Me pēhea te ki te tunua te pēkana i roto i te oumu, kia tahuri te reira i roto i kakara

Uma - Ko te kāwai teitei o kai, te pai, me te tinana kararehe ham-tapahia. I roto i tenei wahi fakatahai te apa uaua kiko, me te ngako, me tenei hanganga homai te rihi te motuhake brisket, ki tetahi mea reka rite. Meat e tika ana mō te waitote, paowa, grilling he wahi kotahi, a ka i roto i hupa me ROASTS. pēkana Tunua i roto i te oumu - mea ngahau. Me koe anake tīpako i te rangi maeke, ki te whakamahana ake te oumu kihai i pahua te huru o te fare. He maha ngā huarahi tenei ahua o tahaki kai. Tenei titiro tatou i tika etahi o ratou.

O te akoranga, ko te brisket poaka, mīti, mīti kāwhe, me te reme. I nei te kararehe patu, tei runga i te maha o uaua sebaceous, hua ngohengohe me te reka. A rite tonu ki rerekē hoki enei tohu me ngā tikanga o te tunu kai. tetere atu poaka me te reme - kai. Kia titiro a i pehea ki te tunu mīti. Tenei wahi, whiri ki karika, e kore e taea e anake te tina matao pai, engari haere hoki nga hanewiti. Ka taea te mahi ki rihi, me te wera ki te ngaohi o rīwai parai ranei huawhenua koromamao.

I mua i tunua koe mīti i roto i te oumu, me tuatahi pūkarakara reira. Ko te pehitanga te ranu hoi i roto i te pēhi i te torutoru cloves o karika, tāpiri i te spoonful o te hinu huawhenua me te torutoru pata o te rēmana wai. Pauna wahi o te horoitanga i kai ki te pepa, me te wahi i roto i te wai whakapūkara hoki e pā ana ki te rua nga haora (a tae noa pai i te po). I muri i taua, ki te pito o te maripi hanga motu pāpaku te mata, me te Rawe ratou i roto i te hawhe cloves o karika me kāreti. Ki te kore e mīti hei maroke, tunu taua mea i roto i te kinaki, swaddle i rua ngā papa, kia rite ki kahore ki rere te wai. Tuatahi, whakanohoia te wahi kei runga i te tunu i roto i te oumu preheated 250 °, engari ka haamata te rihi skvorchat wera Bates ki te 200 °. Mai tunua te kai kei te hoki e pā ana ki te rua nga haora. 10-15 meneti ki te whakaoti i te faaineineraa e hiahia ana koe ki te tohatoha i te wahi o te konumohe, me te riringi Nā te wai. A ka i tahuri i te kirinuku, ka haere tonu juiciness.

Well pehea e pā ana ki hipi? pēkana Tunua i roto i te oumu taea e i roto i te ōrite te tikanga rite te mīti - i roto i te takai konumohe. te atu katoa kia ki te whakakore kakara moku, (ki te tangata e kore e rite ia ia) e taea te hoatu tahi ki te kai i roto i nga otaota rerekē whārangi konumohe pērā i te miniti hou, me te Pātira, rau Loumaile. Hoki rihi atu reka i roto i te motu, me te hoatu atu mongamonga o hinu poaka.

Poaka tinana ko te roa kai ki hiako hanganga. Hei fakamolū reira, e hiahia ana koe he iti ki te pehi ia ia i te hiako. e kore e poaka wai whakapūkara kino ia. Rawa e hiahiatia ana e te pepa makaka. e kore te mahi i roto i wāhanga th, he miria pai ki te ranunga o te tote me te pepa, mea kakara tino. Muri nashpiguyte haurua kai o cloves karika. Ka taea e koe te tunu pēkana i kinaki i te oumu, engari ka taea e anake koe te hanga i roto i te rire, ki te kohikohi ka maringi hinu poaka. Kaua e wareware i roto i te take o pepa konumohe ki te tohatoha i te wahi o te kai, me te hoatu propechsya reira tae noa ki parauri koura.

Me pēhea te ki te tunua te pēkana i roto i te oumu i runga i te pepa tunu ranei i roto i te puka? A tuu i te wahi o te kahu ki runga tika. Mō 40 meneti kia te kai kia tunua i pāmahana tiketike, a ka tetahi tetahi, me te hawhe ranei e rua haora - i āhua. Hinaaro ki tirohia te rihi ki te hoari koi mau ki te mata angiangi, ki te he ngāwari wahi, engari tukua te wai taekore, he rite ki te waiho i te werohanga hua pēkana. E te ara, mīti pērā, poaka te mātao reka.