Pilaf ki reme, me te hua maroke. tunu hoki

Pilaf - tetahi o nga rihi tino rongonui o te kai-rāwhiti, e kua he hītori rawa tawhito. Ko tenei rihi tonu pai te tūranga whakahau i roto i te tepu, ka whakaaro ona faaineineraa te ki te waiho i te toi motuhake. I roto i te Te Tai Rāwhiti, ko oti waho te rihi amipere-whakarehu kore te hui rahi kotahi. I roto i tēnei tuhinga ka kōrero tatou e pā ana ki te pehea , ki te tunu pilaf ki te reme, me te hua maroke.

He mea whakarite ki te whiriwhiri?

Ko te uaua tenei pātai ki te hoatu i te whakahoki tino. kaiarahi katoa o te kai Oriental taea e ratou ake manakohanga. I ngā wā pilaf ki te reme, me te hua maroke hanga i durum raihi. He mārama tōna purapura, i te tae ma pata, me te āhua elongated. I roto i te hiawero taua kei amylose - he taonga e rite tahi ki raihi friability. Heoi, i roto i te tikanga ki te hanga i te kai i roto i o tenei raihi, ka tango i te reira te wa nui atu. Ko te nui o te wai e kua ki te tāpiri ki te pilaf ki reme, me te hua maroke, rawa, ka whai ki te whakapiki ake i. Ko te raihi pai mō te hanga rihi - devzira. Tenei purapura cultivar whiriwhiri he tae whero-parauri, me te karawarawa kanapa i te taha. Pai hāngai mō te pilaf tunu me te wera-tukinotia (parboiled) raihi, engari te mea he reka motuhake, e kore te katoa e taea kia whakamahia ki. e kore te mea e tika ana a tawhio noa, reo ranei witi kurua mo te hanga o te kai.

kai

I roto i te tikanga ki te faaineine i te pilaf tūturu ki te reme, me te hua maroke, e hiahia ana koe te hua e whai ake nei:

• raihi (witi roa) - 2 kapu;
• reme - 500 karamu;
• kāreti - 4 nga wahi;
• aniana - 3;
• te hinu huawhenua - 100 g;
• ngako (mīti ranei tītī) - 100 karamu;
• karepe - 100 karamu;
• āperekoti - 100 karamu;
• maha - 100 karamu;
• barberry, te tote, te otaota - ki te reka o;
• he whakakotahitanga o nga mea kakara mo pilaf - ki pangia e.

tikanga o te faaineineraa

Recipe pilaf ki hua maroke riro te mahi e whai ake nei.

1. Hei tīmata i te hua horoia maroke (āperekoti, karepe, me maha) ki tonu i te wai ki te pupuhi hoki kotahi te haora.
2. I muri i taua hiahia ana koe i roto i te maha te wai horoi raihi, hoatu i roto i te ipu hohonu, hipokina ki te wai, me te waiho hoki 30-40 meneti.
3. Me kāreti e purea ki tapahia ki rakau roa, me te riki - mowhiti hawhe.
4. Horoi ka tapahia ki mongamonga iti o te reme.
5. Mark paraharaha ki te papa matotoru me taiepa. Well tano rihi, hanga o te maka rino. Ko te kōwhiringa pai - te kohua. kia hoatu te reira i mongamonga tītī me te kōrori ratou i roto i te ranunga preheated o ngako tītī me te hinu huawhenua.
6. Kia taupokina te kai kei te ki te kirinuku, e hiahia ana koe ki te tāpiri i te riki. kia kōrori Vegetables tae noa mārama. Tenei ka tango āhua e rima meneti.
7. I muri i taua, te kohua, me te tāpiri i koe i te kāreti me parai mo e pā ana ki tekau meneti.
8. I tua atu me noho tetere piki i runga i te tatari colander ranei ki te karaihe wai.
9. Ringihia ki te hopane ki te kai, me huawhenua rua kapu kohua te wai wera, tāpiri i te ranunga o kakara, te tote, barberry, ata uru kai katoa, me te kawe ki te kohuatia.
10. A tuu i te kai maroke, i runga i hoatu runga i te apa o te raihi, ata maeneene te mata o nga purapura, me te Takahia iti tona koko.
11. Na āta kia rite kore ki te whakakorikoria te papanga o te raihi, tāpiri tetahi hopane karaihe wai kohuatia.
12. Protushivaem pilaf heke mai, kitea, i runga i te wera āhua tae noa tae noa ki te tino whenumi te wai ki te raihi.
13. Next hiahia koe ki te werohia pilaf ki hua maroke me te matū i roto i te maha o nga wahi, me te faahohonuraa e hua ringihia kotahi punetēpu o te wai kohua. Katia taupoki hopane.
14. I tua atu, kia heke te ahi i runga i te ngangau ki te iti me te korohū i te reira no te hawhe tetahi haora i mua i te mea rite te rihi.

Pilaf ki te hua maroke me te kai, ko te rite! I mua i te taviniraa, kia konatunatua reira, ka hoatu ki runga ki te paraharaha i roto i te raupapa e whai ake nei: te tuatahi te raihi, ka maroke, ka riki, me te kāreti, ka i runga - reme. Ka taea e te rihi oti tauhiuhia ki otaota tapatapahi.

Te faaineineraa i roto i te multivarka

Ēnei ra, no te tunu, ko te kore paraharaha anake, engari ētahi atu taputapu whare hou. Pilaf ki te hua maroke i roto i multivarka noa mahi. Hoki tenei whakaaro, ki te hua kia utaina ki te peihana i roto i te raupapa tino takoto: kai, kāreti, riki, hua maroke, raihi, kakara, te tote, te wai, te hinu. Na e hiahia ana koe ki te tāuta i te pūrere i roto i te aratau o "pilaf" ranei "Figure" me mahi ata atu ohipa whare.

Bon appetit!