Goulash - he rihi kai rongonui motu kai Hungarian. Heoi, kua reira mai te roa nui nga rohe mokowā, me te oaoa i te chef faaineine ngaio me uaifi tauhi, anake ki te rangatira i te mea ngaro o te tunu kai. faaite tatou i te tahi mau tohutao mo tatou.
Goulash hupa
Ko te ara tuatahi o nahea ia faaineine goulash te: tangohia 1 kg o mīti, 500 go o rīwai, 200 go o aniana, tōmato me te nui ano o 100 g kāroti me te pere pepa. O mea kakara me seasonings hiahiatia 3-5 cloves o karika, ki te pangia e te moka o te barberry, paprika, thyme, allspice. Rawa hoki te hunga e kore nei e matau ki te pehea, ki te tunu goulash mārama: kia rite ki te tohutaka puāwaitanga i roto i te rihi te tapiritia ki 200 go o te waina maroke whero me te nui ano o te wai. Ko te hangarau o te tunu kai: te kai kia mongamonga tapahia rahi reo, tapaono tōmato tapatapahi, rīwai o. Tapatapahia mowhiti hawhe riki, me nga patu - kāreti me pepa. pehitanga karika roto i spadefoot tapatapahi ranei. I roto i te rino nui te hinu huawhenua (50 g) me te kai parai ringihia i roto i te reira na roto i te tahuri marama kaha. kia waiho te wa poto tenei, mo te 5-7 meneti. Na ka tāpiri riki, me te karika me te tunu 5 meneti atu huawhenua ripa - toru nga wā o te pehea, ki te tunu goulash. I roto i te wera e hoatu tōmato, kāreti me te pere pepa. I muri i 7 meneti backfilled kakara me seasonings, totea wera, whakauru, me te tu i raro i uhi e pā ana ki 5-6 meneti. Na ka ringihia e ia te waina. Te ahi wiria, maka rino he inaianei 15 meneti kia protomai i whakawera iti. I te pae hopea, te wā tuawha, me te whakamutunga o te mahi i huaina "pehea ki te tunu goulash." Kua paku rīwai, i haaati wai, whakauru katoa, ka kawea mai ki te whewhe, me te whewhe kia maoa tetahi 25 meneti. Mahi i runga i te tepu, taua goulash hupa, tauhiuhia ki te otaota tapatapahi. Koinei reka, kai kai hoki gourmets!
Goulash i roto i te multivarka
Tētahi atu tunu whai hua ki ngā taunakitanga taipitopito pehea ki te tunu goulash i multivarka. hanganga Hua: Meat - 500 g rīwai - 4-5 mongamonga, riki - 1 upoko kāpeti - 250 g Kāriki - 6-7 cloves, te huka - 1-1.5 toi. tōmato koko - 3-4 punetēpu. pūnu hawhe o rēmana, te tote, mea kakara, otaota. kirīmi kawa me te hinu huawhenua ki te penehīni ki. I ngā wā, i roto i te wharekai me te wharekai maoa mīti goulash. Poaka tatou ia faaineine i te reira i te kāinga i roto i te wā i reira te kai no ki te reo taumata ngako iti ranei. Tuatahi, me tapatapahia koe te riki, me te iti tauhiuhia ki te huka. Torutoru ngaahi uaifi tauhi mōhio o nga whaktauiratia o te huka e kore anake e tango i te kawa me te koinga, engari homai ano hoki te hupa te reka parakore motuhake. hoatu Riki te i Multivarki peihana, tāpiri hinu huawhenua, ka whakanohoia te pūrere e i roto i te aratau "Baking". Fry kia te hua e pā ana ki te 15 min., Whakaoho wā ki aniana kore te tahuna. I muri ringihia karika, tāpiri he tote, pumau tahu i tetahi 2-3 meneti. tapahia poaka ki takai kikokore e tono tangata, ki a tukatuka zazharku 10-12 meneti. whakawhiti te pūrere i tenei wa kei te ki te kōwhiringa "tinei". I muri te hoatu te wa i whakaritea ki te peihana o tōmato. tonu Products ki kohuatia 6-7 min. Na ka haere mai te tahuri o rīwai (tapahia ki poraka kikokore reira). I muri te wai i haaati, me hipokina ai nga hua katoa 3 cm. Kakara te otinga, rihi tote. e kore e Kōwhiringa whakawhiti, korohū tae noa ki te hawhe maoa rīwai. I te mutunga hoatu te kāpeti hupa kohuatia rite i mua e pā ana ki te ono haora. I roto i te mutunga e romia reira rēmana wai, a, ki te tika, hoatu te he iti ake te huka tote ranei. mahi Goulash ki kirīmi kawa me otaota.
Cook maitai a te oaoa!