi poached hua manu i kotahi, i waho tuku i te reira ki zavetrelos. Ki te kahore he he hiahia ki te faaineine i te rihi i roto i mua, kia em hua rite i roto i te wai matao mo etahi nui o te wā, me te aroaro o te taviniraa - waikōhua, ratou e whakatakoto i roto i te wai wera.

Te kōrero e pā ana ki te pehea, ki te tunu i te hua manu poached, ka e taea ki te faaite i to outou iho manakohanga nga wahine. Hei tauira, ka taea e te wai pai whakakapi waiu, hupa, me te ara te waina. e kore e tunu Classic whai wāhi te tua o te tote i roto i tunu mai e ngaro tenei whiti te pūmua. Tonu, Kei te ētahi wā whakamahia te tote ki te whakapai ake i te reka o hua.

Ko te tino kanorau te kōwhiringa o rihi ki te hua manu poached. E kore e taea kawea reira anake ki te tepu rite te rihi motuhake, engari mahi ano hoki i rite te pūtake mo te tahi atu rihi, hei tauira - Hēki Benedict, e hoki e taea te mahi mō te parakuihi. He nui hoki te tāpiri ki te hupa me broths poached hua manu. Ki a ia te tiki ano hoki i te hanawiti reka, me te taketake. Na feongoongoi pai tetahi hua manu poached ki te huamata.

Na e matau ana koutou e founga ki te tunu hua poached kia taua he hari, me te makona katoa, a ka muri ui ki te faahiti i tenei rihi. Bon appetit!