Puree kōkihi hupa - kōwhiringa taea

Kōkihi - tipu kari, Māori ki whenua tonga, i te Middle Te Tai Rāwhiti. I roto i te kai-motu o Kariki, Kaiperu, Turkey, he reira i roto i ngā rerekē ia: ka rite ki te rihi taha, kai huamata, te whakakī hoki takai. I roto i Europe et tipu undemanding i ngakia i roto i nga ake Middle. Ko tōna undemanding ki ngā āhuatanga tipu hanga kōkihi tetahi o nga hua huawhenua tino noa. āhuatanga whai hua me te uara kai tōtika tiketike o te kōkihi takoto tona wāhi nui i roto i ngā kai kai, me te tamaiti. I roto i France, penupenu kōkihi - mau i roto i wharekai kura

I roto i nga rihi maha o matomato kikokiko rau puree hupa rawa rongonui o kōkihi. Ka taea te rite te reira i te rau hou tio ranei. No āhuatanga whai hua palatability o te kōkihi tio tata indistinguishable i hou ranei.

Ahakoa i roto i te raki Russia he tipu undemanding taea hua e rua kai o papatipu matomato, engari ko e taea ki te whakaora. "Whakatio" ko he tikanga tino pai o te tiaki o rau whakaminamina, hanga ana e ia te reira taea ki te tunu hupa puree ki kōkihi te tau katoa a tawhio noa.

tipu Green ki te pangia e kūpapa, na ngā ki te momo o ngā hua: i te waiu - kirīmi kawa, tīhi kirīmi softest. Mai i tenei e taea te tunua reira hupa me kai, me te hupa heihei, me te wai.

Te pata o kōkihi, te tunu kore he iho ki te caloric e whakaarohia o nei, hupa i hupa kai, a i roto i ngā āhuatanga painga, veiveiua taea reira.

No te faaineine i te hupa o kōkihi, e hiahia ana koe ki te:

- 300 - 500: karamu kōkihi (hou ranei tio);

- 1 kāroti uara toharite;

- 1 riki umanga;

- 50 karamu o te pata:

- 2 hua heihei;

- 100 karamu kirīmi;

- 1 punetēpu o te paraoa witi;

- 100 karamu o te tīhi ngohengohe.

- 100 go o pihikete ma;

- tote, rau kokoru, otaota raukikini (pāhiri, te kumine, korianara).

Tenei hupa o kōkihi maoa rawa hohoro, kaua e neke atu i te 20 meneti.

Ko te paraharaha ringihia te wai (1.5 rita), ka hoatu ai ki runga ki te ahi. I roto i te kōhua iti, tunu hua pakeke-kohuatia. Tae noa tīmata te wai ki te kohuatia, aniana ma, me te miro tapahia, horoitanga i runga i te kāreti grater matotoru, passiruem ratou i roto i te paraipanatia hohonu ki te pata. A, no te he kahakore nga aniana, me te kāreti, tāpiri ratou ki nga rau kōkihi. Ki te he nui ratou, kia tapahia ratou. E passaged ratou kaua e nui ake rima meneti ranei atu ngaro ratou te tae kanapa matomato. I roto i te tahi atu paraharaha iti kōrori i te paraoa tae noa ki parauri koura, me te tāpiri i te reira ki te huawhenua. whakaoho katoa a tango i te paraharaha i te wera.

I roto i te kohua te wai hoatu rau kokoru, te tote, me te hua ranunga huawhenua. Whāranu pai, i te tohu tuatahi o te koropupu, tahuri atu te ahi. tapahia tīhi ki poraka iti. A, no te mea kua hū ai te hupa paku, tāpiri ki reira te kirīmi me te tīhi me te katokatohia te Pūhanumi katoa ki puree te āhua. E horoia hua Kohuatia, tapahia ia i roto i te hawhe. greens raukikini minita tapatapahia rawatia. Mahi atu te hupa tonu, wera. Ko te mau api hoatu i runga i te hawhe te hua, ringihia te hupa, penupenu rīwai, tauhiuhia ki te otaota, me croutons.

Tenei tunu - te turanga. Na roto i te whakakapi taea e etahi o nga wae ki runga ki te pūtake taua ki te tunu rihi rerekē ki te pangia e. Ka waiho tēnei hupa o kōkihi koi ki te tāpiri i te huawhenua he hawhe te pepa reka, me te kuoro i runga i te pakiaka grater herewi matotoru, tango i te tīhi koi, hupa rite-hanga mahorahora te tauhiuhia ki te rēmana wai. I roto i tenei hupa e tika ana otaota, rite Pātira miniti ranei. I te tahi taime e tapiritia ngaahi uaifi tauhi ki tenei hupa o rau he kopurepure, homai ana e ia te kai waikawa me etahi koinga. Lemon wai i roto i tenei take e kia hira, a ki te hoatu i te reka o te huatau, me te whenu, tāpiri i te huka iti.

He ngawari, me te maitai kai he kōkihi hupa i i whakakapi i te kirīmi e kirīmi iti-ngako, aniana - i runga i riki, me hua pakeke-kohuatia - whiu raw. Ki te faaururaa tamau, Me ratou ki te ringihia he awa angiangi ki hupa kohua.