Me pēhea te ki te tunu mīti aspic?

Aspic - he rihi diner, kahore nei he uaua ki te whakaaro i te tepu hararei Russian. I ngā wā rite tiēre i runga i ngā hararei hotoke katoa, ka mahi ki te horseradish pua nani ranei.

I reira, mīti jellied poaka ranei e kore tāpiri gelatin, hupa takaete tika ki te aroaro o te rimurimu, māngai i roto i te mīti me te poaka wheua. Ka rite ki te tikanga, whakamahi aspic taua wahi o te tinana, kia rite ki te shank, upoko, waewae. Ko te maha nui o ngā matū whakatairanga hupa solidification te tukua i roto i te tunu kai o enei hua.

Ka taea te maoa mīti Jellied i roto i ngā huarahi rerekē. Ētahi iwi rite taua i roto i te aspic ko rite te nui wahi o te kai, me te tiēre iti. Etahi, Heoi, hiahia Brawn he tio hupa, ētahi atu whiriwhiri te "toharite koura", ka kai, me te tiēre aspic i roto i te pakeke te rite.

keke ngawari, miharo pehea ki te hanga tiēre i te mīti, maha hala whakapono e he matatini te rihi me te titau te rota o ngā pūkenga. I roto i te meka e kore ko reira. Aspic tunu he kai wa, engari kahore fifi ngā i roto i te tunu i reira.

Ka rite ki te tikanga, tahuri mārama mīti jellied, engari ka whakamahi i te poaka he tino uaua ki te pehea e o te turbidity o te hupa. I tua atu, mīti aspic iti ngako i te poaka, he mea e tika ana ki te tango i ki pūkete hunga e whai i te ahua. Ka rite ki te tāpiri ki te waewae, ka taea te tango noa aspic mīti maoa wheua mīti ki te whakapiki ake i te ihirangi o te wae kai. Ki te te whānau hiahia tiēre-motu, ka taea e koe te tāpiri i heihei ki te mīti.

kia āta whakaaro koe te kōwhiringa o te kai te tikanga mo te tunu kai. Ki te hokona e koe he hua tio, whiriwhiri waewae tae te marama kākahu, kahore kotingotingo me tohu e kua kua defrosted kai. A, no te kōwhiri i te hua mātao, utu he hongihongi o te tūemi kua tīpakohia, ka, ki te mea i reira te mea he kakara o te ngako Matiu haukini ranei, ki te whakakore i te hoko.

I mua i pehea ki te tunu jellied mīti, e hiahia ana koe ki te waiwai i te waewae i roto i te nui o te wai. Ki te i whakatotoka ana te kai, ka kia kia haurangi reira i muri i te hukapapa mua. Haurangi hoki e rua ki te toru haora waewae me waru maripi, me te pai horoi i raro i te tap.

kia Cook mīti jellied i roto i te kohua pēhanga ranei kuki nui. I roto i te take whakamutunga, ka waiho ahua iti te wa tunu. He mea nui ki te tātai tika i te nui o wai ki te rakau whiwhi pine rawaka. Ka rite ki te tikanga, kua ringihia ki te wai e rua nga wahi tetahi o te kai.

Ki te hupa kohuatia Me ki rawa āta tango i te pahuka i me te ngako pakū-ake, kia rite ki te kore ratou e pā i te mārama o te aspic. He mea tino nui ki te whakarite tika i te whakawera: tiēre kore e waiho te whewhe okeoke, te kore e waiho te reira paruparu rawa. Otiia e kore e he e tika ana whakawera ngoikore rawa, rite tenei ka whakanuia rawatia e te wa tunu. Tikanga, tunua tiēre i 6 ki te 12 haora.

I tua atu ki te kai i roto i te hupa kia tāpiri huawhenua me mea kakara. Otiia takoto ratou i kotahi, engari he torutoru haora i mua i te mutunga o te tunu kai. Ka rite ki te tikanga, whakamahia riki me te kāroti. A, o mea kakara - rau kokoru, pī pango me te allspice. Te kōwhiri, ka taea e koe te whakamahi i te tahi atu mea kakara, pērā i cloves fennel purapura ranei. Kakara pai ki te hoatu i roto i te paraharaha i roto i te putea whāriki, ka pera ano ratou māmā ki te tango i muri.

Ka taea te whakamatauria hupa hinaaro empirically: maturuturu he iti ki te hupa te matao o roto i nga maihao, i reira he he ongo e kua riro ratou tāpiapia. Nō reira, ka tohaina te hupa he maha rawaka o āpiha te rimurimu,.

nekehia atu kai te i te hupa tīpakohia wheua matao, ka tapahia ki nga wahi iti. whakatakotoria kai rite i roto i runga i ngarahu puka ranei. He tāpiri hoki karika tapatapahi rawa. Hupa riaka, tango ngako te taikaha i reira te whakamahi i te pepa tauera, ringihia ki ngarahu, me te hoatu ratou i roto i te pouaka ki te riringi.

Hoki te take nui, e taea te whakapaipai tiēre ki kāreti puawai whakairo kohuatia me pī matomato, otaota hou ranei whika o hua kohuatia huawhenua ranei.