Pata: te uara me painga

Pata ki tawhito whakaturia he wahi nui o kai tangata. Ko te rārangi o nga hua witi matua ngā rai, witi, ōti, parei, Buckwheat, Sorghum, rai, raihi me te witi. Totokore tipu no ki te piha o monocotyledons. aukati ratou - he kakau witi, rau i veining whakarara, pakiaka kaiota, hua - pepeke. Kua wehea momo katoa ki te hotoke (e ruia ratou i roto i te mutunga o te raumati ranei hinga wawe) me te puna (puna Matete).

pata

Pata (whakaahua i roto i te kuputuhi) - kahore faarahiraa, te rōpū tino nui o te uwhi. e kore he kai anake hoki te tangata, me te witi kararehe, engari te kaimahi ano hoki i rite te rauemi raw mō ahumahi maha.

I roto i tona wahi o te pata witi i roto i:

• warowaihā;
• pūmua;
• whākōkī;
• PP huaora o rōpū B (B _1, B _2, B _6), pro-huaora A.

witi

A, no te te parau "totokore" mai ki te ngakau witi. Kei te tupu te reira i runga i nga fenua (anake Antarctica). I raro i ona hua kaimahi reira tata 140 miriona heketea o te whenua momona.

tupuranga Modern whakarato ha faingamālie ki faatupu i neke atu i te 4,000 ngā momo. I roto i te steppes taea te kitea 20 momo o te parae witi tipu. Culture he kāinga ki Southwest Ahia: Palestine, Mehopotamia, Horano, Hiria.

Ko reira i roto i te kai o tata te hawhe e noho ana a te ao witi. Kei te whakamahia te witi mo te paraoa, pata, me te rimurapa. A tabula i te hua katoa e taea te hanga i te witi hangarua o te witi, e kore e taea noa. Ko faahiahia ratou rerenga kētanga.

E toru ngā momo matua:

• einkorn;
• dvuzernyanka (rai);
• rai.

He tupuna o tenei ra mohiotia momo katoa ratou. I rai pakeke witi puta. He pai ake hāngai ki te āhuarangi maroke ratou. E tupu ratou i roto i te United States, Ahitereiria, Canada. whakamahia parei Mārō te ki te whakaputa i rimurapa. Off-kōeke whangai witi te ki kararehe. E pā ana te matomato ki te whānau nui o rai. Ko te rauemi taketake mō te whai hua ngā momo hou tenei.

rai

Millet ahakoa whakarōpūtia te rite "pata", engari e kore e te whakamahia mō te tunu taro. mai witi ki parei, he paraoa ki tunu keke me te taro. Ko te wāhi o tenei totokore ko China ko Mongolia. mahinga Skify rai tonu senituli IV-V. Karikari i roto i te Middle Dnieper whakaū tenei meka. I roto i China tahito, ngā rai i roto i te rārangi o te rima tipu e kua whakaaro toputapu.

Ko te ihirangi pūmua tiketike sieved (atu anake i roto i te witi). Ko te iti me te u i roto i te pata rai uri. He anga waho i roto i te tukatuka o purapura silicon e nekehia atu (e kore e digested reira i roto i te kopu tangata). I muri i taua, te croup maitai kohuatia ngohengohe, me te pai digested.

Ko reira faufaa rite te hua kai. Kei te whānui rai whakamahia i roto i te mara kararehe, ina koa i roto i te ahumahi heihei.

E pā ana ki 500 ngā momo o tenei totokore. hopoi mai rai tauraki nui rite oneone, me te rangi. Unpretentious me Hardy whakato titau anake te oneone pai-aerated - i ona pakiaka te whakamahi i te hau breathable. Ko te tukua he 18 quintals ia heketea. I raro i kai noho 12 miriona heketea.

Kei te wehea rai ki te momo e whai ake nei o pata:

• matomato;
• rai Siberian;
• Sorghum.

Sorghum

Sorghum totokore, Māori ki Africa. ngaro Ko tōna tipuna mohoao i roto i te rau tau mua, kahore e mohiotia hoki etahi e pā ana ki a ia. I roto i te whenua pārūrū, Sorghum - he hua witi nui. Tauraki kātakí (i ētahi wā ka karangatia e te kamera i roto i te ao te tipu), ka hoatu tukua tiketike ia i roto o te whakataetae mo te maara i roto i rohe maroke o te whenua.

He āhuatanga o te ahurea, ko te e i witi kakau hauhake me te noho rau greens whakaminamina. āhei ana tēnei te whakamahi o te Sorghum mō te kai kararehe i roto i te puka o te matie papatipu matomato ranei.

Ata whakairohia, nga momo Sorghum kākano whakarato he nui atu i te tokorua mātua 40% o te hua. Kei te whānui ana tēnei taonga e whakamahia ana ki te whakaputa i record hua o te witi. Mai i te rite reira pāreti, e rua i purapura tikanga. Paraoa whakamahia mō te tunu taro, panekeke, me ētahi atu rihi tunu.

rai

Ina whakaritea ki whakaaro witi rai taro te he ahurea atu taitamariki. e kore ia i kitea i roto i te mau utuafare o to tatou mau tupuna i te Stone Age. He teka ianei reira, a i roto i te urupa.

I te tīmatanga rai mahi mara witi ahurea rite te tarutaru. I roto i nga tikanga pakeke o te raki me te whenua maunga witi tuku hua rawakore, me te mate,. Rai, i runga i te anga ke, pai faatia tikanga kino. Neke atu i te wa, tipu reira ki te totokore ahurea.

Ahakoa i roto i te mataotao senekele matamua Pliny i Roma i hoatu ia i te taua taimaha paraoa āhuatanga, taro pouri o te kounga rawakore, pai anake ki makona te kai. Otiia, hua kai hanga i te paraoa rai he tiketike.

I reira, tupu te ahurea e te nuinga i roto i te tuakoi raki. Cultivated ake ki te 8 ngā momo i roto i Ahia, Europe me Africa. He puna me te hotoke momo o tenei tipu. Loto o runga ki te 2 tana ia heketea. I roto i te tua ko reira totokore, e homai e loto pai o te rai whakamahia rite te kaihoko leavening tūturu. He pai te rārātini nga pakiaka o te tipu, me te tomo hohonu ki te oneone, tupu kaha me te wewete i te purupurua.

Ka taea e te ahurea unpretentious tupu i runga i te rawakore soils. Rawa rai Ko tona kaha ki te tupu pai i altitudes teitei. I roto i nga māeroero, puta rai noa i te teitei o 2000 mita.

Mai taea te tunua tenei paraoa totokore, taro kore anake, engari ano hoki pōhā reka, tino nui, e ko te paraoa o te kounga pai. Ngā cheap i roto i te hanga, ka whakamahia te ahurea te ki te whangai kararehe pāmu.

witi

Witi, ranei kānga, - he totokore ā-tau. Ko te wāhi o tenei tipu mīharo, Tonga, me te Central America. I runga i te ahurea fenua Pākehā ka haere mai i roto i te mutunga o te rau tau tekau ma rima.

tu witi i roto i ki pata mohiotia katoa tona roa ammonite. Kōeke "niho hoiho" Ka taea e tupu ake ki te 5 mita. Ko nga loto nui i roto i te kāinga o te witi. Soft āhuarangi mahana, me te nui ua ko te hāngai pai mo tona māra.

tupuranga Modern tuku witi, me te kai momo. Ki te rā, i reira e iwa ngā rōpū huaota:

• Dent;
• pakaru;
• silicon;
• poluzubovidnaya (te noa tino);
• starchy;
• huka;
• Starchy-huka;
• piripiri (whakaritea kore ngakia);
• parikoriko (wāhi iti o te māra).

raihi

Hai te wāhi o te raihi ko India. He te mahinga reira mo nga mano o nga tau. I roto i Europe, kua mohiotia e ia ki te BC rau 8 i roto i Central Asia ki te 2-3 senituli th BC, a i roto i te United States i 15-16 th. Scientists ahu ki te whakapono e ko te reira i te hua raihi rawa tuatahi, te tangata mawehe atu.

E 20 ngā momo tenei totokore, i reira e neke atu i te kotahi mano o ona momo. Ko wehea tenei momo katoa i roto i te puka o te witi ki e toru ngā momo:

• witi roa;
• kruglozernisty;
• reo-baked.

Ia tau, tutu'a uri momo hou o ngā tipu. Tono mō ngā momo tiketike-purapura, me te kātaki he tiketike rawa. Ko e tika ana ki te meka e whakapono neke atu i te hawhe taupori o te ao raihi te kai tino kai i roto i te kai tenei. No miharo huaina ai ko te koura ma, me te rua o te taro (ahakoa te taro tunua i kore i te mea).

Cultivated raihi i roto i whenua ki climates pārūrū. Me whiwhi tēnei hangarau motuhake. Ko te mea matua mō te tikanga - nui taurite me te wera. Water whai wāhi hira - i roto i te meka te māra rawa e wahi i runga i ngā āpure waipuke.

parei

Āpiti atu ki te witi, he parei - totokore te matamua i runga i te ao. kitea whakahua o taua mea i roto i nga ahurea rerekē o nga iwi o Europa, Central ko Te Hau-ā-uru Asia, i Ihipa.

Ka rite ki te witi, kua māngai reira i runga i fenua katoa. Kei te mahinga te tipu i roto i ngā wāhi pārūrū me i te rohe o te raki. huaina he parei ko te "raki" totokore te nuinga. Ka taea te kite te reira i runga ki te 70 ahopae (i roto i Norway). tupu te reira i roto i te maunga:

• i te teitei o 1900 m i te māeroero;
• i te teitei o 2700 m i te Caucasus;
• i te teitei o 3050 m i Hindukush;
• i te teitei o 4700 mita i roto i te Tibet.

He parei tono oneone. e kore e tika ana mō tona māra wāhi waikawa me te one. ngā wāhi mākū rawa ranei reporepo mau te mōrea o te mīti ahurea. I roto i te whānui, i te kounga o te witi, tei runga i te tukatuka o purupurua. I tēnei wā, i reira e pā ana ki te 30 ngā momo o ngā tipu. He hotoke me te puna momo.

ōti

Kei te whakapono te reira e timata te ōti wā tuatahi ki te ngaki i Europe. Ko te tino tairongo ki matao Wild-tipu ahurea, na whakapono te pūtaiao e kore ai e te reira i te tipuna tika o te oat hou. He he he ariā rite ki nei i homai nga pata katoa i runga i Atlantis - te fenua wherua.

I teie mahana, i reira e pā ana ki te 25 ngā momo o ōti. Ko te kai tino pai mō te hauora tangata tenei. Iti te ihirangi ngako o te witi whai wāhi ki te rere o te cholesterol pākia. Ka āta whakarite tēnei i te tiaki o te ngakau, me te pūnaha circulatory, te ārai atherosclerosis.

I roto i te ahuwhenua, whakamahia witi i roto i te puka parakore mō te kai ngā momo kararehe rite te wāhanga i roto i te ranunga whāngai ranei.