Whaihua tohutohu me pehea ki te tunu i te tiēre

Wobbler he taonga hupa o kai me wheua, kawea nei ki te āhua gelatinous. Taua rite i a ia, te nuinga e tika ana ki te collagen, he rawa i roto e te roto i waewae poaka, taringa, ngohe, wheua heihei ranei waewae me parirau. Ki enei wae, he tino painga ki hononga tangata tenei rihi, a ki te pua nani horseradish ngāwari ranei mo ki te hoatu ki a ia he reka piquant.

I mua i te tunu koe tiēre, e hiahia ana koe ki te whiriwhiri i te kai tika. I te tīmatanga, i te whakarite ia mīti anake matenga, roro me te waewae. Na, Heoi, kua pehia te rihi huringa nui, me te wāhanga matua o te iwi maha hiahia ki te mahi i te poaka. Ki whakamarokia ana hupa kahore te whakamahi i gelatin, me whakaputa e koe mo te upoko me waewae poaka. Me mōhio e i roto i te rerekē ki te mīti jellied ka waiho atu kapua, me te maia. He mea nui ki te whakarongo ki te hou o te kai. I mua i te tunu i te waewae kia haurangi i roto i te wai matao hoki e pā ana ki te haora, a ka ata waru.

Ki te paraparau tatou no te ki te faaineine i poaka jellied, ka kia rawaka enei kai. Ko maha ngaahi uaifi tauhi hiahia ki te tāpiri i konei ētahi atu momo o te kai. I roto i tenei take, he taea reira ki te tango i pānga tiēre poaka waewae, a mo te kai wahi - mīti tenderloin heihei ranei. Me kï reira e kore e roto i te reira ngako nui rite matenga o te poaka me te roto i kua waewae reira i roto i te nui.

I mua i te tunu koe tiēre, e hiahia ana koe ki te whiriwhiri i te ipu e tika ana mō te tunu me te mo kai i muri mai. I roto i te take o mua kia waiho reira kōhua nui, o kore iti iho i te 5 rita. Hoki te hupa oti piki te whakamahi i nga peihana iti, e kore hohonu rawa me whanui (na e te mea pai ki te whakatio).

I roto i te tikanga ki te faaineine i aspic tango i te huawhenua e whai ake nei: te riki, kāreti, herewi, te pāhiri. Here kia rerekē hangarau tunu, i te mea he aha i reira he he rerekētanga i roto i te reka o te rihi oti. Ētahi ngaahi uaifi tauhi takoto nga kai katoa huihui ki te kai i muri i te wai kohua, a nekehia atu i muri i te haora, me te hawhe. Ētahi atu - 1.5 haora i mua i te katinga. E whakanohoia Vegetables e purea ana, i roto i te puka whānui. He kia āta aro turukihia kia kore ratou e hinga motu a kihai i tahuri ki mush, a tango ratou i roto i te wa i te hupa, i muri i hoatu e ratou i te reka e hiahiatia ana.

Kakara i roto i tenei rihi taea e koe te whakamahi i ki tou manakohanga. Heoi, i roto i te nuinga o te wā, e whakamahia ana rau kokoru, pepa, fennel purapura, rōkara. Kei te pai hoatu ratou i roto i te timatanga o te tunu kai, me te kai.

Tote te tapiritia hoki te haora i mua i te mutunga faaineine i tiēre. Ko te tino nui tenei wāhi, rite tote rihi rawaka he ngāwari, a kore e taea te tote i muri i te whakaora i reira.

Te whakarite i tenei rihi mo te wa roa, na e hiahia ana koe ki te kia manawanui. Ko te wa tunu toharite o 6 ki te 12 haora. I puta ia wehe unuhia atu te kai, me te tātari i te hupa. kai Meat pai māramatanga o nga ringa muka, kia ka whai atu whakawhirinaki e kore e tenei te tiki i nga whatiwhatinga wheua. Heoi, ki te hiahiatia, ka taea e koe te whakamahi i te mīhini kai pūtukatuka kai ranei. Kua decomposed nga mongamonga hua peihana rite portionwise.

I roto i te tikanga ki te whakatau mehemea e kore ranei e whakapakeke hupa kahore te whakamahi i gelatin, ka taea e koe maturuturu te iti i runga i o koutou maihao. Ki te piri tahi ratou i muri i tenei, e kore e taea e koe te tāpiri i tetahi atu. Kei te ringihia te hupa ki te peihana, te wahi kua whakatakotoria i roto i te kai, me te hoatu i roto i te wahi raumati i mua i te whakaora.

Ngā Taunakitanga pehea ki te tunu i te tiēre rota. Hei tauira, ki te tahi mau ngaahi uaifi tauhi i mua i rihi hauhautanga hoatu poro o kāreti maoa me hua kōripi. Hei tāpiri hā, ka taea e koe te tāpiri i te karika, haere i roto i te press. I roto i te nuinga o te wā whangai tiēre ki te pua nani horseradish ranei.