Pōhā e ora ai pōhā

Keke o te ora pōhā he whāki tino e rua tamariki me ngā pakeke. I roto i tēnei tuhinga ka titiro tatou ki nga peculiarities o ratou faaineineraa.

pōhā ora ai he reka ahurei, na reira kei te pera whānui whakamahia ai i roto i te faaineineraa o ngā rihi tunu. I tunua i reira hua e kore anake reka, engari reka ano hoki. Ko te kanorau o te aano: ko reira taro, me te kai tiu, me ngā rārangi, me keke, me te mea.

I roto i te tikanga ki te tunu i te keke tino reka o te ora pōhā, kia tuatahi faaineine i te paraoa pokepoke iho, e, rokohanga, he tino ngāwari ki te taau. Ki te mahi i tenei, e hiahia ana koe 200 karamu o te mātiarīni, 2 tbsp. paraoa, he hawhe kapu o te wai, he tīpune o te huka me te ¼ tīpune tote.

Na, tatari te paraoa i runga i te mata mahi, me te tuu i te reira i runga i te mātiarīni, tapahia ki mongamonga. tapatapahia katoa ki te maripi. Sugar me te tote hoatu i roto i te te wai matao, me te whakaoho tae noa e tino memeha ratou. Te paraoa, mātiarīni tapatapahi, ringihia i roto i te wai, me te pokepoke i te paraoa pokepoke hohoro nui. Hipokina ana e ia ki te kakahu haukū ka whakatakotoria ki te whakamātao mō te 2-3 haora. I muri iho, tona pukapuka 2 nga wa, korukoru te pokepoke i ia wa i roto i te 3 ranei 4 papa.

A, no te faaineine ora pōhā Me ki kia mōhio o etahi taketake "ngaro." A, no te konatunatua te pokepoke te, nui rawa ki te whakarite kia e hanga e kahore kapia nei i roto i reira, ara te iti. No te mea e taea e ki te ururua i te heke mai o te hua ratou. He mea tika ki te mirimiri i te reira i roto i te kotahi aronga anake (tākaraka anake).

Ko te mea ngaro tino nui ko te aroaro makariri. Ko te kupu, rite te pōhā ora i roto i France i papa e whai he kaiutuutu i raro i te mata whakairo i runga i te whanui katoa o te tepu. Na kei te tino whakakiia ana ki te tio. Tatou, o te akoranga, nui atu uaua. I mua i te whakarite aro ki te matao ranei i roto i te pouaka whakamātao mō te 10-15 meneti semifinished - pata me te pokepoke. A i muri i nga awhiowhio matao e rua ki te maka atu tika kua ora ai pōhā. Ko te tuatoru ngaro: ki tonu-awa o ora pōhā kia whitu nga wa.

He etahi āhuatanga tunu hua i taua pokepoke. Ko te kupu, i te aroaro o keke tunu e ora ai pōhā, whārangi keke ano e te taupa ringihia te wai matao ranei. He ko tetahi kōwhiringa. Hei tauira, e taea te tunua ratou kahore i runga i te pepa whakarewa, a ki runga ki pepa pepa ranei, whakatakoto ratou i runga i te tukutuku. I roto i te ara ano he reira taea i roto i te oumu, me te oumu o te keke pokepoke.

Ko te tikanga, pihikete e te whāki i tuatahi, me te tino kore anake tamariki engari ano hoki ngā pakeke. I muri i te katoa, he nui atu ngā me te nui atu taketake atu i te tahi atu marū tunua katoa ratou reka. Keke o te ora pōhā - nui mo te paramanawa marama i roto i te wa pukumahi. I muri taua ka whakarato i tētahi hari reka nga ope, me te mo te ia e faaore i te mana'o o te te kai.

Ko te kupu, ki te faaineine i taua pokepoke ora pōhā, hurihia kore te mea neke atu i te 1 cm te matotoru pokepoke. Te mata katoa hinu, he mea patu toene hua, me te tauhiuhi huka. I muri i te rakau huka iti ki te pokepoke, tapahia ki te kahu wēti iti (3 cm te whanui, me te 12 cm te roa). Tunu tauhiuhinga ki te wai, ka pani ai ki runga ki tona wēti. I te pāmahana o kore ake atu i te 220 nga nekehanga pōhā tunu e pā ana ki te 20 meneti.

Tino reka keke whiwhi ki te aporo. Hoki ratou faaineineraa, e hiahia ana koe 500 karamu o potakataka pokepoke rewenakore, e pā ana ki 7 aporo, te huka, me te paura te huka. I roto i te wahi tuatahi kia aporo ma, wehea ratou ki 4 nga wahi, ka tapahia ki poro 2 mm o. I roto i te kōhua ringihia wai, tāpiri ki te aporo, me te tāpiri i te nui iti o te huka me te waikawa citric. Kia kohua, tango tonu ahau i te wera.

Hurihia pokepoke ki takai 2 cm te whanui, me te 35-40 cm te roa. I te tihi o ia brusochek hoatu aporo poro me te pukapuka ki ngā rārangi, e kia whakanohoia ki runga ki te pepa tunu, te hinu, a ka tunu hoki te 20 meneti. tauhiuhia Rite pōhā potakataka ki te paura huka.