Pōhā French: tohutao

Ko te tino hira i roto i to tatou whenua pōhā French. Otiia i roto i te tikanga ki te tamata i te reira, e kore e tika te haere ki te toa. I muri i te katoa, ka taea e te tunu koe i te reira koe me i te kāinga.

I teie mahana, e korero matou ki a koutou pehea reka, me te hohoro hanga nga pōhā French. Tenei e Ka kia te aroaro o etahi tohutao. E tetahi ki te whiriwhiri ki te hamani ratou hoa, me whanaunga - ki runga ki a koutou.

pōhā French: tohutao, whakaahua

Ki te mea kua kore tamata koe i te keke "Brillat-Savarin," ka whakahere tatou ki te mahi i te reira tika i teie nei. Hoki ia, Me matou:

• paraoa ma - e pā ana ki 500 g;
• hinu pata ngohengohe - 250 g;
• hua hou nui - 6 RW;.
• huka - e pā ana ki 60 g ki te 100 g o pokepoke, me te tirikara;
• māori ngako waiu toharite - e pā ana ki 100 ml (whakamahia i roto i te puka o te wera);
• rewena granulated - pahara koko kai reka;
• tote iti - e rave rahi schepotochek;
• rama - e pā ana ki te 200 ml;
• te wai inu he mahana - ½ l.

pokepoke i te paraoa

rerekē pōhā French i te toenga o te pōhā kia e huri i te reira tonu i roto i te tino ngawari, reka, me te mooni rewa i roto i to koutou mangai. Na e taea e meinga e koutou i tenei kai reka, me tino whai koe i nga whakaritenga o te tunu.

Na, te tuatahi me te pokepoke i koe i te pōhā. Me whiwhi tēnei Tataritia te paraoa ki te peihana, na meinga he hikinga i roto i te pokapū, me te riringi i roto i te waiu mahana ki te hikinga. E te ara, i roto i te inu kotahi e tohutohu ki te tareka e wiriwiri granulated me te tāpiri i te hua, he mea patu. I roto i tenei wahi o te paraoa pokepoke pokepokea kore e piri ki te kapu. Me hipokina te reira ki te tauera, ka waiho i roto i te wahi mahana mō te 1 haora rite. tūmanakohia ana te rōrahi te ki te tupu e pā ana ki rua. I muri i taua, e hiahiatia ana te turanga e ki te tomo i te hinu fakavaivaí tunu kai, me te onepu, te tote me te huka. Kia uru ano nga kai, kia ratou kia mau mahana ano hoki te nui rite o te wā.

tukanga tunu

Na e matau ana koutou e founga ki te pokepoke i te paraoa pokepoke mō te tunu French. I muri mahi te tunu te, me maka ki roto ki te puka hohonu, te hinu ki te hinu tikanga. rihi atu ki tonu ki te kia whakanohoia i roto i te oumu, me tunu ki te keke mō te 50 meneti i te 180 nga nekehanga. Heoi me nekehia te kai reka oti i te pokepokea ai e tahuri i te reira ki runga ki a wahi mo te keke tetahi atu rihi flat ranei.

Ko te tukanga impregnation

Ki tahuri pōhā French i roto i atu ngawari me te reka, kia waiwai reira tonu koe tirikara rite. Ki te mahi i reira, he mea e tika ana ki te uru i te wai inu mahana ki te huka granulated me te rama, me te ka kawea ki te koropupu tata. hiahiatia Next tirikara rite te ki maka te keke katoa. Ki te hiahiatia, whakapaipai i te tihi o taua mea e taea e rōpere tono tetahi kirīmi ranei. Kia pai to koutou kai!

pōhā French: tohutao Cupcake reka

keke French rite pakeke kore anake tamariki engari ano hoki. Ko te painga matua o tenei tunu ko e te hohoro a ngāwari mahi ai.

Na, e hiahia ana matou:

• paraoa ma peratia - e pā ana ki ½ kapu;
• onepu-huka - e pā ana ki ½ kapu;
• paura tunu - he koko iti;
• Aropi, tapatapahi - ¼ koko iti;
• tote o te reo-rahi - 1/8 koko kai reka ;
• hua hou nui - 1 pc;.
• tūturu te waiu ngako iti - ½ kapu;
• pata pata rewa - 40 g i roto i te paraoa pokepoke, me te taua mo te whakapaipai;
• onepu-huka - 4 koko nui;
• hinamona paura - ½ kai reka koko.

Te faaineineraa o te pokepoke

pōhā French, tohutao e whakaaro tatou e waiho hei kai reka pai mo tetahi tepu. Ki te rave i te reira koe, e hiahia ana koe ki te uru i te pokepoke Kaore. Ki te mahi i tenei i roto i te kotahi oko hiahiatia te ki te uru i te paraoa ma ki te huka, te pekana paura, Aropi , me te tote. I tua atu, he tika te ranunga hua ki te hanga i te nukunga iti, a ka ki te riringi i te papatipu wai arā o hua whiu, waiu, me te hinu tunu kai rewa. I muri i te rōpū, roa kia whiwhi koe i te whakapiri Kaore. e kore ai e te reira kākahu.

te hanga matou ka tunua i roto i te oumu

He pono e mohio ana he tokomaha te iwi e te parakore tino i roto i te ao, ko te tika kai French. Tunu tohutao i runga i a ia rongonui i roto i Europe e kore anake, engari ano i roto i Ahia, a tae noa Amerika. Hei oaoa i keke French reka, kia tika ratou kia hanga me te tunu. Ki tenei mutunga, e hiahiatia ana te turanga e kia hoatu te koko ki te pakete rite, ka tuu ia ratou i roto i te oumu. Tunua te kai reka tūtohutia te i 200 nekehanga mō te 25 meneti.

tukanga whakapaipai

Ahakoa kei te tunua te cupcakes, ka taea e tīmata koe te whakarite i te whakapaipai reka. Ki te mahi i tenei, uru 4 koko nui o te huka, me te hinamona whenua. A, no te he rite te kai reka, tuatahi me toua te matamata i roto i te pata rewa, a ka - i roto i te ranunga noa-rere i mua-rite. Mahi cupcakes whakapaipai ki te tepu me kia i te ahua o te wera.

taro tunu i te kāinga

Tunu taro French kore e tangohia nui te wā me te kaha. I roto i tenei whakaaro, e kore e taea e te hua taua hoko i roto i te taonga, a ka meinga koe i te kāinga. Ki te mahi i tenei:

• te wai inu mahana - 300 ml;
• te hinu huawhenua - 2 koko nui;
• paraoa peratia - 600 g;
• rewena granulated - ½ koko iti;
• tote reo-rahi - 1 iti koko;
• onepu-huka - he koko nui.

pokepoke aranga

Pokepoke i te taketake e tika ana ki te tareka te huka-onepu i roto i te wai inu mahana, ka tāpiri ki reira tote me te rewena granulated. I muri i te vzbuhnet wāhanga whakamutunga i roto i te peihana taua kia ringihia te hinu huawhenua, me te riringi i te paraoa peratia. A, no te koe hua whakauru, kia whai koe i te paraoa pokepoke tika kaki, e hiahiatia ana e te ki te taupoki ana i tetahi kakahu breathable me te waiho i roto i te mahana no te 70 meneti. I roto i tenei anga e nui e pā ana ki rua.

Tunua te taro i roto i te oumu

Tunu taro kāinga kore e tango i nui te wā. Ki te mahi i tenei, e hiahia ana koe ki te tango i tetahi ahua o te hinu, me tona hinu tunu kai. Muri ki te rihi e hiahia ana koe ki te tuu i haere mai ake te pokepoke, me hoatu i te reira i roto i te oumu. Cook Me waiho te taro mō te 55 meneti i 200 nga nekehanga.

Kia he rite te hua, kia nekehia atu te reira i te rihi, a ka te taupa i te tihi o te pata. Mahi taro French tūtohutia ki te tepu i te puka o te wera ki tetahi rihi tuatahi tuarua ranei.

Hanga he rārangi hinamona reka

Na e matau ana koutou e founga ki te hanga i te tunu pihikete reka. French taro rārangi taea te rite kia rite ki tohutao rerekē. Heoi, faaoti matou ki te whakamōhio koe ki te ara māmā me tino utu.

Na, e hiahia ana matou:

• paraoa ma - 450 g;
• hinu pata ngohengohe - āhua 150 g;
• hua hou nui - 1 pc;.
• huka - e pā ana ki 100 g;
• māori ngako waiu toharite - e pā ana ki 500 ml (whakamahia i roto i te puka o te wera);
• rewena granulated - pahara koko kai reka;
• tote iti - e rave rahi schepotochek;
• hinamona tapatapahi - e pā ana ki '70

Te hanga i te pokepoke

mahi pūtake mō ngā rārangi French te i rite te ara ano rite mo vyshepredstavlennogo porowhita. tareka huka, ka tāpiri i te hua manu, he mea patu, me te rewena potakataka i roto i te waiu mahana. Next, kua ringihia te papatipu whiwhi ki paraoa peratia, i konatunatua nei te i mua i te huka. I muri kia taketake ranu kia mahue i roto i te wera hoki rite 50 meneti. I muri i tenei wa, ko te pokepoke atu tāpiri ki te hinu tunu ngohengohe.

Me pēhea te ki te hanga i me te tunu?

Ki te hanga reka rārangi hinamona, kia hurihia i roto i te pōhā ki te apa kore rawa kikokore, ka tauhiuhia e te reira ki te hinamona kōripi. pūtake i muri e tika ana ki te hurihia i roto i te pukapuka, me te tapahia ki mongamonga 7-8 cm matotoru. kia whakanohoia ratou i runga i te pepa tunu te hinu, ka tunua i roto i te oumu. Tunu taro rārangi French te tūtohutia hoki 47-54 meneti.

Tika i mahi ki te tepu

I muri e tunua rohi hinamona, me kia nekehia atu e ratou i te oumu, a whakahinuhinu te matamata o te tiakarete rewa (ki te hiahiatia). Tuku ratou ki te tepu kia, tahi me tetahi inu wera (kawhe, tea koukou ranei). Kia pai to koutou kai!