Pilaf ki te heihei, ko te reka, me te tere

He pilaf reka pūmau i roto i nga ngaahi uaifi tauhi tahua katoa i runga i te ao, kua oti ona putanga matarohia ki te pūtake o te tītī maha huringa. I tēnei wā faaineine pilaf ki heihei, koitareke, poaka, mīti, koni, me te ara kaimoana. He tokomaha hanga pilaf, te ranu nga kai katoa, ahakoa tuatahi rite te raihi kua wehe i te kai. tonu te reira i te ara tonu o tunu tenei rihi. E mau ki te kohua hohonu kohua ranei, rewa te pata i roto i reira, whakatakotoria te kai, huawhenua, raihi, ka tatao katoa i roto i te oumu, turanga kohua ranei.

Pilaf ki heihei rawa reka, me te reka hoki te kakara e taea e koe te tāpiri i te tahi mau karepe, tunu i te reira, i a koutou e rua ngā kōwhiringa: raihi, tahi motuhake ranei. Kia mahara e roto i te take o te tunu kai motuhake, kawea ki pilaf te tepu ki te heihei me kia raihi mahana me te kai wera. Ko te tino e tika ana mō te tepu mea hakari, rite wera pilaf. Te rongo, me te tika whiriwhiri rahi he kāore ki te waiho i te manuhiri tau'a ore.

Me pēhea te ki te tunu rihato ki heihei? Ko te whakahoki ta'e ki tenei pātai he kahore, whakaaro katoa wahine maoa tika ia kai anake, kia pehea ki te hanga i tō rihato - te reira ki runga ki a koutou. Ko te mea matua ko te ki te whai i te tahi mau ture. Pilaf ki heihei maoa i roto i te ipu kotahi, kia noho tonu te kai reka me te kore e maroke. No te faaineine i tenei rihi e heihei, i te iti rawa te waewae o raro, engari he mea taea ki te tapahi i te heihei katoa, whakapanga te reira i roto i te raihi, te reira i katoa tei runga i te rahi o te ipu i roto i nei e tunu koe pilaf ki heihei. Pilaf teka puruhekahekatia ngaro i roto i te pai rawa o te raihi, he mea tika ki te tango i te koromamao, pērā i ētahi atu purapura raihi, ka kore piri tahi ia. Ki te rite koe "pipiki pānga", te take me te a tawhio noa, me te witi roa.

Matou e faaineine i pilaf aho heihei. Tenei ka rapua e Kai:

- 1.3 kg o heihei ;

- 450 go o te raihi koromamao ;

- 40 go o karepe kōwhai;

- riki papura;

- e ono cloves o karika papura;

- he rua o kāreti reo-rahi;

- tote Matanui me te pepa whenua i runga i ngā manakohanga (ka taea e koe te tāpiri i kinaki, engari he hā faahiahia o tenei rihi he tino tika, me te kahore ngā whakaniko i hā).

Pilaf heihei. Te faaineineraa:

1. Horoia, ka tapahia ki tutaki nui o heihei.
2. Whakapai i te kāreti me te riki, pania kāreti i runga i te grater matotoru, me nga aniana shinkuete tikanga tikanga, e kore e iti.
3. Mura Kazan (kohua), ringihia te hinu hoki, ina tae mai te reira ki te whewhe, maka te aniana ki pakaka paku, ka whiua te kāroti. Oho me te tunu mo te meneti torutoru ki te kāreti tamărûhia, ka takoto i roto i nga mongamonga o te heihei, prisolit me he maha, ratou ringihia te raihi, i konatunatua ki te karepe horoia. Ringihia 440 ml o te wai, me te tata.
4. I roto i te tukanga o te tunu kai, i muri i kotahi tekau ma toru meneti, whakaoho te tirotiro katoa o te ipu, a na nga waru - ma rua meneti. rite Heihei pilaf te i muri i wha meneti.

Ki te hiahia koe ki te ngana kē rerekē, tohutohu matou ki a koe te tunu rihato ki wheke, mai te rihi i roto i ngawari, me te tino flavorful. reka ngawari o te kaimoana maitai ki te raihi, e kua he reka korerotia, engari anake fakamamafa'i te hā mohio o te wheke.

ngū pilaf. kai:

- wheke 420 c;

- 160 g parboiled raihi;

- Kotahi kāroti mataati rahi reo o;

- riki papura iti i roto i te rahi;

- e whitu nga wahi o Physalis (anake hua Russian, kia ranei paitini!) Ki te kahore he Physalis taea te whakakapi i te rima tōmato here paari toharite;

- te hinu putirā, me te koreami;

- tote pokepoke, me te pepa i te manakohanga.

ngū pilaf. Te faaineineraa:

1. Fig waiopeope me te whewhe tae noa ki te hawhe (e pā ana ki 15 meneti).
2. Horoi me te tukatuka i te tinana o te wheke, te uwhiuwhi ratou ki kohua te wai ki te ngāwari ake tihorea kiri. Tapahia ki poraka.
3. Mārama aniana papura, me te kāreti, tapahia ki takai a whakanohoia ana ki katoa i runga i te skillet wera ki te pata, iti tahu i tae noa ki te ngohengohe me te hoatu ki te raihi me te ngū.
4. Kuhua mea katoa i roto i te kohua (kohua), me properchite prisolit, ringihia he kapu o te wai, me te rokiroki i te reira i roto i te oumu, ki te tunu mō te rima meneti kia maoa raihi parboiled.
5. I mahi te rihato tepu ki te wheke wera, whakapaipai ki haurua here, tauhiuhia greens tino.

Bon appetit!