I roto i te AD rau iwa i roto i Russia timata ki te tupu kāpeti. Oia mau, e te ka i reira ko te tunu ohie na rongonui ki tenei ra hupa. Hoki neke atu i te mano tau, te kīhini Slavic, noho ia he wahi nui. I roto i nga ra tawhito mohio nga tangata Russian pehea ki te tunu kāpeti matomato. Ko te kupu ano rā hoki ki te pakiaka onamata ki te uara o "kai." Kua whakamahia roa tenei rihi te taupori tino kanorau. e kore te hupa pokaia, ara ki te whai ratou i nga ra katoa e koe. He maha ngā atu take mo te rongonui o rihi. Recipe ohie e koropupu matomato. Kei te hohoro nui whakangungua ratou. wāhanga ohie, kia taea te kai ratou i kohuatia i nga ra, ara i roto i nga hapu rawakore. I te tīmatanga ko te reira he pāreti ohie, ki nei te atu pinepine tāpiri te ika. Anake i te wa i muri mai ki te whakarite i tētahi parahi hupa te whakamahi i ngā wāhanga o rua huawhenua me te kararehe takenga. Rau o nga tau ki muri, ka tomo ki tetahi whare Russian, i taea e tetahi ite "wairua schanoy" - te kakara o tenei rihi. maha whakatauki whiti Mō ia iwi. Ki te i koe ki te haere i roto i te ra tawhito i roto i te hotoke Me ki mai te ara roa, tio hupa me te tango ki te ara. Hei kai, ko reira nui ki te whakamahana ia ratou i roto i te ahi.
Kia kōrero a pā ana ki te pehea, ki te tunu matomato kāpeti. Recipe ki whakaahua piri. Ko ohie te tukanga tunu, ko reira pea atu ki te kawe pai ki a koutou i te wa-kai.
A feruri i tunu e koropupu matomato ki Ongaonga. Kei te pai ngā waka reira mo te faaineineraa o te kuao wana o te tipu. Na, te tuatahi e hiahia ana koe ki te tunu hupa kai, e ka hiahia te pauna o te poaka. Horoi a ka tukurua i roto i nga rau o te Ongaonga (500 g). Whakamaharatia ratou i roto i te te wai kohua. Puritia i roto i te paraharaha tae noa tae noa hei ratou ngohengohe. Toia ratou i roto o te ipu, korukoru i roto i te tatari me te horoitanga i. Riki, kāroti me te pāhiri miro tapatapahia, parai i roto i te hinu. Tauhiuhi ki te paraoa, waiwai atu he torutoru meneti i roto i te paraharaha. hua tukatuka me rau ringihia atu wera hupa kai me te hupa Ongaonga. Hoki o meneti koutou i mua mutu tunu i te hupa te tokorua, hoatu kōripi reira he kopurepure. Mahi atu pai ki hua manu, pakeke-kohua, me te kirīmi kawa.
Ka meinga Tunu o hupa kāpeti matomato i roto i te hupa kai reira taea ki te faaineine i te pai hupa. Poaka mīti ranei horoi, tapahia, ka hoatu ki runga ki te paraharaha, i muri i kokoru matao wai. Kia kua kohuatia te hupa, tango i te pahuka i, tāpiri he tote, me te haere tonu tunu i runga i te wera iti. I roto i te kōhua, tāpiri i te horoia me poro kāroti kōripi. A, no te maoa te kai te, tango i te reira i te wheua ma, me te hoatu hoki i mua slicing. I roto i te kōhua ki te hupa, unga i te rīwai, ka korohū mo tetahi 15 meneti. Horoi a tapatapahia te matomato riki, he kopurepure, me te pāhiri, ka raro ipu katoa i runga i te umu. A, no te kohua, tahuri atu, me te tango i te wera. Pi he pai ki te hoatu i roto i te hupa i muri tunu na e mau te reira tona hā. Tunu te hua pakeke kohuatia , ka tapatapahi, tonoa tetahi i roto i te peihana kotahi ki hupa. He rite te hupa.
Green kāpeti hupa tunu ki te pēkana - ko reira he tikanga o te whakarite i te Russian hupa angamaheni. 200 go o sauerkraut me 100 go o te riki tapatapahia me te wahi i roto i te paraharaha. He tāpiri hoki 70 karamu tapatapahi pēkana paowa. Ka taea e hoatu e koe te mea kakara i runga i tou ake. Tāpiri i te punetēpu o tōmato puree, pororaru, korohū. I roto i te hupa rita riringi te ranunga me te tunu tae noa mahi. Mahi atu ki greens, me te kirīmi kawa.